鱿鱼串怎么做好吃啊？？

蓝色天空water 2021-05-14 15:27

主料

鱿鱼

500g

辅料

油

适量

盐

适量

洋葱

适量

糖

适量

鸡精

适量

甜面酱

适量

孜然粉

适量

辣椒粉

适量

生抽

适量

步骤

1.鱿鱼

2.处理好切好备用。

3.洗好的鱿鱼

4.放入切好的洋葱，甜面酱

5.鱿鱼圈放入碗中，然后加入盐、糖、鸡精、料酒、酱油腌制30分钟

6.然后用竹签子将鱿鱼圈、洋葱、青红椒穿起来；烤盘垫锡纸，将孜然粉、甜面酱、辣椒粉搅拌均匀抹在鱿鱼串上。

7.烤开发者_运维问答盘烤箱预热180度，上下火烤15分钟左右即可。中间可翻下面，取出时撒些孜然粉，辣椒粉

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乃开发者_Python百科昔 2021-05-14 15:27

主料

鱿鱼

500g

辅料

油

适量

盐

适量

洋葱

适量

糖

适量

鸡精

适量

甜面酱

适量

孜然粉

适量

辣椒粉

适量

生抽

适量

步骤

1.鱿鱼

2.处理好切好备用。

3.洗好的鱿鱼

4.放入切好的洋葱，甜面酱

5.鱿鱼圈放入碗中，然后加入盐、糖、鸡精、料酒、酱油腌制30分钟

6.然后用竹签子将鱿鱼圈、洋葱、青红椒穿起来；烤盘垫锡纸，将孜然粉、甜面酱、辣椒粉搅拌均匀抹在鱿鱼串上。

7.烤盘烤箱预热180度，上下火烤15分钟左右即可。中间可翻下面，取出时撒些孜然粉，辣椒粉

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好好学做人吧 2021-05-14 15:38

开发者_如何学Python

鱿鱼做成爆炒鱿鱼好吃。

主料：鱿鱼2个。

辅料：油一勺，盐一撮，胡萝卜一个，黑木耳一把，青椒几个，大蒜几颗，生抽2勺，淀粉1勺。

做法如下：

1、木耳用冷水泡发后，仔细清洗干净，撕成碎片。

2、鱿鱼去掉内脏，洗干净后将表面的皮撕干净，在鱿鱼的里面先斜切出均匀的纹路，然后再切出十字交叉的花纹。

3、将打好花刀的鱿鱼片切成三角形小块备用，姜蒜和辣椒、胡萝卜切片备用。

4、取一个空碗，加热生抽、胡椒粉、淀粉和盐，倒入少许清水，调成料汁。

5、锅中烧开水，倒入鱿鱼片，鱿鱼片卷起来马上捞出。

6、电饼铛充分预热后，倒入少许植物油加热，油热后放入姜蒜片炒出香味。再放入黑木耳、鱿鱼卷、胡萝卜、青椒片，翻炒至胡萝卜微微变色。

7、淋入调好的酱汁，不停地翻炒，直到酱汁微微收干即可。

8、出锅装盘，爆炒鱿鱼即可制作完成。

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朱一龙啾啾 2021-05-14 15:44

“有了烤箱后烤肉类也方便多了，食物处理好往烤箱一放，便可以等着享用了。不用坐在碳炉前烟熏火燎的，弄的一头灰，满身汗。长帝e•Bake互联网烤箱-CRDF30A,它不但是一款高科技的智能烤箱，而且还具有防粘内胆，就算有油溅到内胆上，只需抹布轻轻一擦，就干干净净了。
烤鱿鱼串，鲜香不油腻，加上海鲜酱和孜然粉来提味，在烘烤时已经香气四溢了，初夏的夜晚，搭配上冰啤，和朋友或亲爱的她（他）一起享受这美好的人生，真是一件愉快人心的事。下面来看看制作方法吧！”

用料

主料

鱿鱼1条

辅料

食用油

2汤匙

生抽

1.5茶匙

料酒

1茶匙

海鲜酱

2汤匙

鱼露

1茶匙

孜然粉

适量

烤鱿鱼串的做法

1.

鲜鱿鱼去除内脏，撕去表面的黑膜

2.

把鱿鱼切成宽的长条，加入适量料酒和鱼露腌制约10分钟

3.

用竹签把鱿鱼串起

4.

碗内放入海鲜酱，油和生抽搅匀调成酱汁

5.

把酱汁刷在鱿鱼串的表面，上下反复刷均匀

6.

在烤盘上铺上锡纸接油，放在烤箱的下层，预热烤箱

7.

鱿鱼串摆放在烤网上，放在烤箱中箱

8.

开发者_StackOverflow社区

烤箱的功能键调至上下火烤，温度调至220度，时间调至8分钟

9.

时间结束后，把鱿鱼串取出，两面再各刷一次酱汁，撒上适量孜然粉

10.

接着入烤箱同样的温度再烤约5分钟即可

烤鱿鱼串成品图

烹饪技巧

1.海鲜酱加生抽已经足够咸了，不需要再另外加盐，油可以稍加多一些，不然烤出的鱿鱼会过干;
2.鱿鱼不要切的太窄了，因为烤的时候会缩小很多。鱿鱼很容易熟，不易烤的时间过久，否则口感会变硬;
3.烤的时间和温度需根据自己的烤箱来调节。

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_WeCh****93037 2021-05-14 15:47

“有了烤箱后烤肉类也方便多了，食物处理好往烤箱一放，便可以等着享用了。不用坐在碳炉前烟熏火燎的，弄的一头灰，满身汗。长帝e•Bake互联网烤箱-CRDF30A,它不但是一款高科技的智能烤箱，而且还具有防粘内胆，就算有油溅到内胆上，只需抹布轻轻一擦，就干干净净了。
烤鱿鱼串，鲜香不油腻，加上海鲜酱和孜然粉来提味，在烘烤时已经香气四溢了，初夏的夜晚，搭配上冰啤，和朋友或亲爱的她（他）一起享受这美好的人生，真是一件愉快人心的事。下面来看看制作方法吧！”

用料

主料

鱿鱼1条

辅料

食用油

2汤匙

生抽

1.5茶匙

料酒

1茶匙

开发者_如何学C海鲜酱

2汤匙

鱼露

1茶匙

孜然粉

适量

烤鱿鱼串的做法

1.

鲜鱿鱼去除内脏，撕去表面的黑膜

2.

把鱿鱼切成宽的长条，加入适量料酒和鱼露腌制约10分钟

3.

用竹签把鱿鱼串起

4.

碗内放入海鲜酱，油和生抽搅匀调成酱汁

5.

把酱汁刷在鱿鱼串的表面，上下反复刷均匀

6.

在烤盘上铺上锡纸接油，放在烤箱的下层，预热烤箱

7.

鱿鱼串摆放在烤网上，放在烤箱中箱

8.

烤箱的功能键调至上下火烤，温度调至220度，时间调至8分钟

9.

时间结束后，把鱿鱼串取出，两面再各刷一次酱汁，撒上适量孜然粉

10.

接着入烤箱同样的温度再烤约5分钟即可

烤鱿鱼串成品图

烹饪技巧

1.海鲜酱加生抽已经足够咸了，不需要再另外加盐，油可以稍加多一些，不然烤出的鱿鱼会过干;
2.鱿鱼不要切的太窄了，因为烤的时候会缩小很多。鱿鱼很容易熟，不易烤的时间过久，否则口感会变硬;
3.烤的时间和温度需根据自己的烤箱来调节。

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_WeCh****076424 开发者_开发百科 2021-05-14 15:54

材料：小鱿鱼、红辣椒、葱、姜、蒜、香菜、郫县豆瓣酱、蚝油、糖、料酒。

小鱿鱼做法：

1、在市场买到新鲜的小鱿鱼洗净。

2、摘除小鱿鱼的内脏清洗干净。

3、为了更加入味用剪刀在鱿鱼背部剪几刀即美观又入味。

4、锅中烧开水放入小鱿鱼焯水变色飘起来即可时间不要过长会影响口感。

5、焯好水的小鱿鱼立即放入冷水中冲凉这样吃起来口感更有弹性。

6、准备配料红辣椒、葱、姜、蒜、香菜切好备用。

7、锅中倒入底油加热放入葱姜蒜爆香再放入郫县豆瓣酱、蚝油、糖、料酒。

8、调味料翻炒均匀入味。

9、放入小鱿鱼翻炒均匀。

10、汤汁浓稠小鱿鱼入味撒上孜然和芝麻拌匀。

11、最后撒上香菜和蒜末提鲜即可出锅享用。

12、小鱿鱼成品图。

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