炝芹菜怎么做好吃呢？？

人类时尚代言人I 2021-05-04 02:26

开发者_运维技巧

香芹炝拌黑腐竹的做法步骤

• 步骤 1

  黑腐竹提前5小时清水浸泡。

• 步骤 2

  香芹切段，黑腐竹切成斜角丝

• 步骤 3

  清水加盐烧开，香芹和黑腐竹一起用开水焯一下，注意时间一定要短，不然黑腐竹就不劲道了

• 步骤 4

  焯好的香芹和黑腐竹与蒜末拌匀，加入盐、玫瑰醋、白醋、生抽拌好。

• 步骤 5

  烧油爆香花椒和干辣椒后把油拌入凉菜

---

廖俊杰 2021-05-04 02:28

开发者_如何学Python 芹菜炝拌花生米的做法

每次出去吃早餐都要来一碟的小菜，清香爽口总也吃不够

用料
花生米 200克
芹菜 2根
胡萝卜 1根
姜片 适量
八角 2个
花椒 一小把
盐 适量
香油 少许
白芝麻 适量
鸡精 适量
做法步骤

1、花生米放入凉水中浸泡2-3小时，让每粒花生米都吸饱水分

2、砂锅中放入适量水，加入花生米、姜片、八角、花椒

3、加入盐煮10分钟，然后盖上盖子焖至水凉入味即可

4、芹菜摘去芹菜叶，清洗干净切小块；胡萝卜去皮清洗干净切小块（可以切丁，我家娃在学习用筷子所以切的大了点）

5、芹菜与胡萝卜分别焯水，然后过凉水沥干水分备用（焯芹菜的时候加少许油，芹菜颜色会更漂亮）

6、将煮好的花生米、焯好的芹菜胡萝卜放到一起，加盐、鸡精、香油、白芝麻拌匀即可

小贴士
这道菜还有减肥降脂的功能

----------

---

M22****3480 2021-05-04 02:30

1、将花生米洗净，放入清水锅中煮二十分钟，捞出控干水分，放入较大的玻璃碗中，备用。

2、芹菜、胡开发者_JS百科萝卜切成一厘米左右的小丁，分别放入清水锅中煮两分钟左右，捞出控干水分，一起放入盛花生米的玻璃碗中，然后放置五分钟左右，以使所有原料冷却。
3、在冷却好的原料中加入精盐、味素、香油，拌匀即成。
1 芹菜择叶，洗净切段。
2 花生米小火炸熟。
3 将花生米捞出，倒入芹菜段里。
4 锅留少许油，烧热停火。加花椒、蒜粒、盐趁热炒一下，至盐化开。
5 将花椒蒜粒油倒入芹菜花生里
6 拌匀即可

1. 将花生米放入凉水中浸泡2—3个小时，至每粒花生米都吸饱水分
2. 锅中放入适量水，将花生米、生姜片、干辣椒、花椒、八角、盐放入煮10分钟左右，然后盖上盖子闷至水凉入味即可
3. 将芹菜洗净、去筋、切段，过沸水焯一下，捞出放入凉水中过一下，然后捞出沥干水分备用
4. 在煮好的花生米和焯好的芹菜段中加入盐、鸡精、香油拌匀即可

---

陈杰辉 2021-05-04 02:42

开发者_StackOverflow社区 先热水抄一下

---

王生安 开发者_如何学JAVA 2021-05-04 02:48

用料
花椒 20粒
干辣椒 2个
油 10-20克
黑腐竹 75克
香芹 一小撮
大蒜 3瓣
香芹炝拌黑腐竹的做法
忘了拍步骤图，不过方法简单。
黑腐竹提前5小时清水浸泡。
香芹切段，黑腐竹切成斜角丝
清水加盐烧开，香芹和黑腐竹一起用开水焯一下，注意时间一定要短，不然黑腐竹就不劲道了
焯好的香芹和黑腐竹与蒜末拌匀，加入盐、玫瑰醋、白醋、生抽拌好。
烧油爆香花椒和干辣椒后把油拌入凉菜
小贴士
玫瑰醋是我用干玫瑰花和白醋浸泡的，拌凉菜有股清香味。

---

M41****807 2021-05-04 02:50

1.
花生米提前用水泡一下(煮熟的快一些）

2.
芹菜洗净斜刀切段，

3.
煮锅入水，加入花椒10几粒，大料1个，盐少开发者_运维知识库许，烧开下入花生米煮5分钟捞出晾凉

4.
锅入水下入盐少许烧开，下入芹菜焯烫2分钟左右，捞出放冷水中投凉，沥水

5.
炒锅入油烧热下入10几粒花椒，用小火炸至微红，捞出花椒粒，油倒出待用

6.
食材放碗内，加入花椒油，盐，味素，香油，拌匀盛出装盘

烹饪技巧
花生米提前用水泡，煮的快一些，还容易入味

---