蔡晓霞
2021-05-14 01:15
主料南瓜150克 辅料山药开发者_高级运维50克鸡蛋1个面粉85克
步骤
南瓜山药饼的做法步骤11.准备好南瓜，山药，鸡蛋。
南瓜山药饼的做法步骤22.南瓜去皮，去籽，擦成丝儿。
南瓜山药饼的做法步骤33.山药切成片，再切成丝
南瓜山药饼的做法步骤44.将南瓜.山药.鸡蛋.面粉，少量的盐放入碗里。
南瓜山药饼的做法步骤55.加少量的水，和成糊状。
南瓜山药饼的做法步骤66.热锅倒入底油。
南瓜山药饼的做法步骤77.锅热后，用勺子舀一勺儿面糊，用铲子把它摊平。
南瓜山药饼的做法步骤88.两分钟左右就可以把它翻面了。看是不是金黄色的啦！
南瓜山药饼的做法步骤99.出锅啦！
李晓 2021-05-14 01:17 我一般拿来做蛋黄焗南瓜，南瓜盅，南瓜馒头，南瓜做汤也好喝。老南瓜好吃，买的时候要买干瓜蒂的，说明比较老。开发者_高级运维
1.南瓜（很容易熟）去皮切成条，裹点淀粉（这样炸出来颜色好看），过油（先放一根试一下，能浮起来说明油温正合适），炸成金黄；蛋黄要用出油的鸭蛋黄，1—2个，碾成碎末，用刀剁也可，加点胡椒粉，香油去腥，搁点糖，盐等调味。放点油，把蛋黄炒成汁状，下南瓜，拌和拌和，出锅。（趁热吃）
2.南瓜盅里边可以加很多东西，可以做成糯米的南瓜饭，也可以拿来炖鸡。对了，可以在南瓜皮上雕点心形之类，吼吼～
你可以参考这个改进一下：
八宝南瓜盅
【原料】
去皮老南瓜1个，糯米250克，红枣、莲子、银杏、瓜仁、葡萄干、松仁各25克，冰糖20克，板油20克，湿淀粉10克。
【制作过程】
底部开口，切个盖子
将糯米蒸熟后加入冰糖和熟处理后的部分配料拌匀，填入南瓜盅内，用剩余配料在南瓜盅开口处加以造型，上笼蒸熟。
锅上火，放绵白糖、清水，沸后用湿淀粉勾薄芡浇在南瓜盅内即成
3.如果你买的南瓜不够好，不过香甜，那也别浪费，做南瓜馒头！
材料：南瓜、面粉、酵母
做法：
南瓜蒸熟，放凉，加酵母和面粉混合揉团（可加点牛奶，加点盐可以让甜味更甜，而且蒸出来的筋道，南瓜不够甜就加点糖），再拿面粉加点黄瓜汁（绿色皆可），当瓜蒂，发酵一段时间。
发好面（出现蜂窝结构），团成球形，球面切点小沟，做成南瓜形状，加上瓜蒂，做好形状的馒头要放15分钟左右再蒸哦（第二次发酵），装锅（我一般冷水蒸，省事，而且馒头受热均匀，不会出现部分不熟的情况，好吃） ，开了锅之后再蒸个15—20分钟。
4.南瓜切小方块，下锅煮，一会儿就熟，晃点面汁子（加适量面粉，加水，一定要按一个方向搅，搅成浓汁），加到锅里，搅拌均匀，开锅马上关火。
_CFT01****50236 2021-05-14 01:21 秋天多给孩子吃山药，6种不同做法，滋补又养胃，比吃肉还强！
秋天是调养脾胃的好时机，要多给孩子吃一些山药，滋补又养胃，比吃肉还强。我每年秋天都会买很多山药回来，变着花样做给孩子吃，孩子的脾胃好食欲好，身体更强壮。今天和大家分享6种不同的山药做法，有点心、有饮品，还有热汤，美味又营养，做法也很简单，喜欢的朋友们可以收藏起来，试做一下。
第一道：山药糕
具体做法：350克铁棍山药，洗净入锅蒸熟，去皮后，放入料理机里，加入350克牛奶，搅打成山药糊，倒入碗中，加入30克白糖、30克玉米油、100克粘米粉、150克木薯淀粉，搅拌成浓稠的面糊。准备一个不锈钢盘，在上面铺上油纸，或者刷一层食用油防粘，倒入面糊，撒上适量熟芝麻，蒸锅烧开水，放入面糊，大火蒸25分钟，焖5分钟，出锅，自然冷却后，切成小块即可。
第二道：山药玉米饭
具体做法：大米洗净，放入锅里，倒入适量清水，和平时煮饭一样的水量就可以了，先浸泡一会。铁棍山药去皮洗净，切成小块，放入锅里。玉米洗净后，把玉米粒一排排剥下来，放入锅里，选择煮饭键即可。
第三道：红枣山药小米糊
具体做法：1段铁棍山药，去皮洗净，切成小粒；6颗红枣，洗净去核；半量杯小米，冲洗干净。3种食材一起倒入豆浆机中，倒入适量清水，选择米糊键即可。打好的米糊，加入适量红糖调味，更加香甜可口。
第四道：山药牛排骨汤
具体做法：1斤牛排骨放入清水中，浸泡半小时，洗净后，冷水下锅，加入适量姜片和料酒，焯水10分钟，捞起再清洗一遍。把洗净的牛排骨放入砂锅中，倒入适量清水，放入适量姜片，中火炖1个小时。铁棍山药去皮洗净，切成开发者_StackOverflow中文版小段；红枣去核洗净备用。等牛排骨炖得差不多了，把山药和红枣放进去，继续炖15分钟，放入洗净的枸杞继续炖5分钟，最后加入适量盐调味即可。
第五道：山药玉米汁
具体做法：1段铁棍山药，去皮洗净，切成小粒；1根甜玉米，洗净后，把玉米粒一排排剥下来。把山药和玉米粒放入豆浆机中，倒入适量清水，放入1小块冰糖，选择米糊键即可。
第六道：蔓越莓山药球
具体做法：3根铁棍山药，洗净后，入蒸锅，大火蒸熟，去皮后，放入碗中，用勺子压成山药泥。1小把蔓越莓，用矿泉水洗净，晾干水分，切成小粒，放入山药泥中混合，加入1勺蜂蜜调味。用勺子把山药泥团成丸子状，再滚上一层椰蓉即可。
这6道山药做法，大家喜欢吗？欢迎留言说说您的意见
哈哈我是你哥 2021-05-14 01:23 开发者_Python百科 用料
铁棍山药
冰糖（棉沙糖）
枸杞（葡萄干）
甜品山药汤的做法
铁棍山药去皮切成片
倒入锅内，添加适量水，放冰糖或棉沙糖，大火煮沸后转中小火煮30分钟左右。
放入枸杞或葡萄干煮1分钟左右关火即可。
不要叫我猫咪 2021-05-14 01:23 主料南瓜150克 辅料山药50克鸡蛋1个面粉85克
步骤
南瓜山药饼的开发者_如何学C做法步骤11.准备好南瓜，山药，鸡蛋。
南瓜山药饼的做法步骤22.南瓜去皮，去籽，擦成丝儿。
南瓜山药饼的做法步骤33.山药切成片，再切成丝
南瓜山药饼的做法步骤44.将南瓜.山药.鸡蛋.面粉，少量的盐放入碗里。
南瓜山药饼的做法步骤55.加少量的水，和成糊状。
南瓜山药饼的做法步骤66.热锅倒入底油。
南瓜山药饼的做法步骤77.锅热后，用勺子舀一勺儿面糊，用铲子把它摊平。
南瓜山药饼的做法步骤88.两分钟左右就可以把它翻面了。看是不是金黄色的啦！
南瓜山药饼的做法步骤99.出锅啦！
苏涵陌 2021-05-14 01:25 用料
铁棍山药
冰糖（棉沙糖）
枸杞（葡萄干）
甜品山药汤的做法
铁棍山药去皮切成片
倒入锅内，添加适量水，放冰糖或棉沙糖，大火煮沸后开发者_开发知识库转中小火煮30分钟左右。
放入枸杞或葡萄干煮1分钟左右关火即可。
步骤
南瓜山药饼的做法步骤11.准备好南瓜，山药，鸡蛋。
南瓜山药饼的做法步骤22.南瓜去皮，去籽，擦成丝儿。
南瓜山药饼的做法步骤33.山药切成片，再切成丝
南瓜山药饼的做法步骤44.将南瓜.山药.鸡蛋.面粉，少量的盐放入碗里。
南瓜山药饼的做法步骤55.加少量的水，和成糊状。
南瓜山药饼的做法步骤66.热锅倒入底油。
南瓜山药饼的做法步骤77.锅热后，用勺子舀一勺儿面糊，用铲子把它摊平。
南瓜山药饼的做法步骤88.两分钟左右就可以把它翻面了。看是不是金黄色的啦！
南瓜山药饼的做法步骤99.出锅啦！
李晓 2021-05-14 01:17 我一般拿来做蛋黄焗南瓜，南瓜盅，南瓜馒头，南瓜做汤也好喝。老南瓜好吃，买的时候要买干瓜蒂的，说明比较老。开发者_高级运维
1.南瓜（很容易熟）去皮切成条，裹点淀粉（这样炸出来颜色好看），过油（先放一根试一下，能浮起来说明油温正合适），炸成金黄；蛋黄要用出油的鸭蛋黄，1—2个，碾成碎末，用刀剁也可，加点胡椒粉，香油去腥，搁点糖，盐等调味。放点油，把蛋黄炒成汁状，下南瓜，拌和拌和，出锅。（趁热吃）
2.南瓜盅里边可以加很多东西，可以做成糯米的南瓜饭，也可以拿来炖鸡。对了，可以在南瓜皮上雕点心形之类，吼吼～
你可以参考这个改进一下：
八宝南瓜盅
【原料】
去皮老南瓜1个，糯米250克，红枣、莲子、银杏、瓜仁、葡萄干、松仁各25克，冰糖20克，板油20克，湿淀粉10克。
【制作过程】
底部开口，切个盖子
将糯米蒸熟后加入冰糖和熟处理后的部分配料拌匀，填入南瓜盅内，用剩余配料在南瓜盅开口处加以造型，上笼蒸熟。
锅上火，放绵白糖、清水，沸后用湿淀粉勾薄芡浇在南瓜盅内即成
3.如果你买的南瓜不够好，不过香甜，那也别浪费，做南瓜馒头！
材料：南瓜、面粉、酵母
做法：
南瓜蒸熟，放凉，加酵母和面粉混合揉团（可加点牛奶，加点盐可以让甜味更甜，而且蒸出来的筋道，南瓜不够甜就加点糖），再拿面粉加点黄瓜汁（绿色皆可），当瓜蒂，发酵一段时间。
发好面（出现蜂窝结构），团成球形，球面切点小沟，做成南瓜形状，加上瓜蒂，做好形状的馒头要放15分钟左右再蒸哦（第二次发酵），装锅（我一般冷水蒸，省事，而且馒头受热均匀，不会出现部分不熟的情况，好吃） ，开了锅之后再蒸个15—20分钟。
4.南瓜切小方块，下锅煮，一会儿就熟，晃点面汁子（加适量面粉，加水，一定要按一个方向搅，搅成浓汁），加到锅里，搅拌均匀，开锅马上关火。
_CFT01****50236 2021-05-14 01:21 秋天多给孩子吃山药，6种不同做法，滋补又养胃，比吃肉还强！
秋天是调养脾胃的好时机，要多给孩子吃一些山药，滋补又养胃，比吃肉还强。我每年秋天都会买很多山药回来，变着花样做给孩子吃，孩子的脾胃好食欲好，身体更强壮。今天和大家分享6种不同的山药做法，有点心、有饮品，还有热汤，美味又营养，做法也很简单，喜欢的朋友们可以收藏起来，试做一下。
第一道：山药糕
具体做法：350克铁棍山药，洗净入锅蒸熟，去皮后，放入料理机里，加入350克牛奶，搅打成山药糊，倒入碗中，加入30克白糖、30克玉米油、100克粘米粉、150克木薯淀粉，搅拌成浓稠的面糊。准备一个不锈钢盘，在上面铺上油纸，或者刷一层食用油防粘，倒入面糊，撒上适量熟芝麻，蒸锅烧开水，放入面糊，大火蒸25分钟，焖5分钟，出锅，自然冷却后，切成小块即可。
第二道：山药玉米饭
具体做法：大米洗净，放入锅里，倒入适量清水，和平时煮饭一样的水量就可以了，先浸泡一会。铁棍山药去皮洗净，切成小块，放入锅里。玉米洗净后，把玉米粒一排排剥下来，放入锅里，选择煮饭键即可。
第三道：红枣山药小米糊
具体做法：1段铁棍山药，去皮洗净，切成小粒；6颗红枣，洗净去核；半量杯小米，冲洗干净。3种食材一起倒入豆浆机中，倒入适量清水，选择米糊键即可。打好的米糊，加入适量红糖调味，更加香甜可口。
第四道：山药牛排骨汤
具体做法：1斤牛排骨放入清水中，浸泡半小时，洗净后，冷水下锅，加入适量姜片和料酒，焯水10分钟，捞起再清洗一遍。把洗净的牛排骨放入砂锅中，倒入适量清水，放入适量姜片，中火炖1个小时。铁棍山药去皮洗净，切成开发者_StackOverflow中文版小段；红枣去核洗净备用。等牛排骨炖得差不多了，把山药和红枣放进去，继续炖15分钟，放入洗净的枸杞继续炖5分钟，最后加入适量盐调味即可。
第五道：山药玉米汁
具体做法：1段铁棍山药，去皮洗净，切成小粒；1根甜玉米，洗净后，把玉米粒一排排剥下来。把山药和玉米粒放入豆浆机中，倒入适量清水，放入1小块冰糖，选择米糊键即可。
第六道：蔓越莓山药球
具体做法：3根铁棍山药，洗净后，入蒸锅，大火蒸熟，去皮后，放入碗中，用勺子压成山药泥。1小把蔓越莓，用矿泉水洗净，晾干水分，切成小粒，放入山药泥中混合，加入1勺蜂蜜调味。用勺子把山药泥团成丸子状，再滚上一层椰蓉即可。
这6道山药做法，大家喜欢吗？欢迎留言说说您的意见
哈哈我是你哥 2021-05-14 01:23 开发者_Python百科 用料
铁棍山药
冰糖（棉沙糖）
枸杞（葡萄干）
甜品山药汤的做法
铁棍山药去皮切成片
倒入锅内，添加适量水，放冰糖或棉沙糖，大火煮沸后转中小火煮30分钟左右。
放入枸杞或葡萄干煮1分钟左右关火即可。
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步骤
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南瓜山药饼的做法步骤88.两分钟左右就可以把它翻面了。看是不是金黄色的啦！
南瓜山药饼的做法步骤99.出锅啦！
苏涵陌 2021-05-14 01:25 用料
铁棍山药
冰糖（棉沙糖）
枸杞（葡萄干）
甜品山药汤的做法
铁棍山药去皮切成片
倒入锅内，添加适量水，放冰糖或棉沙糖，大火煮沸后开发者_开发知识库转中小火煮30分钟左右。
放入枸杞或葡萄干煮1分钟左右关火即可。
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