细粉炒鸡蛋怎么做好吃呢？？

孙文 2021-05-14 22:30

食材

• 主料

• 红薯粉

  100g

• 鸡蛋

  2个

• 辅料

• 盐

  适量

• 香菜

  适量

• 葱

  适量

• 姜

  适量

• 辣椒酱

  适量

• 生抽

  适量

• 胡椒粉

  适量

• 玉米淀粉

  适量

• 面粉

  适量

• 步骤

• 1.先把红薯粉泡软。

• 2.葱洗干净，姜，蒜，辣椒酱备好。

• 3.鸡蛋打放入碗里放少许盐打散。

• 4.锅里放油烧热，鸡蛋用筷子炒散。

• 5.姜切丝，葱切段，蒜切碎。

• 6.把玉米淀粉和面粉各一半倒入泡好的米粉里。

• 7.让米粉都均匀裹上面粉。

• 8.锅烧热放油，把米倒锅里用筷子翻炒以免粉条粘连。

• 9.炒好开发者_如何转开发的鸡蛋和米粉盛盘备用。

• 10.锅里放油烧热，倒入姜，葱段和大蒜炒香。

• 11.倒入辣椒酱翻炒匀出香味。

• 12.把鸡蛋和粉条全倒入锅里炒匀，加少许盐。

• 13.再加胡椒粉和余下葱段炒匀。

• 14.炒好的鸡蛋粉条趁热食用。

• 小贴士

• 1.红薯粉条先要用水泡软，或者是用水煮软。
  2.如果没有辣椒酱可以用豆瓣酱。
  3.葱也可以换成蒜苗。

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_WB6****145 2021-05-14 22:50

按下面的方法做即可： 1、冒尖的番薯粉三调羹； 2、清水 6调羹，搅拌均匀； 3、将面糊过滤，去掉杂质； 4、取平底盘，二汤勺番薯粉糊，摇匀； 5、或饭勺一勺，刚好铺平盘子； 6、煤气灶开火煮水，等水开了，关小火，将倒好面糊的盘子轻轻的放在水面，盖上锅盖继续煮。这时可以准备第二盘面糊，还是二调羹； 7、看到盘子里的面糊起泡泡了，基本上是熟了； 8、开盖，取出盘子，（小心烫手）马上往盘子里注入凉开水。马上放入准备好的第二盘番薯面糊，继续煮，反复轮回几次直到番薯面糊做完； 9、注入凉水的盘子，可以看到了透明的粉皮，用手慢慢的在水中将粉皮沿着边上扣下来； 10、平铺在框架子上； 11、将做好开发者_开发技巧番薯粉皮切条，放清水里。晶莹剔透的番薯粉条做好了，可以做煲汤，也可以做鱼头粉条等等。

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来看八卦专用 2021-05-14 22:50

粉丝炒鸡蛋：粉丝，鸡蛋，豆芽，干辣椒段，盐，鸡粉．做法：把粉丝用开水烫软剪两寸长左右，绿豆芽也用开水烫一下（不要太熟哦），开水里放点白酒（主要去青味），鸡蛋用平底锅煎成薄薄的鸡蛋片，然后切成丝，起油锅下辣椒段炸香（不吃辣的可不放），下豆芽，粉丝，鸡蛋丝，盐，鸡粉，快速翻炒几下装盘，色，香，味，爽口的粉丝炒鸡蛋搞定，试试吧开发者_如何学Python．

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lu****o 2021-05-14 22:51

主料：龙口粉丝，鸡蛋配料：白菜，肉沫，姜，酱油，食用油，葱花，料酒，盐，味精。辣椒粉做法：把粉丝用冷水洗洗，煎鸡蛋，加适量水烧开放入洗好的粉丝，加，姜，酱油，料酒，盐，味开发者_Python百科精，（辣椒粉自己适量加）食用油，肉沫等水快干时放白菜，翻几翻，加葱回就可以起锅了，试试好记得来采纳一下！！！

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