南存赞 2021-05-02 18:22 又酥又脆,我非常喜欢吃,无聊时就会做一点吃,又简单又方便,
步骤
1.土豆削皮,准备好面粉,一人吃,不做多了
2.土豆切丝备用,不用清洗,土豆含有淀粉
3.将面粉调成糊状,
4.加入土豆丝,鸡蛋,盐,鸡精,花椒,红辣椒油,如果不吃辣椒的话,可以不放,
5.和面条混在一起,这是混好了的
6.油热成七分熟关小火,备一盘子在旁边,盘子擦干水份
7.用筷子夹起调好的土豆面粉丝,本人比较喜欢吃小的,夹的少
8.放在油里炸,当筷子推它可以移动,就给他来个翻身,当两面炸的,焦黄,硬硬开发者_如何学JAVA的,就可以了,如果你吃的比较脆,就多炸一会,
9.完成了,开吃了,
_WeCh****83674 2021-05-02 18:27
早餐别再吃包子馒头了,土豆加两鸡蛋一把面粉,比吃汉堡包还香!美食是大家不陌生的,每天都会吃到,无论是山珍海味还是街边小吃,不分贵贱,只要味道好的都是美食,美食都是由各种食材制作而成,每一种食材能做出无数道美味的食物来,比如大家常吃的土豆,土豆也叫洋芋,土豆的吃法很多,可以做成家常菜肴,也可以做成街边小吃,还能做成零食,大家最常吃的家常菜有红烧土豆、土豆肉丝、青椒肉丝等,街边小吃有琅琊土豆、麻辣土豆片等,零食有薯片、薯条等,这些食物都是大家比较喜欢吃的,但只吃炒土豆就太亏了,土豆做成这样的早餐,美味又营养,一起来看看吧!
这道早餐的做法非常简单,而且味道也比较好,比起街边的包子、馒头、油条好吃多了,首先准备好两个土豆,然后把土豆清洗干净后削掉土豆皮,再切成土豆丝,土豆丝切得越细越好,最好可以用刨丝板来切,会切得非常的细,土豆丝切好后,然后装进一个大碗里,如果家里有胡萝卜还可以加入胡萝卜丝。
土豆丝一定要切得细一点,我这土豆丝切得太粗了,不太好看,但味道都是很好的,土豆丝放在盆里后,然后加入孜然粉、盐、花椒粉搅拌均匀,然后再放入适量的面粉搅拌均匀,不用加水,面粉的量不用太多,能把土豆丝团起来就可以了,接下来就可以煎土豆饼了。
把加入面粉的土豆丝团成一团后,把煎锅烧热后,加入适量的油,油可以少放一点,少油会对身体好一些,然后把团好的土豆丝放在煎锅里,然后在中间掏一个坑,再拿两个鸡蛋,把鸡蛋打在碗里,加盐搅拌均匀。
然后把搅拌均匀的鸡蛋用勺子舀在土豆饼里,然后就开始煎,煎到底部微焦的时候,然后再加入适量的水在煎锅里,盖上盖子,煮上一会,这样土豆丝就更容易熟了。
锅里的水烧干后,再把土豆饼翻一个面,然后再继续煎一下,煎到两面金黄后就可以出锅了,又香又好吃,而且自己在家做的油也比较少,吃了也比较好,大人小孩也都爱吃,大家早餐别光吃面条了,把土豆做成早餐,味道超好吃。
楼勇开发者_如何学运维杰 2021-05-02 18:28 1:面粉里加鸡蛋调成糊状,要稍微早点调好,会更加有筋,加了鸡蛋会让面皮吃起来更有嚼劲
2:土豆去皮切条状,不要太细,容易断了,火腿肉切丝
3:热锅放入荤油,加入火腿丝,加土豆丝翻炒,加水,水根据自己烧的量加的。
4:等水开了,就可以把调好的面糊,用手拉的很薄很薄一片一片的入锅,看着锅里的面皮一片一片的变成黄澄澄的,亮晶晶的
5:这时就可以加调料了,精盐,鸡精,少许酱油,酱油可以提颜色,喜欢吃辣的可以加点干辣椒,喜欢吃胡椒的可以加点胡椒粉,待面片熟透,加点味精,撒点香葱就可以了。
看
钟文彬 2021-05-02 18:31 开发者_运维知识库 把土豆擦成细丝,与面粉大约按30%-40%面粉+70%-60%土豆的比例稍加一点水(不能太软,食盐还能杀出水分)+食盐做成饼状放在电饼铛内烙,烙熟即食。
白旭明 2021-05-02 18:34 原料:土豆抄、面粉、鸡蛋、胡萝卜、火腿肠、葱、盐、胡椒粉、鸡精。准备好两开发者_运维百科个土豆,洗干净削掉外皮,切薄片(蒸的时候更容易熟)用擀面杖捣成泥,准备好其它的食材,葱、火腿肠、胡萝卜都切成丁,面粉里磕入两个鸡蛋,所有的材料混合成稍稀的面糊,加盐、鸡精、胡椒粉调味,摊成一个一个均匀的小面饼,翻面,煎至两面金黄至熟装盘
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