猪大肠煮汤怎么做好吃啊？？

z开发者_运维知识库hangxinc 2021-05-08 15:49

海参炖猪大肠好吃

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王建尧 2021-05-08 15:55

原料熟猪肥肠、豌豆各250克，猪油75克，鲜汤750克，葱段15开发者_如何学运维克，精盐适量，胡椒粉2克，味精1.5克。1．肥肠切成节，葱切成花。2．炒锅置旺火上，放猪油烧至七成热时，将豌豆放人炒香，加盐、鲜汤、味精、胡椒粉、肥肠节，同豌豆一起煮出香味，盛于碗内撒上葱花即成。

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少年范儿 2021-05-08 15:58

先将买来的猪大肠清洗干净，在锅中加入清水，再放入猪大肠，加葱段。姜片。花椒10个。八角2个。盖上锅盖，上火烧开后改小火煲15分钟，看下大肠是否已经煲好，一个人口味加入少许盐和味精，就好开发者_如何学编程了。

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万博 2021-05-08 16:03

开发者_StackOverflow中文版

用料：熟肥肠、豆腐2块，姜2跟、姜少许、香油少许

做法

1，将熟猪肥肠切块，豆腐和姜切片，小葱切碎。

2，锅里放水烧开后，放入豆腐煮三分钟焯除豆腥味，然后捞出备用。

3，把肥肠也放入开水中焯一下捞出备用。

4，锅里重新加入适量开水，直接放入焯好的豆腐、肥肠和姜片。

5，加入盐和一点点料酒，多放些胡椒粉。

6，大火炖约五六分钟后关火。加入葱末或者香菜末，最后倒入香油即可。

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_YX1****415 开发者_StackOverflow中文版 2021-05-08 16:04

材料：
半熟肥肠：550克 干白碗豆：250克 食用碱：1小勺 老姜：1块 胡椒末：适量 盐：适量 小葱：适量
做法：
1、先处理干豌豆，这个不是青豌豆，是白豌豆，先用水泡一晚待用；袋子里的就是没泡之前的，碗里的是泡好了的，这次准备用的；
2、煮豌豆，豌豆要煮耙豌豆，需要用到碱，没有的话，也可以用小苏打，只是小苏打的功效要弱些。泡好的豌豆加上适量的水，再加入1小勺的碱；
3、大火煮开后，煮1小时候左右，豌豆基本好了。如果要完全煮成耙豌豆，还可以再煮半小时左右，多煮些，可以冻起来慢慢用。但这次的豌豆一会儿还要和肥肠一起继续煮，所以煮1个小时足够了。把豌豆捞起来，水倒掉不用；
4、肥肠翻过来，处理好，把多余的肥油扯掉不要，再用盐搓洗干净。放到水里，加入姜片；
5、煮20分钟，倒掉水，肥肠切块，姜片可以继续使用；
6、切好的肥肠放入沙锅，加入姜片，再加入适量的水，倒入豌豆。这个时候，豌豆的壳都浮起来了。把豌豆壳大概地捞起来不用；
7、肥肠加豌豆，继续煮，加点胡椒末；
8、大火煮开后，小火1个小时左右，汤又白又厚，撒点盐和葱花就可以了。

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爱湛蓝色的海洋 2021-05-08 16:05

材料

猪大肠，木耳，海参

做法

今天推荐一道补血食品名字叫猪肠汤，这道汤不仅能滋阴养血而且对于治疗止痢也效果极佳，特别适用于肠癌属阴血亏虚、热伤肠络者，症见下痢脓血、腹中隐痛、口干欲饮等，还能清热解毒，所以想补血的朋友，吃这道汤是很有效的；那猪肠汤怎么做呢？

首先我们需要的材料有猪大肠250克，干的15木耳（木耳中含有大量的铁对于缺铁性贫血吃什么的朋友木耳是很不错的选择），还有海参120克左右；操作方法很简单，先把木耳泡开，海参和猪大肠（加点盐洗）洗干净，在一起用开水稍微烫一下，这样有利于切开，切完后一起放入锅中煮，等水开了以后，再用小伙煮一到两个小时就可以了，很简单吧.

除此外开发者_运维技巧猪肠汤还可以和槐花一起煲，这道汤适用于不同人群，特别适合孕妇补血的食物和血气补血的人群。

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