獾怎么做好吃呢？？

jeef0126 开发者_运维百科 2021-05-13 13:05

当然是辣，炒就好了，你直接将它给切成块，然后用辣椒一起炒它就可以了。

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韩露 2021-05-13 13:12

蘑菇獾肉羹的做法

　　一开发者_高级运维，原料：
　　1.主料：獾肉500 克，火腿50 克，蘑菇片100 克，蛋清1 只。
　　2.调料：料酒、精盐、味精、胡椒粉、淀粉。
　　二、制法：
　　1.将獾肉洗净，放入沸水锅焯一会，捞出洗净，切成肉丁，放入碗中，
　　打入鸡蛋清，拌入淀粉。
　　2.将上浆的灌肉片放沸水锅中氽熟。放入盐、味精、料酒、胡椒粉、蘑
　　菇，共煮一段时间，盛入碗中即成。
　　按，此菜以补中益气、益精血的獾肉配以补中益气、生精养血、健脾开
　　胃的蘑菇、火腿等经烹制而成。其功在滋补强身、健脾开胃。常可作为脾胃
　　虚弱、气血不足、精血亏虚、久病、年老体虚、产后血虚所致食少乏力、赢
　　瘦、目花、腰膝酸软以及小儿瘠积，或肾精亏虚、阳姜遗精、妇人不孕等病
　　症患者的辅助营养食疗菜肴食用

　　红烧獾肉
　　一、原料：
　　1.主料：獾肉50O 克。
　　2.调料：料酒、精盐、酱油、葱花、姜丝、胡淑粉。
　　二、制法：
　　将獾肉洗净，放入沸水锅焯一下，捞出洗净血污切块，放热锅内煸炒，
　　烹入料酒、酱油煸炒，加入精盐、葱花、姜丝和适量水，烧至獾肉熟烂，撒
　　入胡淑粉，出锅即成。
　　按：獾肉具有补脾胃、利水道的功效，《食物本草》“补中益气，宜人”，
　　《本草图经》载：“治小儿疳瘦，淡之杀蛔虫。”《医林纂要》载“补中，
　　益气血，杀虫，治疳积。”适用于虚劳羸瘦、水胀、久痢、小儿疳积等病症
　　患者食用。健康人食用更强身防病。

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许万万 开发者_开发百科 2021-05-13 13:19

蘑菇獾肉羹的做法

　　一，原料：
　　1.主料：獾肉500 克，火腿50 克，蘑菇片100 克，蛋清1 只。
　　2.调料：料酒、精盐、味精、胡椒粉、淀粉。
　　二、制法：
　　1.将獾肉洗净，放入沸水锅焯一会，捞出洗净，切成肉丁，放入碗中，
　　打入鸡蛋清，拌入淀粉。
　　2.将上浆的灌肉片放沸水锅中氽熟。放入盐、味精、料酒、胡椒粉、蘑
　　菇，共煮一段时间，盛入碗中即成。
　　按，此菜以补中益气、益精血的獾肉配以补中益气、生精养血、健脾开
　　胃的蘑菇、火腿等经烹制而成。其功在滋补强身、健脾开胃。常可作为脾胃
　　虚弱、气血不足、精血亏虚、久病、年老体虚、产后血虚所致食少乏力、赢
　　瘦、目花、腰膝酸软以及小儿瘠积，或肾精亏虚、阳姜遗精、妇人不孕等病
　　症患者的辅助营养食疗菜肴食用

　　红烧獾肉
　　一、原料：
　　1.主料：獾肉50O 克。
　　2.调料：料酒、精盐、酱油、葱花、姜丝、胡淑粉。
　　二、制法：
　　将獾肉洗净，放入沸水锅焯一下，捞出洗净血污切块，放热锅内煸炒，
　　烹入料酒、酱油煸炒，加入精盐、葱花、姜丝和适量水，烧至獾肉熟烂，撒
　　入胡淑粉，出锅即成。
　　按：獾肉具有补脾胃、利水道的功效，《食物本草》“补中益气，宜人”，
　　《本草图经》载：“治小儿疳瘦，淡之杀蛔虫。”《医林纂要》载“补中，
　　益气血，杀虫，治疳积。”适用于虚劳羸瘦、水胀、久痢、小儿疳积等病症
　　患者食用。健康人食用更强身防病。

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M37****2183 2021-05-13 13:19

蘑菇獾肉羹的做法

　　一，原料：
　　1.主料：獾肉500 克，火腿50 克，蘑菇片100 克，蛋清1 只。
　　2.调料：料酒、精盐、味精、胡椒粉、淀粉。
　　二、制法：
　　1.将獾肉洗净，放入沸水锅焯一会，捞出洗净，切成肉丁，放入碗中，
　　打入鸡蛋清，拌入淀粉。
　　2.将上浆的灌肉片放沸水锅中氽熟。放入盐、味精、料酒、胡椒粉、蘑
　　菇，共煮一段时间，盛入碗中即成。
　　按，此菜以补中益气、益精血的獾肉配以补中益气、生精养血、健脾开
　　胃的蘑菇、火腿等经烹制而成。其功在滋补强身、健脾开胃。常可作为脾胃
　　虚弱、气血不足、精血亏虚、久病、年老体虚、产后血虚所致食少乏力、赢
　　瘦、目花、腰膝酸软以及小儿瘠积，或肾精亏虚、阳姜遗精、妇人不孕等病
　　症患者的辅助营养食疗菜肴食用

　　红烧獾肉
　　一、原料：
　　1.主料：獾肉50O 克。
　　2.调料：料酒、精盐、酱油、葱花、姜丝、胡淑粉。
　　二、制法：
　　将獾肉洗净，放入沸水锅焯一下，捞出洗净血污切块，放热锅内煸炒，
　　烹入料酒、酱油煸炒，加入精盐、葱花、姜丝和适量水，烧至獾肉熟烂，撒
　　入胡淑粉，出锅即成。
　　按：獾肉具有补脾胃、利水道的功效，《食物本草》“补中益气，宜人”，
　　《本草图经》载：“治小儿疳瘦，淡之杀蛔虫。”《医林纂要》载“补中，
　　益气血，杀虫，治疳积。”适用于虚劳羸瘦、水胀、久痢、小儿疳积等病症
　　患者食用。健康人食用更强身防病。

　　茴香包饺子

　　一，原料：

　　1.主料：獾肉500克，火茴香包饺子腿50克，蘑菇片100克，蛋清1只。

　　2.调料：料酒、精盐、味精、胡椒粉、淀粉。

　　二、制法：

　　1.将獾肉洗净，放入沸水锅焯一会，捞出洗净，切成肉丁，放入碗中，打入鸡蛋清茴香包饺子，拌入淀粉。

　　2.将上浆的灌肉片放沸水锅中氽熟。放入盐、味精、料酒、胡椒粉、蘑茴香包饺子菇，共煮一段时间，盛入碗中即成。

开发者_C百科　　按，此菜以补中益气、益精血的獾肉配以补中益气、生精养血、健脾开胃的蘑菇、火腿等经烹制而成。其功在滋补强身、健脾开胃。常可作为脾胃虚弱、气血不足、精血亏虚、久病、年老体虚、产后血虚所致食少乏力、赢瘦、目花、腰膝酸软以及小儿瘠积，或肾精亏虚、阳姜遗精、妇人不孕等病症患者的辅助营养食疗菜肴食用。

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刘金波 2021-05-13 13:22

一、原料：

1、主料：獾肉50O 克。
2、调料：料酒、糖、精盐、酱油、葱花、姜丝、胡淑粉、八角、桂皮、花椒
二、制法：

1、先将獾子肉放水中浸泡几个小时出血水。将獾肉洗净，放入沸水锅焯一下。
2、捞出洗净血污切块，放热锅内煸炒。
3、煸炒完的獾子肉，捞起。
4、锅洗净，再放入油(多些好吃)烧热，放入葱、姜、八角、桂皮、花椒开发者_如何学JAVA爆香，撒些胡淑粉再将獾子肉放入炒制，再加入料酒、糖、酱油(老抽、生抽)翻炒。

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带上行李看世界 2021-05-13 13:22

蘑菇獾肉羹的做法

　　一，原料：
　　1.主料：獾肉500 克，火腿50 克，蘑菇片100 克，蛋清1 只。
　　2.调料：料酒、精盐、味精、胡椒粉、淀粉。
　　二、制法：
　　1.将獾肉洗净，放入沸水锅焯一会，捞出洗开发者_StackOverflow社区净，切成肉丁，放入碗中，
　　打入鸡蛋清，拌入淀粉。
　　2.将上浆的灌肉片放沸水锅中氽熟。放入盐、味精、料酒、胡椒粉、蘑
　　菇，共煮一段时间，盛入碗中即成。
　　按，此菜以补中益气、益精血的獾肉配以补中益气、生精养血、健脾开
　　胃的蘑菇、火腿等经烹制而成。其功在滋补强身、健脾开胃。常可作为脾胃
　　虚弱、气血不足、精血亏虚、久病、年老体虚、产后血虚所致食少乏力、赢
　　瘦、目花、腰膝酸软以及小儿瘠积，或肾精亏虚、阳姜遗精、妇人不孕等病
　　症患者的辅助营养食疗菜肴食用

　　红烧獾肉
　　一、原料：
　　1.主料：獾肉50O 克。
　　2.调料：料酒、精盐、酱油、葱花、姜丝、胡淑粉。
　　二、制法：
　　将獾肉洗净，放入沸水锅焯一下，捞出洗净血污切块，放热锅内煸炒，
　　烹入料酒、酱油煸炒，加入精盐、葱花、姜丝和适量水，烧至獾肉熟烂，撒
　　入胡淑粉，出锅即成。
　　按：獾肉具有补脾胃、利水道的功效，《食物本草》“补中益气，宜人”，
　　《本草图经》载：“治小儿疳瘦，淡之杀蛔虫。”《医林纂要》载“补中，
　　益气血，杀虫，治疳积。”适用于虚劳羸瘦、水胀、久痢、小儿疳积等病症
　　患者食用。健康人食用更强身防病。

　　茴香包饺子

　　一，原料：

　　1.主料：獾肉500克，火茴香包饺子腿50克，蘑菇片100克，蛋清1只。

　　2.调料：料酒、精盐、味精、胡椒粉、淀粉。

　　二、制法：

　　1.将獾肉洗净，放入沸水锅焯一会，捞出洗净，切成肉丁，放入碗中，打入鸡蛋清茴香包饺子，拌入淀粉。

　　2.将上浆的灌肉片放沸水锅中氽熟。放入盐、味精、料酒、胡椒粉、蘑茴香包饺子菇，共煮一段时间，盛入碗中即成。

　　按，此菜以补中益气、益精血的獾肉配以补中益气、生精养血、健脾开胃的蘑菇、火腿等经烹制而成。其功在滋补强身、健脾开胃。常可作为脾胃虚弱、气血不足、精血亏虚、久病、年老体虚、产后血虚所致食少乏力、赢瘦、目花、腰膝酸软以及小儿瘠积，或肾精亏虚、阳姜遗精、妇人不孕等病症患者的辅助营养食疗菜肴食用。

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