香菇面怎么做好吃呢？？

承诺是虚假的 2021-05-10 00:09

干面条100克
鸡蛋100克
香菇50克
西红柿65克
青菜50克
油适量
盐适量
生抽适量
老抽适量
料酒适量
糖适量
鸡精适量
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
步骤
1
准备的东西。忘记拍香菇了
2
香菇，西红柿切块，葱切丝，鸡蛋加料酒，少许盐，搅散，备用。
3
热锅，放油，煎蛋，
4
待蛋液凝固，加入葱花，西红柿，香菇开发者_如何学Python。
5
加水，加生抽，少许糖，酱油，烧开，出锅时放盐，鸡精
6
重新起锅，加水，面条煮好后，
7
放入洗干净的青菜
8
乘碗就可以吃啦

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M39****9098 开发者_StackOverflow中文版 2021-05-10 00:23

1.
香菇泡软后去蒂，在背面用刀划出花纹，泡香菇的水过滤后留用；
2.
油面筋用筷子戳一个洞，冷水浸泡20分钟，至软。用手挤干水分；
3.
锅内加2大匙油，下香菇翻炒2-3分钟，加油面筋，八角和泡香菇的水，加盖煮5分钟。加调料，转小火煮15分钟，开大火收干汁水。

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