意大利面卷怎么做好吃呢？？

胡欣翼 开发者_开发知识库 2021-05-09 16:48

我买的都是现成的意大利面，煮熟之后大概二十多分钟，然后放上酱料就可以。

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刘慧 2021-05-09开发者_StackOverflow中文版 16:54

要想意大利面做的好吃，必须买真正的意大利面，这种面条采用杜兰小麦它是最硬质的小麦品种，高密度、高蛋白质、高筋度等特点，其制成的意大利面通体呈黄色，耐煮、口感Q弹。

如果买成国产普通面粉做的意大利面条煮出来不好吃，因为它里面添加了海藻酸钠吃起来一股怪味过于筋道像皮条一样。

意大利面条酱类非常多，有黑椒酱的，芝士酱，牛肉酱，番茄奶油酱，做的时候会加入新鲜罗勒叶，披萨草，香草碎，芝士碎自己根据口味需要来做，适合你的才是最好吃的。

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不要叫我小呆呆呆 2021-05-09 16:54

1、将猪肉和牛肉一起剁碎，然后进行油炸爆炒，炒的时候要加点红酒或是料酒，用的是料酒。

2、加入番茄酱，不能加水，等锅头慢慢熬，要起锅的时候加点点盐就可以了。

3、这个样子的吃起来比较有口感，嚼得到。

开发者_StackOverflow社区

4、煮好过后最后一步把面，肉酱，番茄酱倒在锅里翻炒翻滚，翻两下就可以装盘了。

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吕志文 2021-05-09 16:59

开发者_高级运维 就不告诉你~

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大永 2021-05-09 17:03

开发者_JAVA百科 简单来。意大利面都是发黄的。比较硬。冷水下锅烧。意大利面很难束透。注意时不时的捞起来看面心中间有没有白点。面束透有中黄透明的感觉。束透下热冷水下炮1分钟。捞起食用。正宗的做法一般在家都没条件使用。意大利面都要浆汁。他是以各种材料。以西红柿膏为主做成的。我建议呢就象加里吃面条一样。效果一样好。。说的不详细可以问我。

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谢晓雯 2021-05-09 17:05

开发者_开发问答 　　　　准备好意面

　　　　准备好其他辅料

　　　　锅里水烧开，加入一小勺盐、少许橄榄油，放入意面煮12分钟左右。(个人喜欢软一点的，所以多煮了一会)

　　　　洋葱、火腿、西红柿、胡萝卜、牛肉都切成小丁

　　　　牛肉里放入少许生粉抓匀

　　　　意面捞出沥干水分，倒入少许橄榄油拌匀

　　　　锅内倒入适量橄榄油，倒入牛肉丁爆香

　　　　放入洋葱丁和胡萝卜丁继续翻炒

　　　　放入西红柿丁和火腿丁继续翻炒

　　　　加入番茄酱、黑胡椒粉、盐，翻炒均匀

　　　　加入少量开水煮一分钟

　　　　将肉酱倒在意面上即可

　　　　也可以将意面倒入锅里拌匀出锅

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