茄子和菜椒怎么做好吃啊？？

香菇头少年 2021-05-07 14:26

主要食材
400g茄子200g大辣椒
分类
中餐
口味
鲜香
目录
1主料
2开发者_如何学编程配料

3营养分析
4制作步骤

折叠编辑本段主料
400g茄子
200g大辣椒
折叠编辑本段配料
适量葱花
适量豆油
适量酱油
适量姜
适量盐
适量味精
折叠编辑本段营养分析
茄子的营养也较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维
生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素p的含量很高。每100克中即含维生素p750毫克，这是许多蔬菜水果望尘莫及的
折叠编辑本段制作步骤
1
将茄子切丝剁碎
2
将辣椒剁碎和茄子馅儿放入容器，放入盐，味精，酱油，葱姜调味
3
和面，醒30分钟
4
擀饺子皮
5
包饺子
6
蒸锅蒸12分钟即可[1]
参考资料：

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Danielwrele 2021-05-07 14:29

开发者_开发知识库 都切成丝 一起炒 都掰成块一起炖也行放点酱油或酱

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赵丽颖DC 2021-05-07 14:34

主料

茄子250g 尖椒1根
泡发海参1根

辅料

盐适量 蒜开发者_运维百科末少量
姜末少量 老抽一匙
香油少量 豆油适量
葱花少量
茄子尖椒馅包子的做法步骤

1. 我做的烫面包子。开水和面，让后盖上盖子醒30分钟。

2. 茄子吸油，多放些豆油。茄子、尖椒、泡发海参全部切成小丁，海参如果没有不放也可以。喜欢吃肉也可以放些肉馅。然后将葱姜蒜末油老抽等调理放入搅匀。调味料的多少按自己的口味增减。

3. 等面醒好，馅腌制完成后，就开始包包子。样子根据自己喜好吧。擀皮的时候使包子皮中间厚，边缘薄。如果包的太多，先拿一半面包，剩下的先放入保鲜盒。如果全擀好一起包，有可能导致后面的皮已经干了。包好后，暂时不吃的放在冰箱中。

4. 下锅蒸。蒸汽上来后蒸20分钟就可以了。

5. 试吃一下。味道不错，还淌油呢。

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阮刚 2021-05-07 14:40

主料2人份
茄子2个
柿子椒4个
辅料
植物油2汤匙
干辣椒2个
花椒10粒
生抽1/2汤匙
食盐1/2茶匙
鸡精少许
朝天椒1个
步骤1青椒茄子的做法大全
青椒去蒂去籽，洗净后，切成粗条状，某人直接把它掰成了块状
步骤2青椒茄子的做法图解
茄子洗净后，不用去皮，切成粗条状
步骤3青椒茄子的家常做法
锅置火上，烧热后倒入适量植物油烧热，油锅烧热后，转小火用干辣椒段、花椒炝锅
步骤4青椒茄子的简单做法
把茄条放进锅里，大火翻炒，刚开始茄子把油量都吸走了，但是炒软后，它就会吐油
步骤5青椒茄子怎么吃
随后放入青椒，大火翻炒均匀
步骤6青椒茄子怎么做
淋入生抽，翻炒均匀
步骤7青椒茄子怎么炒
调入适量盐、鸡精，翻炒均匀
步骤8青椒茄子开发者_如何学JAVA怎么煮
关火，起锅，撒小米辣（小米辣可以省略）
烹饪技巧
　　吃茄子建议不要去皮，它的价值就在皮里面，茄子皮里面含有维生素B，维生素B和维生素C是一对很好的搭档，我们摄入了充足的维C，这个维C的代谢过程中是需要维生素B的支持的

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