猪脑和鸡蛋怎么做好吃呢？？

找个劳资来宠我 2021-05开发者_开发百科-07 19:16

用料
主料

猪脑2副

鸡蛋2个

面线1大把

调料
食盐
适量
鸡精
适量
姜
适量
调和油
适量
猪脑炒蛋的做法
1.打两个蛋

2.将洗净的猪脑倒进打好的蛋里

3.将准备好的面线倒进蛋液里

4.将三者搅拌均匀，加入适量的盐和鸡精

5.锅烧热，加入适量的油，将搅拌好的材料倒进锅里，翻炒

6.加入适量的姜再进行翻炒，知道蛋液熟透为止

7.盛盘，即可食用了

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王胜利 2021-05-07 19:18

开发者_StackOverflow 主料： 猪脑抄 300克 鸡蛋 350克
调料： 香油 15克 料酒 15克 盐 5克 姜 10克 味精 3克 小葱 10克 胡椒粉 3克 猪油（炼制） 40克 各适量
蛋煎猪脑的做法：
1. 先将猪脑剔去红筋，洗干净，置盛器上；
2. 再放姜片、葱条、料酒、盐，用中火蒸熟；
3. 蒸熟的猪脑取出，控出水分，切大粒状；
4. 鸡蛋磕入碗里，加盐、味精、香油、胡椒面搅匀，再下猪脑上浆；
5. 炒锅用中火烧热，下猪油少许，放鸡蛋、猪脑，用文火边煎边加少许油，煎至两面金黄色而内熟时，取出上盘即成。

更多蛋煎猪脑信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/danjianzhunao

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王琪 2021-05-07 19:19

开发者_StackOverflow

用料

猪脑 一副

鸡蛋 两颗

盐，鸡精 少许

猪脑蒸蛋的做法

• 猪脑洗净，用牙签挑去血丝

• 鸡蛋打匀

• 猪脑剁碎

• 拌在一起，混匀，加入盐，鸡精，蒸20分钟

• 出锅后倒入一点客家糯米酒，味香四溢

小贴士

这道菜程序简单，但是洗猪脑考验一个人的动手能力，培养心细手巧能力

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夏梦 开发者_JAVA百科 2021-05-07 19:19

猪脑蒸鸡蛋的做法
猪脑泡在水中撕去筋膜
～
猪脑切成小块，加料酒
姜丝
盐
进入腌内一会
。容
猪脑也可以不切成小块
，整个腌
，随你喜欢
！
鸡蛋加少许盐和适量的水搅拌均匀
！喜欢吃嫩的就多加水
，喜欢吃老的就少加水
！
将蛋液倒入装有猪脑的盘子中，搅拌几下
！入锅蒸10至15分钟
！
这是放进电饭锅随饭一起蒸的
，饭好就可以吃了
，省事
，到蒸出来的蛋会比较老哦
！
这是放入锅里蒸了10分钟的
，嫩嫩的
，滑滑的
。
小贴士
猪脑的话，主要营养成分是蛋白质，鸡蛋也是一样的，都是高蛋白的食物
。

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王琪 2021-05-07 19:19

开发者_运维知识库 材料
猪脑1只，鸡蛋2只，大蒜3根.
做法
1. 先将猪脑洗净稍切碎，加入适量黄酒备用.
2. 将鸡蛋打散加点盐、适量味精.
3. 大蒜切碎备用.
4. 不粘平底锅放一点色拉油加热.先放猪脑炒2-3分钟.
5. 最放入大蒜，然后放入鸡蛋继续炒1-2分钟即可出锅食用.

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_BAID****7933 2021-05-07 19:27

开发者_运维技巧 用料
鸡蛋 3个
猪脑 8个
姜末 少许
调料 少许
猪脑炒鸡蛋的做法
新鲜猪脑

红血丝撕干净

加入鸡蛋、调味、打碎打均匀。

姜末少许。

热锅、姜末爆一下、就可以倒入猪脑。

成块了就可以煎另一面。

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