现煮米饭,煮出来的米饭要口感软硬适度,没有过多的水气。然后将米饭扒散摊开稍晾凉。
取3个鸡蛋,只要蛋黄。蛋清给人拿去做蛋糕了。将蛋黄打散备用。
炒锅大火烧热,倒入较多的油,晃动炒锅,让油尽量沾润整个炒锅并且烧热,然后将油倒出。
转小火,下米饭,用炒勺迅速划散炒热。一定不要用炒勺的边缘去切去剁,那样饭粒碎的多。就用那个边在锅里划圈就成,要么就用勺底轻轻将米饭压散
M23****9256 2021-05-03 00:09 主料
绿豆芽
80克
葱
10克
火腿
10克
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量开发者_如何学C
步骤
1.葱花准备,尽量选择葱叶
2.从冰箱中取出上次剩的豆芽菜。(也可以现做这道豆芽菜)
3.热锅热油放入葱花,再放入豆芽菜
4.放入隔夜饭,翻炒
5.放入酱油适量,精盐适量,翻炒即可。
6.用小碗装满,再扣放到盘子中。
小贴士
也可以现做豆芽炒火腿这道菜,再来炒饭,口感更好。
无夜2020 开发者_如何学C 2021-05-03 00:10 井木犴郝思文42地威星
孟庆雪 2021-05-03 00:18 长豆角100克
米饭50克
油适量
松仁适量
鱼露适量
制作时间:10分钟内
用餐人数:
步骤
1
食材:长豆角和剩饭。
2
将长豆角洗净,切粒。
3
将适量的松仁炒熟。
4
原锅放入长豆角粒,煸炒一会。
5
倒入适量的清水。
6
盖锅盖,焖煮至长豆角断生。
7
放入米饭,炒匀。
8
倒入适量的鱼露。
9
将开发者_Python百科松仁回锅,炒匀,即可关火。
10
盛入盘子里,上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻…
蒋程 2021-05-03 00:24 开发者_开发知识库
做法
1. 食材:长豆角和剩饭。
2. 将长豆角洗净,切粒。
3. 将适量的松仁炒熟。
4. 原锅放入长豆角粒,煸炒一会,倒入适量的清水。
5. 盖锅盖,焖煮至长豆角断生。
6. 放入米饭,炒匀。
7. 倒入适量的鱼露,将松仁回锅,炒匀,即可关火。
于玉萍 2021-05-03 00:28 开发者_运维问答 步骤1:豆角洗净切段,姜剁成姜蓉。
步骤2:起油锅。
步骤3:爆香姜蓉。
步骤4:放入豆角,加入盐,炒至熟后盛出。
步骤5:重新起油锅,放入米饭。
步骤6:用铲稍稍压一下,将结团的米饭压散,加入盐炒匀。
步骤7:加入生抽。
步骤8:炒匀。
步骤9:加入豆角。
步骤10:炒匀。
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