1
把六个鸡蛋打到碗里
2
鸡蛋搅拌均匀
3
食用面碱
4
食用面碱少许加入另一个碗中,记得不要放太多,用手指捻一点就可以了.
5
在面碱中加入少许温开水 使面碱化开
6
把面碱水加入鸡蛋液中,把面碱加入鸡蛋液后鸡蛋液的颜色会稍稍变红一点
7
鸡蛋液放入水开的锅中 蒸10分钟左右 直到蛋液凝固
8
蛋液煮好后蛋液就会慢慢变得微微发绿了
9
圆葱切成图片的样子
10
锅中放油 油要稍微多一点
11
下入切好的石蛋,煸炒到石蛋表面焦黄,加入蒜茸辣酱,再加入孜然粒和 孜然粉 及辣椒粉
12
最后加入圆葱翻炒 根据自己的喜好把圆葱炒到适当的情况就可以了.
精彩评论