胡萝卜饺子馅怎么做好吃啊？？

许家圣 2021-04-29 01:59

开发者_JS百科 将胡萝卜擦丝剁烂，加肉末、盐、油、味精、少量香菜，和成馅，做成小饺子或小包子。还有一点得说说，吃胡萝卜馅饺子、包子不宜沾醋，因为酸会破坏胡萝卜素。
1.胡萝卜鸡蛋馅.四个鸡蛋煎好打碎胡萝卜擦丝剁碎.拌馅时加葱.盐.味精.五香粉.姜粉.锅里倒上油加上10粒花椒炸出花椒油（如果是花生油就直接加不用做成花椒油）.凉了之后拌到馅里。（其实你也可以加点香菇很好吃的）
2.介绍一个我爱吃的素馅饺子.原料：白菜.胡萝卜.香菇.香菜（依个人口味）.油条一根（一般都是早点吃剩下来的.白菜很爱出汁油条能吸汁也很好吃）.葱（一根大葱.素馅加葱很提味的）盐.味精.五香粉.姜粉.花生油（这个白菜馅的要比胡萝卜鸡蛋馅的油要少放.油条里含油加多了腻）
注：如果是花生油就直接加生油.如果是别的油就加花椒烧热做花椒油.素馅一定要加五香粉.

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任智 开发者_如何学C 2021-04-29 02:04

制作方法：

1. 面粉加入适量的水揉成面团。饧至10分钟；

2. 鸡蛋炒熟剁碎；

3. 虾皮加入葱姜碎炒香；

4. 胡萝卜擦丝剁烂，用油炒软；

5. 加入剁碎的香菇；

6. 倒入鸡蛋碎、虾、鸡精和香油搅拌均匀；

7. 将饧好的面揉成条，切成小剂子；

8. 取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮。中间放入馅料；

9. 包成饺子。 把包好的饺子中间有间隔的码放好；

10. 锅中放水，水开后下饺子，煮至浮起时，反复点水两次即可捞出食用。

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王雪明 2021-04-29 02:04

饺子是一种非常受国人喜欢的食物，甚至在我国的北方地区，都会有冬至吃饺子的习惯，每年的大年三十，不管是天南地北，饺子必定是人们餐桌上一道必不可少的食物。饺子的种类非常多，常见的有红萝卜饺子馅，韭菜鸡蛋馅、猪肉白菜馅等，随着人们对于健康的关注，饺子更受到人们的欢迎，今天我们就来介绍一道红萝卜饺子馅做法大全，让大家在未来的生活中吃的更健康。


营养价值：

胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳。

酱油：升压、补血、护齿。

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目。

红萝卜饺子馅的做法一：

主料：胡萝卜350g，猪肉馅150g，面粉250g，鸡蛋两个

辅料：油适量、盐适量、花椒面适量、酱油适量、圆葱适量、木耳适量、鸡粉适量、香油适量

做法：

1.面粉和成柔软适中的面团;

2.胡萝卜切丁;

3.圆葱切丁;

4.木耳切丁;

5.热锅凉油，油热时，把圆葱炒出香味;

6.放胡萝卜煸炒，炒软，出锅凉凉;

7.肉馅内放花椒面，盐，酱油煸炒，放木耳煸炒几下，出锅;

8.两种馅料放鸡粉、香油搅拌均匀，凉凉待用;

9.把面揉均匀;

10.揪成小剂子，擀皮包馅;

11.包好的饺子，留出空间摆好;

12.开锅煮饺子，因为馅是熟的，所以饺子很容易熟;

13.开始美美享用吧。

胡萝卜饺子馅的做法二：

材料：五花肉1000g，小农鸡蛋1个，调料葱一根，姜一块，胡萝卜1000g，十三香5g。

做法：1.胡萝卜榨汁。

2.用胡萝卜汁和面。

3.面和好了。

4.榨汁后的胡萝卜

5.肉、葱、姜切碎后搅拌均匀

6.加入榨汁后的胡萝卜、十三香、酱油、香油。拌匀后打入鸡蛋。充分搅拌，使蛋液均匀分散。

7.和好的面赶成饺子皮。

8.包饺子

9.煮饺子：大火把水烧开后，加入水饺等待再次水烧开。谁再次开后，转小火慢煮5分钟就可以捞出来了。

10.大功告成，可以开动了。

以上开发者_高级运维就是家常红萝卜饺子馅做法大全，看到上面我们介绍的做法是不是觉得其实没有多大的难度啊。红萝卜和鸡蛋对于眼睛都有很好的保护作用，而且酱油有减压的的作用，对于爱美的女士和老年人来说，红萝卜饺子馅是一道非常健康而且美味的食物，你也可以根据自己的爱好，增加其他的食材哦。

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杨峰 2021-04-29 02:08

胡萝卜猪肉馅饺子
by 美食杰　249收藏　129026浏览　2012-03-14发布
较高热量
5星
煮
其它口味
新手尝试
主料
胡萝卜200g
猪肉400g
面粉600g
辅料
调和油适量
食盐适量
鸡精适量
酱油适量
步骤1
面粉加水和成较硬的光滑的面团，盖上盖子醒发
步骤2
将需要的材料准备好。（胡萝卜只用到了两根，剩下一根炒菜吃了，呵呵。刨丝器是必不可少的东西）
步骤3
猪肉剁成肉糜，加入酱油、鸡精、姜末、盐，拌匀。加入少许清水，朝一个方向转圈搅打，等上劲后继续加点儿水，继续搅打。如此重复直到你满意的程度为止。（水打馅是为了饺子里的汤汁更多，减少油的摄入。但也不能加水加到无法包入饺子皮哈）
步骤4
胡萝卜用刨丝器刨成细丝（用出丝最细的刀片），然后开发者_运维技巧用菜刀再稍微剁一剁。用工具会事半功倍哦！
步骤5
锅内放少许油烧热，入胡萝卜碎煸炒片刻，盛出晾一会
步骤6
将晾凉或温的胡萝卜入肉馅，搅匀。馅儿就可以了（如果有葱，应该再搁点葱花的，呵呵，可惜我家里没有）
步骤7
面团搓成长条，切小的面剂子。备点干面粉，以防剂子粘连
步骤8
将剂子擀成薄面皮。（擀圆一点哈，我擀的就不是那么圆，呵呵）
步骤9
入馅儿包好。依次包好你需要的量或者全部
步骤10
锅内入清水，烧开，入点儿盐，再入饺子。点三次凉水，每烧开一次就加点凉水，三次就好了，就能出锅了
步骤11
好啦，备点儿醋，开吃吧！看看这馅儿，是不是像虾饺呢？嘿嘿

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李大强 2021-04-29 02:09

制作方法：

1. 面粉加入适量的水揉成面团。饧至10分钟；

2. 鸡蛋炒熟剁碎开发者_如何学Python；

3. 虾皮加入葱姜碎炒香；

4. 胡萝卜擦丝剁烂，用油炒软；

5. 加入剁碎的香菇；

6. 倒入鸡蛋碎、虾、鸡精和香油搅拌均匀；

7. 将饧好的面揉成条，切成小剂子；

8. 取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮。中间放入馅料；

9. 包成饺子。 把包好的饺子中间有间隔的码放好；

10. 锅中放水，水开后下饺子，煮至浮起时，反复点水两次即可捞出食用。

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王迪 2021-04-29 02:09

开发者_JAVA技巧

准备材料：胡萝卜2根，猪肉糜600G，饺子粉500G（超市有售），白菜半颗，温水250G，盐5G

做法：

1、白菜切末，加少许盐抓匀腌制1小时以上。

2、胡萝卜洗净，用刨刀擦成细丝。

3、胡萝卜和腌过的白菜分别挤干水份。

4、白菜加猪肉糜以及色拉油，料酒，盐，糖，鸡精等调味品调味并拌匀（因为前面已经用盐腌渍过，所以后面盐应该酌情加入或不加）。

5、胡萝卜加猪肉糜以及色拉油，料酒，盐，糖，鸡精等调味品调味并拌匀（胡萝卜本身有少许甜味，糖可以适当少加些）。

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