豆腐干丝怎么做好吃啊？？

刘俊义 开发者_JAVA百科 2021-05-13 07:25

准备青红椒切丝，，杏鲍菇切丝备用。
起锅烧油，葱姜蒜爆香，放入杏鲍菇翻炒，加入干豆腐丝继续翻炒，放少许料酒翻炒均匀，放鸡精味精耗油，盐调味，翻炒均匀，放入青红椒丝继续翻炒，青红椒丝断生及可，勾少许水淀粉，翻炒均匀出锅装盘。

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_WeCh****56100 开发者_StackOverflow 2021-05-13 07:26

豆腐皮一张。

切丝。

装碗里撒盐入味。

姜切丝，蒜切片，辣椒切碎。

调入生抽，蚝油，醋

再调进辣椒油，调味鲜，香油合拌均匀。

将合好的配料倒进豆腐丝碗里。

将合好的配料倒进豆腐丝碗里。

搅拌均匀即可开吃。

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渠立新 2021-05-13 07:37

凉拌干豆腐丝 那老好吃耶！ 我教你们怎么做 (*^__^*) 嘻嘻……原料： 干豆腐、葱、蒜、麻椒、干红辣椒、盐、糖、醋、味素、香菜、胡萝卜,外加一个白梨。 做法： 1、干豆腐切细丝，叠在一起切美观方便快捷。 　　2、葱切段，再切成丝。 　　3、锅中烧开水，下干豆腐焯一下。 　　4、焯个两、三分钟左右即可取出。 　　5、开发者_如何学编程将焯好的干豆腐盛出，放入切好的白梨丝、胡萝卜丝、葱丝、蒜末、盐、味素、糖、少许醋拌匀(喜欢吃甜口的可以多放糖)。 　　6、锅内放油，四、五成热时放入麻椒、干红辣椒炒香。 　　7、注意不要炸糊，炒出香味即可。 　　8、将炸好的麻椒辣椒油浇在拌匀的干豆腐上。撒上香菜，OK！ 注: 夏天嫌热, 第3-4步可以改为用凉白开洗一下!如果 做好后用保鲜膜蒙上,放到冰箱冷藏室凉透再吃,味道好极了!

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赵鸿鑫 2021-05-13 07:38

开发者_如何学Go 豆腐皮一张。

切丝。

装碗里撒盐入味。

姜切丝，蒜切片，辣椒切碎。

调入生抽，蚝油，醋

再调进辣椒油，调味鲜，香油合拌均匀。

将合好的配料倒进豆腐丝碗里。

将合好的配料倒进豆腐丝碗里。

搅拌均匀即可开吃。

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孟蓓 2021-05-13 07:39

开发者_JAVA百科 凉拌干豆腐丝 那老好吃耶！ 我教你们怎么做 (*^__^*) 嘻嘻……原料： 干豆腐、葱、蒜、麻椒、干红辣椒、盐、糖、醋、味素、香菜、胡萝卜,外加一个白梨。 做法： 1、干豆腐切细丝，叠在一起切美观方便快捷。 　　2、葱切段，再切成丝。 　　3、锅中烧开水，下干豆腐焯一下。 　　4、焯个两、三分钟左右即可取出。 　　5、将焯好的干豆腐盛出，放入切好的白梨丝、胡萝卜丝、葱丝、蒜末、盐、味素、糖、少许醋拌匀(喜欢吃甜口的可以多放糖)。 　　6、锅内放油，四、五成热时放入麻椒、干红辣椒炒香。 　　7、注意不要炸糊，炒出香味即可。 　　8、将炸好的麻椒辣椒油浇在拌匀的干豆腐上。撒上香菜，OK！ 注: 夏天嫌热, 第3-4步可以改为用凉白开洗一下!如果 做好后用保鲜膜蒙上,放到冰箱冷藏室凉透再吃,味道好极了!

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M28****8258 2021-05-13 07:39

食材明细

• 干豆腐适量

• 猪肉适量

• 葱适量

• 甜面酱适量

• 生抽适量

• 十三香适量

• 盐适量

• 味精适量

• 酱香口味

• 炒工艺

• 十分钟耗时

• 普通难度

酱香干豆腐丝的做法步骤

• 1

  干豆腐切丝

• 2

  猪肉切丝 葱切丝

• 3

  热锅凉油 加入肉丝

• 4

  加入十三香 甜面酱和生抽

• 5

  开发者_StackOverflow社区加入豆腐丝

• 6

  加入葱丝

• 7

  最后加入适量的盐和味精

小窍门

干豆腐丝在炒的时候比较干，可以适当的加一点水。

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