菌汤怎么做好吃呢？？

马结 开发者_运维百科 2021-05-15 17:41

清汤火锅底料是怎么弄的？菌汤火锅底料。应该是。有各种材料。葱姜蒜。花椒大料香。

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杨占丰 2021-05-15 17:44

因人而异，每个人的口味不同，你喜欢什么口味的蘑菇汤就做什么口味开发者_运维技巧的？

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李豹 开发者_运维问答 2021-05-15 17:49

蘑菇菌汤，如果想要坐着好喝的话，可以在做的时候多放一些调料，在里面调一下味道，然后再做蘑菇菌汤的时候，做之前可以将蘑菇芽炒制一下，这样的香味也会更重一些

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杨华毅 2021-05-15 17:51

开发者_运维知识库 蘑菇菌汤，如果想要坐着好喝的话，可以在做的时候多放一些调料，在里面调一下味道，然后再做蘑菇菌汤的时候，做之前可以将蘑菇芽炒制一下，这样的香味也会更重一些

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贾蒙河 2021-05-15 18:00

开发者_运维问答

自制菌汤火锅底料，需要准备的材料包括有：香菇1把、白玉菇适量、杏鲍菇1颗、香菇5朵、莲子适量、虾皮适量、葱1颗、桂圆5颗、枸杞1把、姜1小块、红枣若干、料酒3勺、鸡骨架1个。

一、首先把香菇，杏鲍菇，金针菇，白玉菇等等洗干净沥水备用。

二、在锅中加入3碗清水、浓汤宝、鸡骨架、枸杞，大枣，姜丝，葱段，料酒等，大火煮开后换成中火煮半个小时一直熬成汤。

三、接下来在电火锅中加入油和虾皮榨锅。

四、把提前洗干净的所有蘑菇都加入到有虾皮的电火锅中爆香。

五、加入刚才熬煮的鸡汤和一点水，大火继续煮5分钟后转中火再煮20-30分钟。

六、在吃火锅之前，可以在汤底加一些葱段和枸杞，这样菌汤火锅底料就制作好了。

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三金鑫 2021-05-15 18:01

开发者_JS百科 做羊肚菌排骨汤的过程，然后叔叔又告诉小编在做的时候一定要多加这一步，很多人在做的时候就是没有多加这一步，所以导致做出来的排骨不但不鲜嫩还有一股腥味，随后叔叔将这一点告诉了小编，这一点就是焯水，排骨在下锅煮之前一定要焯水，如果没有焯水而是直接去煮的话，那么煮出来的排骨是会又老又柴的，还会有一股腥味。



【羊肚菌排骨汤的制作方法】

步骤一：将买来的羊肚菌浸泡在水中，泡20分钟使羊肚菌泡发，将泡好的羊肚菌捞出清洗干净然后放到一旁备用，这里要注意在清洗的时候一定要反复搓洗，因为羊肚菌的泥沙是比较多等的。



步骤二：将买来的排骨清洗干净然后起锅烧水，将排骨、清水以及料酒放入锅中大火煮开，煮开后将排骨捞出，这一步是一定要做的，没做的话排骨时候有一股腥味的，排骨焯完水后将排骨、羊肚菌、姜片、煮排骨的肉汤倒进炖盅里面，炖大约一个半小时左右然后放适量的盐就可以出锅了。



以上就是羊肚菌排骨汤的制作方法了，如果有感兴趣的小伙伴可以去尝试一下，不过要注意的是要想做出排骨鲜嫩、汤汁香郁好喝的羊肚菌排骨汤的话这一步必不可少，如果少了这一步的话炖出来的排骨就会又老又柴，还会有一股腥味，而这一步就是焯水，掌握好这一步后你就可以做出排骨贤排骨鲜嫩、汤汁香郁的羊肚菌排骨汤了。

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