凉拌罗卜丝怎么做好吃呢？？

gyh****66 2021-05-10 07:02

青萝卜丝直接凉拌就行了，也开发者_如何学编程可以加糖醋凉拌也可以用。盐，酱油凉拌。

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张志鹏 2021-05-10 07:03

开发者_Python百科 萝卜滑丝，海蜇切丝，放料酒，麻油，盐，味精，白糖，香菜即可

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三金鑫 开发者_开发知识库 2021-05-10 07:05

食材与明细
萝卜丝干菜适量
蒜适量
糖稀适量
熟芝麻适量
中粗辣椒面适量
细辣椒粉适量
生抽适量
水适量
难度普通
时间廿分钟
口味微辣
工艺你拌
凉拌干萝卜丝的做法步骤
1.
萝卜干备用；

2.
蒜末备用；

3.
煮锅里放一碗水加热融化糖稀块儿（쌀엿)，水开全部溶化后用细漏勺把粘在糖上的塑料皮捞出去,加水不单只是为了化糖稀，只用酱油拌太干了，看着没那么水灵，口感也不好；

4.
这是我自己做的糖稀（조청)，味道（엿맛)更浓一些，再加一勺。这两种糖稀都没有的话，可以用普通糖稀，这都没有就用冰糖或白糖，味道就别要求太高了；

5.
加入适量生抽一起煮开，小火熬制5-8分钟；

6.
晾凉后放入辣椒面，不太能吃辣的话，趁热放辣椒面；

7.
再加点细辣椒粉；

8.
充分搅匀；

9.
萝卜干用温水洗三遍就可以了，不用泡，特别脏的话需要多洗几遍，就用凉水洗，泡的太软不好吃；

10.
加入蒜末；

11.
加入熟芝麻；

12.
搅拌均匀；

13.
开始拌萝卜干，一定要用手抓拌别忘带手套，辣手哦；

14.
用手抓拌，能够拌匀，越抓颜色越好看；

15.
装盒，该入冰箱放冰箱，该送人送人；

16.
先尝尝鲜吧还是；

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fannaogen111 开发者_JAVA技巧 2021-05-10 07:13

‍‍凉拌萝卜丝，清凉可口，适合下酒。而且还可以增强机体免疫功能、帮助消化、帮助营养物质的吸收、防癌抗癌的功效。正所谓“冬吃萝卜夏吃姜”现在冬天也快到了，新鲜的萝卜也出土了，所以喜欢吃萝卜的话赶紧买些萝卜来做道美食吧，毕竟现在价格实惠，营养丰富的蔬菜已经不多了。

了解了凉拌萝卜丝的功效了，那我们再来看看它的制作方法吧！‍

准备食材：

主料：青皮萝卜500克

辅料：白糖适量、盐适量、香油适量、红椒1个、青椒1个、蒜头适量、陈醋适量

制作方法：

1、把青皮白萝卜洗净，如果没有青皮萝卜的话选择白皮萝卜也是可以的。

2、把萝卜削去皮，可以刀削皮也可用专门的削皮器削皮。

3、擦丝，如果自己刀工好的话可以自己用刀切成丝，因为这道菜做的好不好吃主要在这切丝上面，如果切丝不均匀是会影响口感的，所以如果对自己的刀工不自信，那最后选择用专门的切丝器具。

4、把萝卜丝放装入盘中，然后加少许盐把腌出的水分倒掉

5、青、红椒切丝放上蒜蓉倒入盘中的萝卜丝上。

6、然后加上糖、陈醋。

7、再加香油。

8、拌匀后盛入盘中就可以吃了。

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如果想了解更多美食方面的朋友，欢迎关注我的微信公众号：宅小阳

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M22****1982 2021-05-10 07:17

推荐种好吃的做法:
1青萝卡洗净，去外皮（不去也可）
2把去皮后的青萝卡斜切成薄片
3把薄萝卜片改刀切细线儿，装入碗中，加入少许鸡精和香油，适量味极鲜拌匀

技巧;1、萝卜丝切得越细越好，如果你不会切细丝儿，或者怕切到手，也可以用擦丝器擦，但我觉得，擦出来的菜丝儿被破坏了纤维组织，不好吃

2、味极鲜酱油，是一种可以凉拌的生抽酱油，我家一直用的是海天的．不是每一种酱油都可以用来凉拌的，一定要看清标识，有＂佐餐或凉拌＂的字样的才可以做凉拌菜吃，否则会因菌群不达标而吃坏肚子的

3、同样的拌法，我家常用来做开发者_如何学JAVA凉拌黄瓜，青椒等，早餐加这么一道小菜，既爽口又营养，关键是简单

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她是个起名废 2021-05-10 07:27

[美食]凉拌萝卜丝
（1）水萝卜去皮切细丝，放些许盐拌匀，放置半个小时出水。
（2）挤掉水分，用清水冲洗几遍，再挤干备用。
（3）酱油、醋、白糖、香油、辣椒油、鸡开发者_高级运维精、花椒面调成汁，倒进萝卜丝。
（4）香菜切碎，和萝卜丝、调味汁拌匀即可。
最后拌匀以后，最好还能放置一段时间，更如味，更好吃。很简单却美味的夏日凉菜，其实味道还是要看自己的口味，不过有了糖、醋
和辣椒油，再加上合适的盐味，多少也是不难吃的，再说，可以边尝边拌，随时调整么~~~~

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