炒猪里脊肉怎么做好吃啊？？

黄锦声 2021-05-07 11:05

- 用料 -
猪里脊肉600克
腌肉调料
生抽
3勺
料酒2勺
胡椒粉适量
花椒水
五勺
十三香
适量
盐
适量
调面糊
鸡蛋3个
生粉
40克
面粉20克

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- 做法 -
1.
里脊肉剔去筋膜。

2.
提前泡好花椒水备用。

3.
处理好的里脊肉切开发者_StackOverflow中文版比小拇指稍细长短差不多的条状。

4.
放入调料顺时针搅打至料汁都吃进肉里腌制半小时。

5.
等待腌制肉的时候把面糊调好。

6.
锅中放宽油烧至筷子放入油中起泡开始炸肉。

7.
腌制好的肉取一半放入面糊中搅拌均匀。

8.
筷子夹一根一根均匀挂浆的里脊肉入油锅反复翻面炸至金黄捞出。（挂浆的里脊肉放入油锅中隔开距离防止粘连）

9.
炸好的酥肉。

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许其琳 2021-05-07 11开发者_JAVA技巧:09

1.主料：猪里脊肉250克、青红椒各2个、小黑木耳4朵、鸡蛋1个
2.配料：姜末、小葱各两匙、精盐2小匙，味精、酱油、料酒各2/1小匙，淀粉1大匙、食用油30克
做法
1.将里脊肉切片加入鸡蛋清、精盐、淀粉上浆；
2.青红椒去蒂去子洗净后切片
3.锅烧烫后倒入食用油烧热，下肉片滑散，成白色起锅备用
4.锅内留底油放入葱花、姜末煸香，再到青红椒翻炒好
5.肉片重新倒入锅内加精盐、料酒，味精炒匀起锅装盘

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周驰 2021-05-07 11:12

材料
里脊肉，料酒和淀粉
做法
里脊肉切丝， 加料酒和淀粉腌渍二十分钟.
意大利黄瓜半条切细丝， 加少量盐略腌.
取一小碗，调配调味料：料酒一大勺， 葱，姜，蒜末各一大勺， 生抽一大勺， 高汤三大勺， 淀粉一小勺， 白醋两大勺， 白糖两大勺，盐适量，蒜蓉辣酱一小勺（可不加）.调匀后， 可尝试一下， 按自己口味稍做调节.开发者_高级运维
炒锅下半杯油， 加至8分热， 下肉丝，划撒变色后， 捞出控油.
锅留底油， 将调味料烹熟， 滑入肉丝， 颠锅.淋上香油， 勺出肉丝， 盛在垫铺了黄瓜丝的盘中即可.

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泡泡1992 2021-05-07 11:12

红烧猪里脊肉片
主料
葱两根
姜两片
冰糖20g
里脊肉半斤
红烧里脊开发者_JAVA技巧的做法步骤
1、先炒葱姜，炒香盛出
2、放里脊肉，炒熟变色盛出
3、放一点油，放入20g冰糖，待冰糖融化放入炒好的肉和葱姜，炒匀
4、加入酱油，盐和白糖少许，加入一碗水小火闷至水干，大火收汁出锅

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陈红军 2021-05-07 11:16

开发者_Go百科

糖醋里脊好吃：

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于斌 2021-05-07 11:18

猪里脊肉饺怎么吃的做法
1.鲜豆角切成小颗粒状、放在锅中翻炒软榻
2.猪里脊肉剁成肉泥，倒入适量花生油搅拌均匀备用
3.韭菜切碎末跟炒过的豆角一起放在容器内
4.葱姜切末跟虾仁儿一起放入韭菜豆角菜里
5.将步骤4的所有材料倒入花生开发者_StackOverflow社区油拌过的猪肉馅里，搅拌均匀后再放入盐、生抽调味
6.饺子粉和面，现在可以开始包饺子咯

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