通菜梗怎么做好吃啊？？

方向 2021-04-28 15:05

开发者_开发问答 清炒

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朱强 开发者_开发知识库 2021-04-28 15:12

沸水焯后凉拌好吃

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孙萌 2021-04-28 15:19

开发者_如何学运维 清炒

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韩成会 2021-04-28 15:21

开发者_如何学运维 1老苋菜，去掉叶子，留下菜梗。

2洗干净，切成段。

3将切好的菜梗，泡在水中，一整天。

4待水中微微出现气泡，菜梗端开裂，捞出沥干水分。

5沥干水分的菜梗，均匀拌上适量的盐，然后封在容器中二至三天，待菜梗中出现白色泡沫，就成了。

6捞出霉好的菜梗，放盘子中，加上适量香油后，上锅蒸熟即可。
希望得到你的采纳

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舒航 开发者_如何学JAVA 2021-04-28 15:29

蟹烧通菜
配料： 用料：洗净通菜200克，蟹肉60克。调料：葱花、姜末、蒜茸、精盐专各2茶匙，属绍酒、湿淀粉各3茶匙，味精、胡椒粉、麻油各1茶匙，上汤0.5汤匙，植物油1汤匙。
特色： 此菜味道鲜美，时令菜式。
操作： 1.炒锅内放油0.5汤匙烧三成热，将蒜茸、通菜放在炒锅中，放入一些滚水煸至熟，滤去水分。
2.将炒锅内放油0.5汤匙，烧三成热，放入煸熟的通菜，加入绍酒，注入汤，用精盐、味精调味，将葱花、姜末、蒜茸、蟹肉加入后略炒匀，撒上胡椒粉，用湿淀粉打芡，加油、麻油.

椒丝腐乳通菜
[原料]
空心菜2斤，青辣椒1根，红腐乳3块。
[调味料]
葱、姜、黄酒、糖。

[作法]
1、将空心菜去老梗，用盐水泡5分钟，再用清水洗净控去水份。
2、辣椒、葱、姜切丝。
3、红腐乳压成泥状。
4、油热后入葱、姜丝爆香，将空心菜入锅，快速翻炒，再放黄酒、糖、辣椒丝，最后放红腐乳泥，炒匀即可出锅。

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刘康 开发者_JS百科 2021-04-28 15:29

用料：野生苋菜梗六颗；石灰500g；南瓜叶一片

自制霉菜梗的做法

1、野生苋菜去叶子留茎，把杆子剁成5-6cm段

2、洗干净，晾干。

3、泡石灰水24小时，捞出，洗干净，

4、晾干，放到酒坛里，上面盖一片叶子。

5、然后就等3，4天，苋菜梗肉质部分都软烂了，捞出来放盘里可以蒸着吃

6、蒸熟之后的霉苋菜梗。切记，没有腌制好的霉菜梗不要食用，会中毒。

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