家常炒饼丝怎么做好吃呢？？

ty_晴空963 2021-05-12 12:12

食材
主料
饼丝
500g
西红柿
100g
茴子白
100g
鸡蛋
3个
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
尖椒
适量
步骤

1.葱花和尖椒用来炝锅，切好备用

2.饼丝买的现成的，超市有卖

3.茴子白洗净切丝

4.西红柿去皮切成丁

5.鸡蛋打碎，加点盐，锅里热油炒碎，盛出备用

6.锅里加油，放入葱花和尖椒炝锅，加入茴子白翻开发者_JS百科炒片刻加盐放入西红柿，出汁后加点水，等到茴子白变软，加入饼丝，翻炒

7.饼丝热了以后就可以盛出来了，味道很好啊
小贴士
我们家的人不能吃辣椒，所以选择了一点尖椒提味，可以吃辣椒的时候炝锅的时候选用小的红色尖椒，味道会更香

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June九 2021-05-12 12:16

开发者_开发技巧

• 主料

• 烙饼

  200g

• 包菜

  150g

• 辅料

• 葱

  适量

• 酱油

  1勺

• 盐

  2g

• 鸡精

  2g

• 蒜

  适量

包菜炒饼丝的家常做法步骤内

• 1.包菜切丝。

• 2.烙饼容切丝。

• 3.葱蒜切碎。

• 4.锅中放油爆香葱碎。

• 5.加入包菜煸炒。

• 6.加入酱油 盐继续煸炒。

• 7.放入饼丝。

• 8.用筷子搅拌均匀。

• 9.加入鸡精和蒜碎搅拌均匀即可。

• 小贴士

• 包菜要快速翻炒，以免出汤。

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丘小攀 开发者_如何学编程 2021-05-12 12:24

主料：绿豆芽300g、饼丝250g
辅料：尖椒1个、胡萝卜半个、姜、葱、盐、食用油适量

步骤：
1.豆芽用凉水泡两分钟，沥干水分。
2.姜切丝，葱切碎，尖椒和胡萝卜切丝备用。
3.锅里放油，烧热后，把尖椒丝、胡萝卜丝、姜丝加入锅中翻炒。
4.待炒出辣味，加入豆芽，待豆芽微软，再加入少量热水，之后加入饼丝，盖上锅盖，焖一会儿。
5.加入葱花，加入盐，拌匀，出锅。

小贴士：
豆芽不要炒的太软，水不要加太多。

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u_112919837 2021-05-12 12:24

用料
豆芽
1碗
面粉 半碗
葱 适量
姜 1小块
蒜瓣
4个
辣椒 2个
水
大半碗
油 适量
盐
半勺
花椒粉 半勺
味精 少许
生抽
1勺
做法

1.准备材料:豆芽，葱姜蒜辣椒，面粉，水

2.把面粉和水放在一个容器里搅匀，搅成面糊

3.电饼铛预热

4开发者_StackOverflow社区.在电饼铛上抹少许油放面糊摊平

5.趁烙饼的时候把豆芽淘洗干净，蒜压扁脱皮切成蒜蓉，姜切成丝，葱切成葱花，辣椒切成圆圈

6.烙出来的饼，我用的面量是烙两张饼的
7.烙好的饼切成粗一点的丝

8.锅里倒油烧热放进蒜蓉姜丝爆香

9.蒜姜炒出香味后放入豆芽翻炒

10.豆芽快翻炒熟的时候加入辣椒，盐，花椒粉，味精，生抽继续翻炒至熟透

11.豆芽熟透后加入饼丝和葱花翻炒均匀即可

12.装盘

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_WeCh****611319 2021-05-12 12:28

可能很多朋友都不知道肉炒饼丝是一种怎样的食物，更加不知道肉炒饼丝的制作方法了。为了帮助你们更好的认识肉炒饼丝的做法，我们建议大家在平时可以去市场挑选一些制作肉炒饼丝的原材料，在根据文章介绍的步骤来学习，相信你们很快就会知道在生活中怎样去制作肉炒饼丝。
为了让更多的朋友品尝到肉炒饼丝的香味，我们建议大家可以好好锻炼自己的手艺，成功的制作出肉炒饼丝。这样不仅有利于你们的以后创业，而且可以为你们的家人提供一份美食。
原料：烙饼1张(250克)、圆白菜100克、大葱1段、干辣椒3个、酱油30ml、香醋20ml、白糖3克、盐5克。
做法：1、将烙饼切成细丝，圆白菜洗净后也切成细丝，大葱切成葱花备用;2、锅中加入油烧到3成热，放入干辣椒炸出香味，然后放入一半量的葱末炒出香味;3、此时把火调成中小火，放入烙饼丝翻炒均匀，直到饼丝开始变软，然后淋入酱油加入白糖，炒至饼丝上色出香味;4、放入圆白菜丝加入盐炒匀，直到圆白菜变软，最后将火力调成中火，放入剩余的葱末，淋入香醋拌匀后立即出锅。
备注：这是一道简单又家常的菜，其实应该算是主食了哈，有菜有主食，管饱还好吃，真的是越家常，越对味儿!如果喜欢的话，可以加入少许肉丝，味道也会更香些，而且更开发者_JAVA技巧适合家里的“肉老虎”们食用。只是肉丝需要提前炒熟，在最后淋入香醋之前再放入，肉丝味道香还不会老;烙饼可以自己制作，具体步骤在这里：《一步一步做烙饼》。
当然没有时间的话，可以买现成的，但是要切记一点：烙饼买回家自己切，千万不要让小贩代切，这样不好吃!烙饼和圆白菜尽量切细些，这样便于入味，不需要长时间翻炒饼丝就能变得柔软。如果喜欢有嚼劲的，可以适量将饼丝切粗些，但是最好不要超过7-8毫米，太粗就是饼条了;最后放入圆白菜炒软即可，菜叶中的水分正好能被饼丝吸收，口感会很软很滑，而且也不会粘锅。要注意的是，炒饼丝不要加水!如果制作时出现糊锅的现象，要么是火力开的太大，要么就是炒的时间过长造成的。
炒好的饼丝锅底应该没有粘连，但是也没有多余的油!最后淋入香醋很重要，非常提味增香。如果过早淋入，醋的香味很容易就挥发了，反而留下酸涩味。可以根据自己的口味最后加入蒜末、辣椒油。
通过文章介绍的肉炒饼丝的做法，相信你们应该知道在生活中怎样去制作肉炒饼丝了吧。如果你们想要了解更多关于肉炒饼丝的资料，我们建议大家可以在平时多关注我们发表的文章，或者自己上网查阅相关的资料，

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近海养珠 2021-05-12 12:30

主料：剩烙饼适量、洋白菜少半颗、胡萝卜半根开发者_JAVA百科。

辅料：葱花蒜片适量、盐1勺、生抽2勺、蚝油1勺。

1.首先将半颗洋白菜，清洗干净切成细丝。

2.然后将胡萝卜刮去外皮，切成细丝。

3.接着将剩的烙饼切成条。

4.紧接着炒锅烧热，倒入适量的油，放葱花蒜片煸炒出香味。

5.随后将切好的洋白菜细丝放进锅里，翻炒均匀。

6.再把切好的饼条放进去，煸炒。

7.加入2勺生抽，1勺蚝油，1勺盐、1小勺鸡粉，翻炒均匀后，把胡萝卜细丝放进去，煸炒均匀。

8.最后翻炒均匀，即完成。

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