藕和肉末怎么做好吃啊？？

abcdqwe2020 2021-05-03 12:34

开发者_StackOverflow社区  



肉末藕丁是我家常做的一道菜。 食材和佐料都简单，做起来也快手。 藕丁脆脆的，口感内微辣，容很下饭。

难度：切墩(初级)时间：10-30分钟

食材清单

五花肉100g藕一节干辣椒3个生姜1片大蒜3瓣小葱1颗生抽1汤匙盐适量植物油适量

烹饪步骤

1/13

猪肉洗净，切丁备用。

2/13

一片生姜切丁（不喜欢可不放）。大蒜拍碎切末，小葱切末，干辣椒切段。

3/13

一节藕去两端，用刮刀去皮，冲洗干净后切丁，用水再冲洗一遍备用。

4/13

炒锅倒入适量植物油，爆香姜丁。

5/13

放入肉丁，中火翻炒。

6/13

放入蒜末和干辣椒段，继续翻炒。

7/13

调入1汤匙生抽稍炒一会儿。

8/13

倒入藕丁中大火翻炒。

9/13

调入适量盐，炒到藕丁微微焦黄，关火，撒葱花即可。

10/13

喜欢藕脆脆的口感。

11/13

很下饭的一道菜。

12/13

成品。

最后一步

成品。

小贴士

1、根据自己的喜辣程度放辣椒。 2、不喜欢生姜可不放。

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范茂通 2021-05-03 12:37

开发者_StackOverflow中文版 用料
藕 300g
毛豆 适量
猪肉糜 100g
郫县豆瓣酱 2勺
盐
蔬菜精
肉末炒藕丁的做法
藕切丁
莲藕与毛豆放开水里煮熟，待用
起油锅煸炒肉糜，炒干水分放在锅边；锅底放油，调小火，放入郫县豆瓣酱炒香与肉糜混合；放入已焯水的藕丁和毛豆，加入少许盐和蔬菜精，大火爆炒！

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系i型 2021-05-03 12:41

开发者_如何学JAVA 一起钝作吃

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E05****47 开发者_运维问答 2021-05-03 12:43

不会百度吗

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cat007007 2021-05-03 12:45

开发者_JS百科 材料
主料：肉末100g、莲藕1节；
辅料：油适量、盐适量、辣椒适量、酱油适量、蒜头适量
藕片夹肉末的做法
1
肉末淹好，这是直接从超市买回来的。洗好就可以淹了。

2
莲藕切片，辣椒切片。蒜头拍碎备用。

3
起油锅，爆香，炒肉末。装好备用。

4
另起油锅，炒莲藕和辣椒。

5
待莲藕辣椒熟了再放入肉末，加入适量酱油一起翻炒。

6
充分入味即可。装盘。

小贴士
莲藕要用清水泡一下，炒起来就不会粘锅。炒的时候还可以放一点点水。

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客服肯定肯定 2021-05-03 12:53

材料
主料：肉末100g、莲藕1节；
辅料：油适量、盐适量、辣椒适量、酱油适量、蒜头适量
藕片夹肉末的做法
1
肉末淹好，这是直接从超市买回来的。洗好就可以淹了。

2
莲藕切片，辣椒切片。蒜头拍碎备用。

3
起油锅，爆香，炒肉末。装好备用。

4
另起油锅，炒莲藕和辣椒。

5
待莲藕辣椒熟了再放入肉末，加入适量酱油一起翻炒。

6
充分入味即可。装盘。

小贴开发者_StackOverflow士
莲藕要用清水泡一下，炒起来就不会粘锅。炒的时候还可以放一点点水。

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