波菜馅饺子怎么做好吃呢？？

劳文亮 2021-05-01 15:35

开发者_高级运维 胡萝卜素、南瓜素、素三鲜、五彩素、鲅鱼、虾仁、扇贝丁等

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一只小兔126 2021-05-01 15:40

开发者_如何学运维 平时多吃些绿色蔬菜，对身体非常有益处。菠菜补血补铁，健脑补脑，润肠防癌，更应该经常食用。记得一位研究养生的同事曾经告诉我，最好每天都吃几颗菠菜。
每天吃做不到，但时不时会用菠菜入菜、入汤。
这次用菠菜入馅，菠菜与猪肉搭配作馅包水饺，好吃又保健。(收起)
食材
主料
猪肉
300克
菠菜
600克
面粉
500克

辅料
油
适量
盐
适量
味精
适量
酱油
适量
葱
适量
姜
适量
步骤

1.小麦粉和成面团静置15分钟。

2.菠菜择洗干净，入锅焯水后捞出晾凉沥干水。

3.
猪肉馅加油、盐、味精、酱油、姜末顺时针搅拌上劲。

4.菠菜切碎，挤出水与肉放在一起，加葱末、芝麻油、适量盐搅拌均匀作水饺馅。

5.饧好的面团做成大小均匀的面剂，擀圆作水饺皮。

6.
水饺皮中间添加馅料。

7.前后片捏严，包好水饺。

8.煮锅加水烧开，水饺入锅煮。

9.
煮熟捞出即可享用。
小贴士
搅拌肉馅时加少许盐，可以让肉馅入些底味，水饺馅更香。
从末不宜加的过早，以免搅拌后葱的味道有所改变。
煮水饺要宽汤大火。

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陈彦西 2021-05-01 15:40

开发者_StackOverflow社区 和猪瘦肉一起也很吃的，比较简单

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王鹏阁 开发者_运维问答 2021-05-01 15:46

1.面粉加盐，水一点点加入到面粉中，揉成光滑的面团，装入保鲜袋醒半小时。

2.葱切成葱花。

3.菠菜用开水焯一下。

4.锅里放油烧热爆香葱花、姜末，用一半的葱花。

5.豆腐切丁放入锅中炒至发黄，加入花椒粉翻炒均匀，炒好放凉。

6.木耳提前泡发，洗净，剁碎。

7.菠菜剁碎挤水，不要挤太干。

8.所有材料混合，加入盐、蚝油、香油。

9.拌好馅儿后的样子。

10.醒好的面切一小块，搓成长条状。

11.切成大小相同的剂子，擀成面皮。

12.取一个剂子，中间放上馅儿。

13.捏住饺子皮中间。

14.用大拇指和食指捏住两边，饺子就包好了。

15.按上面布骤包好所有饺子。

16.开始包饺子的时候，烧一锅水，小火加热，这样饺子包好了，水开后下入饺子，不要一次下太多，用笊篱把饺子从锅底部拱起。

17.水再次烧开后煮2分钟。

18.用笊篱捞出水饺。

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蔡家忠 开发者_StackOverflow 2021-05-01 15:49

最好使用五花肉拌陷，这样就不是太素，放生抽、鸡精、盐等调味。颜色大致如下图：

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邵微 2021-05-01 15:55

开发者_开发知识库 1.和面，软面饺子，所以面活得软一点好吃备用。
2.菠菜择干净，清洗干净，下开水锅焯一下，可以去掉草酸。
3.然后捞出放凉水里浸泡。两个鸡蛋打散，加半勺水和少量盐搅打均匀，下锅煎成蛋饼，剁碎。
4.菠菜把水挤干。
5.剁碎。
6.鸡蛋打散，加半勺水和少量盐搅打均匀，下锅煎成蛋饼，剁碎。
7.锅中放入花椒爆香捞出不用、爆香葱姜。
8.加入用开水泡软，剁碎粉丝、面酱、酱油、麻汁、鸡粉以及爆香的葱姜油和一勺香油调拌均匀。
9.醒好的面搓条下剂子。
10.擀皮。
11.包馅，包好的饺子。
12.煮饺子。
13.煮好的饺子盛盘，尝一个。

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