煮的花生米怎么做好吃啊？？_问答_开发者

刘新凯 2021-05-03 11:43

带壳的花生分为鲜花生和晾干之后的花生。在我们农村一般是吃鲜花生，新下来的花生味道不是干花生能比的，非常的新鲜。

首先我们去二斤新下的花生清洗。多洗几遍到没有一点儿泥沙。放在锅内，舀两舀子水。放入三四个大料开发者_如何学Go，三小勺盐，放点桂皮。大火烧开改小火，煮30到40分钟就。捞出来凉凉，就可以吃了。我们这里秋天收花生的时候。每家每户都会煮上两三锅。一家人围着一小盆煮花生，再喝点小酒。非常的惬意!

市场上买的带皮的干花生。需要在水里浸泡三个小时左右，再按上面的步骤做就可以了。

如果你买别人煮好的，四五块钱一斤。自己买花生呢，两块钱一斤。便宜一半还多。自己做还干净卫生。

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农村一般是吃鲜花生，新下来的花生味道很鲜，把带壳的花生洗干净放入锅里，加入适量的水、盐、花椒、香叶、八角、红辣椒。大火烧开后不要急着打开，换小火在煮十分钟左右，此时花生已经七八成熟了，但是花生没把香料完全吸收，所以在焖上十几分钟就可以了。想要煮出来的花生特别有味道，主要在焖的过程中让花生把香料的味道完全吸收。不过香料不要放的太多，不然煮出来的花生就没有了自身的味道，关火后，继续浸泡3小时，水煮五香花生米做好了。

注意：煮好的花生一定要多浸泡会儿，这样的花生才会入味。

程慧林 2021-05-03 11:44

开发者_StackOverflow社区准备适量花生，用水泡上三十分钟，花生下锅煮，锅用铝锅或钢锅，加入一点姜片、葱段、两个八角、花椒、香叶、桂皮、适量盐，水开煮十分钟。萝卜切丁，尖椒切丁，从锅中取出花生放入盘中，加入一点盐、香油、生抽、适量米醋，搅拌均匀即可。

鲁鹏 2021-05-03 11:45

老家的花生熟了，这次回老家回来的时候带了一小袋花生。这个季节的花生是最为新鲜的，刚出土的新鲜又好吃。花生也是营养价值高的产品之一。常吃花生对于我们的身体也有一定的好处，上次小董朋友伤胃了，觉得胃里面像火烧一样的，吃了几粒花生就逐渐好起来了。煮花生时，只加盐就错了，多加这3步，花生米又香又入味，真好吃

立秋后，花生都成熟了，这个季节的花生最适合吃水煮花生，一盘水煮花生米不管是追剧还是做家庭小零食都非常的好吃。但是很多朋友们都说自己在家煮的花生不好吃，不但不入味，而且吃起来就像生的一样，没有任何的口感，白白浪费花生和我们的时间。煮花生时，别再直接盐水煮，多加开发者_运维知识库3步，花生米又香又入味，真实用

其实要想煮出来的花生入味又好吃的，我们煮花生的时候多加两步，这样煮出来的花生入味又好吃，尤其对于爱吃花生米的朋友们可以在家试一试

【水煮花生】
【食材】：花生，盐，醋，八角，花椒，桂皮，香叶，干辣椒

第一：我们将准备好的花生挑选一下，然后放在清水中，多清洗几遍，直至将花生清洗干净即可

第二：我们将洗干净的花生轻轻捏一下，将花生头部捏出来一个小口，这是最重要的一步，将花生捏开小口，这样可以煮出来的花生更加入味又好吃

第三：我们在清水中加入适量的盐和醋，搅拌均匀，然后放入处理好的花生，加花生浸泡大约半小时，这样花生更加的入味，而且醋可以将花生壳软化，

第四：将浸泡好的花生倒入锅中，加入清水，清水要没过花生，放点两勺盐，两个八角，花椒，再放一个桂皮，两个香叶，一个干辣椒，大火烧开，煮20分钟然后关火焖半个小时

好了，这样一道简单又美味的水煮花生就做好了，做出来的花生入味又好吃，不管是喝啤酒做配菜还是追剧的时候做小零食都是非常的美味。

【水煮花生米之烹饪小知识】：
1）花生上面有很多的土，所以我们要多清洗几遍，将花生米表面的土清洗干净，并且把坏的挑选出来，

2）将花生捏一下，捏开小口，这样煮出来的花生更加的入味又好吃

3）将处理好的花生放在有盐和醋的清水中浸泡，醋可以软化花生壳，盐可以让花生更加的入味

4）煮好的花生不要直接捞处理，煮好之后焖半个小时左右，这样香料的味道进入花生里面，吃起来非常的香

赵巍 2021-05-03 11:46

自己寻求庸俗乏味的生活的人，才是真正可怜而渺小的。 ——约尔旦

花生米对于我们来说真的都不陌生吧，有些时候经常能够听到老年人饿了，就会吃几粒花生米，当时还真的不知道花生米到底有哪些作用，还有些人喜欢吃油炸花生米，其实还是根据自己的生活习惯来吃。

但是你们知道花生米的别名叫什么吗？它叫“长寿果”，今天看到了一个视频，里面讲述了“长寿果”的做法还有怎么做好吃，在生活中，你们吃花生米都是怎么吃？我们所熟悉的只有炸着吃和煮着吃吧，今天给大家分享另一种吃法，这样吃越吃越年轻。

我们都知道，花生米的蛋白质的含量在百分之28左右，而且花生米里面含有我们人体所需要的八种氨基酸，它的含量真的和我们经常吃的坚果差不多，而且经过研究发现它的生物学价值居然比大豆还要高出很多。

所以我现在才发现，花生米居然有这么大的作用，它能够给人体提供大量的蛋白，和脂肪以及我们每天所需的能量，每天早上不吃饭，吃一点花生米也是很养生的，要知道有一些营养物质都在花生米中，这也是很多人喜欢吃的原因了。

而且我们人体吃花生米，能够促进身体的充分吸收营养，就比如我们所需要的维生素E、蛋白质、钾、镁、钙等等，还有很多营养，这些对于我们的健康也是非常有益的，所以你们了解了吗？

花生米不管是煮着吃还是炸着吃，都有一定的营养价值，但是今天我说的不是这些，而是蒸着吃，把花生米蒸完之后放进小瓶子里面，再放入醋，也许很多人都不知道，花生米和醋搭配到一起，真的是很有营养的。

浸泡七天以上，我们就能够吃了，这样的花生米能够给我们身体提供人体所需要的脂肪酸，而且花生米的热量是比较高的，和醋中的有机酸相结合，这样早上吃上几粒，对我们身体的血管真的会有很大的改变。

早知道这样的吃的人，早就已经开始行动起来了，这样吃不仅能够促进你的血管，还能让你越吃越年轻，其实在我们生活中，很少有人会在乎的这么细致，但是对于那些比较爱惜自己身体的人来说，他们开发者_开发知识库总是会在乎这些小细节的。

对于经常吃花生米的人来说，花生米吃多了能够致癌，但是我们一定要注意，花生米还不能多吃，有时候多吃的话就会损害我们的肝脏等一些部位，能够导致我们不爱吃饭，甚至还有致癌，所以一定要适当地吃花生米。

其实在我们生活中，花生米的用处真的很多，不仅仅是我所说的这几种食用方式，还有很多，但是一定要切记，花生米不能够多吃，虽然它的营养高，但是我们也不能吃花生米吃到饱，这样不仅不会让身体得到健康，没准还是会带来一些疾病。

好了，今天我就给大家分享到这，关注我更多的健康小知识，每天会不定时地出现在你的眼前，你的饮食我帮你建议，养成一个良好的生活习惯和身体健康。

M22****9099 2021-05-03 11:50

开发者_运维知识库主料：花生米
辅料：油
盐
步骤
1.这是已经泡了一晚上的花生米，因为中午煮，所以又泡了一上午。里面放了大料一起泡的
2.把花生米捞出来备用
3.锅里坐上水
4.将泡好的花生米倒入锅中
5.大火煮开后转小火煮半个小时
6.煮好后加入食盐，再泡一会儿，就可以出盘了，哈
小贴士
花生米一定要多泡一些时候，不然不好吃哦

Nick Leong 2021-05-03 11:56

水煮花生米好吃又入味。

主料：生花生。

辅料：盐适量、八角三个、大料适量、干红辣椒、姜一块、料包。香叶4片、花椒适量。

1、凉水下锅，花生放到水里。

2、所有的料，放到锅里，放盐，料的话，我是买的超市里那种一整包什么料都有，里面有桂皮，还有一些我叫不上名的东西。

3、煮熟后，不要拿出来，因为现在还没怎么有盐味，泡一会我煮了最多15分，尝尝熟了就可以。

4、泡的花生米，只要尝到有一点咸的味道了就可以把水沥出来放凉，然后就可以吃了。

花生的食用效果：

1、抗衰老

花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用，赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。常食花生，有益于人体延缓衰老，故花生又有“长生果”之称。

2、润肺止咳