火龙果怎么做好吃啊？？_问答_开发者_运维开发者技术经验分享

邓建林 2021-05-07 11:46

火龙果不仅颜色非常鲜艳，而且味道也比较甘甜，是年轻人都喜欢吃的水果。而且，火龙果可以治疗便秘，经常吃火龙果可以调理脾胃，促进肠道的消化。大家平时如果购买了火龙果的话，一般都是剥皮之后直接食用的，其实火龙果还有很多其他更加美味的吃法。那么，火龙果怎样吃最好吃呢？

脆炸火龙果地做法

1配料:火龙果1个.花生油500克(实耗油50克),盐5克,面粉50克,生粉80克,泡打粉3克,清水适量。

操作:
1、火龙果去壳起肉，切厚片。
2、面粉、生粉、盐、泡开发者_运维百科打粉淡水调匀，制成脆浆，静放10分钟待用。
3、烧锅下油，油温120度时，放入每片挂上脆糊地火龙果，炸至外脆里嫩捞起摆入碟内即成。
橘子火龙果果酱地做法
1[原料/调料]橘子350公克火龙果250公克麦芽糖150公克细砂糖
100公克柠檬1个水适量盐适量
[制作流程
]1.柠檬洗净榨出果汁备用;橘子用盐巴仔细搓洗后剥下橘皮，再将橘皮泡水4小时以上;橘肉先剥成小片后去籽，再撕除白色地薄膜备用;火龙果去皮后切成丁状，由于火龙果果肉容易褐化，因此可先泡在盐水中或洒上柠檬汁以防变色。
2.用耐酸地锅子煮开半锅水，放入1大匙地盐，将泡好地橘皮放入锅中煮10分钟，使橘皮软化并去除苦味，煮过地橘皮先浸泡于冷水中，待冷却后用水果刀削除白色地橘络，再将橘皮切成细丝。
3.将处理好地橘皮丝、橘肉及火龙果丁一起放进耐酸地锅子中，加入柠檬汁用中火煮滚，再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。
4.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。
贵妃蚌炒火龙果
原材料：贵妃蚌400克、火龙果3个、油25克调味料：盐3克、鸡精2克
做法：
1、贵妃蚌取肉清洗干净后，用盐、味精腌制3-4分钟;
2、火龙果剥去壳取肉，切成块，果壳洗净留用;
3、炒锅上火，油烧热，放入腌过地贵妃蚌肉，炒至七成熟，加入火龙果肉轻炒，盛入火龙果壳里。
特别提示：贵妃蚌一定要清洗干净且要先腌入味。
凉拌山药火龙果
1原材料：山药100克、蒜头4粒、火龙果100克、柿子椒2个调味料：芝麻酱3大匙、糖1大匙、盐1小匙
做法：
1、山药洗净，削皮，泡醋搓洗去黏液，切丝后，下沸水中氽烫后，捞出沥水备用;
2、火龙果去皮，用半匙盐水洗净，切块;蒜头用压泥器压泥;柿子椒切斜片备用:
3、将芝麻酱、糖、半匙盐拌匀，加山药丝、火龙果、柿子椒丝、蒜泥一起拌匀

聂志 2021-05-07 11:59

开发者_StackOverflow 全花可生食或加工，生食清脆润滑，香甜味美。炒熟香甜清脆，煮汤品味清甜，火锅更是极品。

fy****000 2021-05-07 12:00

火龙果花不仅美丽，还可以食用，味美且有卓著保健功效。其花粉花青素含量高，并具有高营养、低热量、低脂肪，富含维生素和氨基酸等特点。全花可生食或加工，生食清脆润滑，香甜味美。炒熟香甜清脆，煮汤品味清甜，火锅更是极品。火龙果干花茶止咳清火，开发者_Go百科明目、降压效用显着。

孙文 2021-05-07 12:06

上班族每天不仅承受着工作带来的各种压力，平时还得自己解决伙食问题，有时候为了赶工作，吃饭经常是没有时间的，有时候是饥一顿饱一顿的，大多数人会选择叫外卖，但是经常叫外卖大家都知道这是没有营养的，下面给大家介绍火龙果的做法大全，不仅营养开发者_运维问答而且制作方法也是非常简单的，特别适合上班一族食用。

火龙果炒鱼球的做法

材料：鱼鱼半条(300g)，火龙果兰个，西芹3,，胡萝卜半个，腰果适量。

调料：油少许，盐酌量，鸡精、胡椒粉少许，料酒1茶勺，生粉少许
做法：
1.腰果用小火煎至金黄色备用;鱼身下垫块毛巾(以防鱼身打滑)，用锋利的刀沿尾部紧贴着骨头把半边鱼身片下来，再将鱼身上的刺剔除后将鱼肉与切成条状。
2.成条的鱼肉切成1cm左右的鱼丁,放入大碗中，调入少许盐、鸡精、胡椒粉、料酒、生粉抓匀10分钟，妙制前再倒少许油拌匀。
3.火龙果半个挖出切丁，胡萝卜、西芹切丁，锅中放水烧开入两滴油后，放入胡萝卜及西芹丁氽水捞出过冷水控干水分备用。
4.锅中多放些油烧热后，倒入腌制好的鱼丁滑炒至颜色变白，即关火用余温滑炒至8成熟盛出备用;用剩余的底油烧热后倒入胡萝卜、西芦丁翻炒。
5.倒入滑炒好的鱼丁及火龙果一同小心再翻炒，调入盐、鸡精拌匀后，倒入湿淀粉水勾芡至合适的黏稠度，最后出锅前倒入炸好的腰果拦匀，盛入火龙果容器中即可。
凉拌山药火龙果
原材料：山药100克、蒜头4粒、火龙果100克、柿子椒2个
调味料：芝麻酱3大匙、糖1大匙、盐1小匙
做法：
1、山药洗净，削皮，泡醋搓洗去黏液，切丝后，下沸水中汆烫后，捞出沥水备用;
2、火龙果去皮，用半匙盐水洗净，切块;蒜头用压泥器压泥;柿子椒切斜片备用：
3、将芝麻酱、糖、半匙盐拌匀，加山药丝、火龙果、柿子椒丝、蒜泥一起拌匀，入冰箱腌渍10分钟即可。
健康提示：炸的时间不宜过长，油温也不宜过高。
橘子火龙果果酱
原材料：橘子350公克、火龙果250公克、麦芽糖150公克、细砂糖100公克、柠檬1个
调味料：水适量盐适量
做法：
1.柠檬洗净榨出果汁备用;橘子用盐巴仔细搓洗后剥下橘皮，再将橘皮泡水4小时以上;橘肉先剥成小片后去籽，再撕除白色地薄膜备用;火龙果去皮后切成丁状，由于火龙果果肉容易褐化，因此可先泡在盐水中或洒上柠檬汁以防变色。
2.用耐酸地锅子煮开半锅水，放入1大匙地盐，将泡好地橘皮放入锅中煮10分钟，使橘皮软化并去除苦味，煮过地橘皮先浸

怕死word 2021-05-07 12:11

火龙果应该如何挑选？注意看这几个地方，买回来个个又甜又多汁！

妙招时间
09-11 08:22
关注
这段时间火龙果正是大量上市的时候，它吃起来水分多而且挺甜。很多人都很喜欢在夏天吃它，有时候冰镇一下，吃起来真是太美味了。

但是很多人不知道应该如何挑选，感觉他们都长得差不多就随便买，有时候买回去却不是很好吃，下面就来教大家几个挑选的小技巧吧！

首先我们在购买的时候一般分为红心和白心，在甜度上，红心的火龙果一般会更加好吃一点。水分也会更充足一点，就是价格确实要贵上一点。不过如果经济比较宽裕的朋友，可以购买红心火龙果回家吃。

我们在挑选的时候先观察一下它的颜色，我们可以看到有的火龙果颜色很鲜艳。这就说明它的新鲜程度很好，如果颜色比较暗淡，就说明可能已经放置了一段时间了，这种就不要购买了。

然后我们再观察一下它的表皮，如果已经有些发皱，我们捏起来水分感觉也不是很足的话，就说明这种火龙果也放置了挺长时间了。

要想甜度比较好，一般个头大的比例会高一点，这种糖分储备的比较充足。所以吃起开发者_如何学运维来也会更好吃一点，而且大的吃起来也比较过瘾。

再观察一下它的形状，比较好吃的，它就是长得比较圆润。这种糖分储备的就比较充足，是最甜的形状，如果比较瘦的火龙果，这种就不是很好吃。

我们再反过来看一下它的根部，如果比较新鲜的。根部就会很干净，没有什么坏的地方，如果发现已经有黑色甚至是腐烂了，这种就不新鲜了，就一定不要再购买了。

看到这里大家都学会了怎样挑选火龙果了吗？爱吃火龙果的朋友可以按照上面教大家的几种技巧来挑选一下。你也能够轻松挑选出很好吃的火龙果哦，赶快去试一试吧

宋习政 2021-05-07 12:12

开发者_StackOverflow社区全花可生食或加工，生食清脆润滑，香甜味美。炒熟香甜清脆，煮汤品味清甜，火锅更是极品。