椒盐濑尿虾怎么做好吃呢？？

萝莉收割机w 2021-05-11 19:26

开发者_Python百科 椒盐濑尿虾做法
主料：濑尿虾、青椒、红椒、洋葱、大蒜、葱头
辅料：葱、姜、料酒、椒盐粉、酱油
耗时：30分钟
功效：补肾壮阳、托毒、通乳
烹调步骤：
1. 关键第一步：洗净，放在用姜、葱、酒、盐和清水调成的味料水中浸泡10分钟，捞出滤去水分
2. 关键第二步：旺火热锅，油至八成热度，落虾炸至焦黄色，倒入控干油分，注意火候，不能太熟。（看了下时间，因为买的虾比较大，所以在油里不断翻动，炸了大概有15分钟)
3. 关键第三步：锅底留油，烧热后倒入蒜末，姜末，洋葱，红椒和青椒，撒入椒盐粉
4. 最后倒入炸好的虾，翻炒均匀，倒入适量酱油，炒均后起锅装盘，出锅后就是一道肉鲜皮酥的吮指椒盐濑尿虾了

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燕翔 2021-05-11 19:31

原料：濑尿虾10只
调料：蒜茸3瓣、红椒1只、料酒、姜末、椒盐各少许。
佐料：植物油50克
做法
1. 将濑尿虾用水洗净。 蒜剁茸，椒切碎。
2. 将油锅烧热，入濑尿虾煎至外酥内软，滴料酒，铲起备用。
3. 将蒜茸、红辣椒、姜末入锅爆香。
4. 濑尿虾放入锅中炒匀。
5. 将炒好的濑尿虾加入椒盐即成。 原料：濑尿虾450克、大蒜50克、生姜50克、香葱25克、红椒2颗。
细盐1/2小匙、黑胡椒粉1/4小匙、五香粉1/8小匙、特细辣椒粉1/4小匙、料酒1大匙。
操作
1、将虾用清水静养30分钟，再用牙刷轻刷外壳，冲洗干净。
2、将大蒜、生姜、红椒剁成蓉，将葱切成葱花备用。
3、锅内热半锅油，将虾放入大火炸至表皮变红色捞出备用。
4、锅内的油重新烧热，重新放入虾，大火炸约1分钟捞起沥净油。
5、锅内留底油，放入姜、蒜、红椒、蒜爆炒出香味开发者_开发知识库。
6、再放入盐、胡椒粉、五香粉、辣椒粉、料酒炒至水份干即可。
贴士：
1、这个虾虾要做到皮酥必须得下两次油锅炸，如果不喜欢炸的可以用炒的，但要多放油。
2、做椒盐虾，盐的份量略放多一点，不然内部不容易入味。

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羡无忘机 2021-05-11 19:36

开发者_开发问答 濑尿虾的做法有很多，比如说可以清蒸，可以煎炸，可以做椒盐等等,其中我觉得用来做椒盐虾比较好吃

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裴秀福 2021-05-11 19:37

洗干净,把肠子挑出来,再清洗,沥干水份~
用一大碗,加几大勺淀粉(视虾多少而定专),打一个鸡蛋进去属,加盐\味精开发者_StackOverflow调啊调\调啊调~调成糊糊状~
然后把虾一个个放进,稍微翻翻个,油锅倒油(油要多一点),七成热时把虾一个一个放进去炸(一次不要炸太多,更绝对不要一下全倒进去),火不要太旺,炸到金黄色后沥油取出,直到全部这样炸完,然后在虾上洒上椒盐,OK了~!~

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姜禹之 2021-05-11 19:37

开发者_C百科 食材明细
濑尿虾 一斤
安记的椒盐粉
辣椒 一条
葱白（干葱也行） 一个
蒜蓉 小碗
盐
做法
将虾洗干净内沥干水份备用。容辣椒葱蒜头切成粒。
炒锅内放油炸熟虾。
留点油在锅内，放入辣椒葱粒蒜蓉小火爆香。
加炸好的濑尿虾大火翻炒，虾面上放点盐。后改中火炒多5分钟。
最后关小火洒入椒盐粉炒匀加锅盖锔一分钟让虾肉入味。可以上碟子了。

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佘超 2021-05-11 19:43

准备材料：濑尿虾：500克、干指天椒：6个、大蒜：半头、姜：半个、葱：2条、花椒：适量、料酒：适量、盐：适量、孜然粉：适量、食用油：2.5勺。

1、洗干净濑尿虾，沥干水分备用

2、起锅加油烧热，放入些许干花椒，中火炒香，放入濑尿虾，大开发者_Python百科火翻炒，直到虾变红，再翻炒几分钟，有点脆时，起锅备用

3、放入蒜姜末料香，倒入干红椒段炝出辣味，放入刚才的炒虾和花椒继续翻炒

4、加入少许料酒，孜然粉，2茶匙盐，大火翻炒，待虾酥脆，放少许葱花，料香起锅

5、完成。

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