车螺怎么做好吃啊？？

李伟 2021-05-07 03:00

• 主料

• 文蛤肉

  280克

• 莴苣

  250克

• 辅料

• 油

  适量

• 盐

  适量

• 绵白糖

  适量

• 鸡精

  适量

• 白胡椒粉

  适量

• 胡萝卜版

  适量

• 黑木耳

  适量

• 
  权
  

• 步骤

• 1.黑木耳泡发

• 2.生姜洗净

• 3.切成末

• 4.莴苣去叶，去根

• 5.去皮洗净

• 6.切成小块备用

• 开发者_StackOverflow社区

  7.胡萝卜洗净

• 8.用工具刀节成小条备用

• 9.文蛤肉洗净

• 10.沥干水分倒入碗里备用

• 11.锅中放油，开火预热

• 12.把生姜末倒入油锅炒香

• 13.再把文蛤倒入，洒上适量的盐炒翻片刻便可

• 14.炒好的文蛤盛入盘中

• 15.锅中放油七成热后，把莴苣和胡萝卜倒入油锅翻炒

• 16.再把黑木耳倒入一起翻炒，在翻炒过程中洒入适量的盐、鸡精、白糖和白粉椒粉

• 17.最后把已炒好的文蛤倒入锅中，翻炒均匀便可起锅了。

---

champion 2021-05-07 03:06

食材
莴开发者_开发问答笋200克
蛤蜊干200克
油适量
盐适量
制作时间：10分钟内
用餐人数：
步骤
1
蛤蜊干泡水中。
2
莴笋去皮、洗净。
3
将莴笋切片。
4
锅中放油，炒莴笋。
5
倒入蛤蜊干。
6
加适量的盐后，一起炒。
7
加适量的水炒熟。
8
出锅装盘。

---

Barefoot 开发者_StackOverflow 2021-05-07 03:19

• 两根丝瓜清洗干净 切块

• 2.准备车螺肉二两

• 3.拍蒜瓣 切姜丝

• 4.热油锅 下蒜瓣姜丝

• 5.放丝瓜翻炒

• 6.加点盐巴翻炒 再放车螺肉 翻炒匀

• 7.混合翻炒入味

• 8.车螺丝瓜炒熟出锅装盘

---

桑欢 2021-05-开发者_C百科07 03:20

食材
主料
文蛤
10只

辅料
蛋清
2个
盐
适量
食用油
适量

步骤

1.买好后的花蛤速冻两个小时，将冻后的花蛤取出，到水管中部洗，这时蛤口微开，用刀轻剥即开。

2.取出完整的蛤肉，解冻

3.蛋清加盐打发。

4.将花蛤包入蛋白中，呈球状，低油温入锅，没烧的油它也不会下沉

5.翻面炸至微黄。

---

_WB6*开发者_运维技巧***573 2021-05-07 03:23

1.蛤蛎用刷子洗刷干净，（可以放在冷水中，加点油让它吐沙）。
2.烧一些开水，将蛤蛎放入煮到张口，捞出，冲冷水，待用。
3.将煮蛤蛎的水冷却，取出表面干净部分待用。
4.鸡蛋打匀，加入和其同等至1.5倍的冷开水（冷开水可以和冷却的蛤蛎水混合在一起，增加蛋的鲜美），和少许盐调匀。
5.将蛤蛎排好在容器中，将蛋液倒入。（倒入是可以用滤网滤掉蛋泡泡，或者静止一会让蛋泡泡消失）。
6.容器上盖上保鲜膜或者盖个盘子，放入蒸锅中，大火蒸8-12分钟。
7.出锅后撒上葱花即可。（有的人喜欢加点酱油，如果加酱油的话，开始就不要加盐了）

---

挖个坑跳下去 2021-05-07 03:23

食材

• 主料

• 车螺

  二两

• 丝瓜

  两根

• 辅料

• 姜丝

  适量开发者_StackOverflow中文版

• 蒜瓣

  适量

• 盐

  适量

• 步骤

• 1.两根丝瓜清洗干净 切块

• 2.准备车螺肉二两

• 3.拍蒜瓣 切姜丝

• 4.热油锅 下蒜瓣姜丝

• 5.放丝瓜翻炒

• 6.加点盐巴翻炒 再放车螺肉 翻炒匀

• 7.混合翻炒入味

• 8.车螺丝瓜炒熟出锅装盘

---