尖椒饺子馅怎么做好吃呢？？

封剑波 2021-05-13 11:10

开发者_如何学Go 猪肉500克 盐20克 放入老抽10克
搅拌均匀之后就可以包饺子了。

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Nuisance 开发者_JAVA技巧 2021-05-13 11:13

尖椒茄子馅饺子的做法步骤

1. 猪肉馅放葱姜末、料酒、生抽、盐、老抽，拌匀腌制一会儿，茄子切细丝放盐杀出汤，挤出茄子汁后放入肉馅里、尖椒切末放入肉馅，加香油、食用油，拌匀。

2. 煮熟开吃啦～就这样简单，顺手还做了猪肉香菜馅，嘻嘻！

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_WB1****628 开发者_开发知识库 2021-05-13 11:16

食材

• 主料

• 茄子

  400g

• 大辣椒

  200g

• 辅料

• 葱花

  适量

• 豆油

  适量

• 酱油

  适量

• 姜

  适量

• 盐

  适量

• 味精

  适量

• 步骤

• 1.将茄子切丝剁碎

• 2.将辣椒剁碎和茄子馅儿放入容器，放入盐，味精，酱油，葱姜调味

• 3.和面，醒30分钟

• 4.擀饺子皮

• 5.包饺子

• 6.蒸锅蒸12分钟即可

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dongji****qiwen 2021-05-13 11:17

材料
【主料】圆茄子一个、尖椒一个、杏鲍菇一个，鲜肉馅100g（2两）
【调料】盐、料酒、鲜味生抽、味精
做法
1、准备圆茄子一个、尖椒一个、杏鲍菇一个，分别洗净，晾干水分。
2、茄子去不去皮都行（我主张不去皮，因为紫色的茄子皮含有丰富的维生素P，对预防性血管病有很好的功效。），先切片再切成手指粗的小细条，然后放入手动料理器中。
3、绞碎。
4、将杏鲍菇和尖椒也分别绞碎，将茄子用纱布包裹挤去水分。尖椒和杏鲍菇所含水分不多，可以不挤。
5、肉馅提前码味儿。（调入适量盐、生抽、料酒、葱姜水、味精，顺一个方向搅拌均匀，码味儿10分钟，这个过程叫做“煨”开发者_如何学C，目的是让调料和肉充分的融合在一起），再和茄子、尖椒、杏鲍菇混合。
6、还是顺一个方向搅拌，饺子馅就做好了。
7、用凉水和面，饧面、反复揉匀，搓长条，下剂子、压扁、擀成中间厚边缘薄的饺子皮。
8、将馅料纳入饺子皮中央。
9、包妥。饺子包法，戳这里：18张图倾情演绎鲜美的【韭菜馅大饺子】是如何练成的。
10、煮饺子很简单，把水烧开，(水要多点，还可以放入少许盐，也可以防止饺子粘在一起。)放入饺子，滚开后点一次凉水，再滚开，再重复点一次凉水，烧开后，揭开盖继续煮1、2分钟，饺子浮起来就好了。
11、吃饺子少不了蘸汁儿，可简可繁。简单的几瓣大蒜、一点儿醋就得！

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Adam 2021-05-13 11:20

开发者_JS百科

用料

猪肉 500g

藕 小半个

尖椒 三个

葱 少许

尖椒馅饺子的做法

• 准备好食材，洗干净控一下水

• 将肉腌好备用，我放了一点老抽和少许花椒水

• 藕切碎的样子

• 辣椒切碎

• 把藕、尖椒、葱切碎，放入肉馅中

• 搅拌均匀，放入少许十三香，花生油以及盐，把馅拌匀，就可以开始包饺子了

• 包好的饺子，煮熟后，有一种藕淡淡的清香以及辣椒的辣感，大爱啊！

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M22****3480 开发者_Go百科 2021-05-13 11:21

把面活好醒上把大头菜尖椒剁碎加上调料搅拌均匀然后包上就行了

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