通脊肉怎么做好吃呢？？

M14****105 2021-05-10 09:33

开发者_如何转开发 里脊肉，山芋粉，酱油，冰糖，芝麻

做法
1.将里脊肉切成片，用盐码一下，再加上山芋粉，抓匀来。

2.下油锅翻炒至熟。

3.加酱油，汲汁，大火烧滚，稍收汤后放上冰糖，等着收汁吧。。。

4.装盘后撒上芝麻即可。

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A胖 开发者_C百科 2021-05-10 09:38

1,猪肉腌制的时候需要适当加点水进去.
2,你火候没掌握好,烹制的时间过长,导致猪肉内部水分流失.

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300****387 2021-05-10 09:49

1,猪肉腌制的时候需要适当加点水进去.
2,你火候没开发者_如何学运维掌握好,烹制的时间过长,导致猪肉内部水分流失.

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ZHL0 2021-05-10 09:54

开发者_如何学运维 上浆后，要等个几分钟，让肉充分吸收，同时炒肉要用快火，通脊不是最嫩的，里脊才是最嫩，通脊炒菜确实不好掌握，炒不好比其他地方的肉要老，喜欢吃瘦肉的话用里脊最好。

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M25****2446 开发者_JS百科 2021-05-10 09:56

里脊肉要先用淀粉腌制，再用来炒菜会更滑嫩！

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sj****t 2021-05-10 09:58

驴里脊肉含有人体生长发育所需的丰富的优质蛋白和维生素，脂肪少，而且肉质较细嫩，易消化，都是瘦肉，加工性好，可切片、切丝、切丁，炸、馏、爆、炒都可以。
外开发者_开发百科脊肉
脊背上面的是外脊，贯穿整个脊背，所以又称为通脊、 扁担肉、 硬脊，是较嫩的瘦肉。外部形态、应用价值及加工方法同里脊肉差异不大。

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