鸡炖土豆怎么做好吃啊？？

06yezijudy 2021-05-15 23:01

清汤鸡块的做法详细步骤
1. 将鸡洗净，剁成块；
2. 白菜洗净，切成块；
3. 汤锅置大火上，放入清水、鸡块、葱、姜(清水要没过鸡块)，待鸡块煮至熟烂；
4. 汤浓白时，撇去浮沫；
5. 捞出葱、姜；
6. 放入白菜开发者_高级运维、味精、精盐，待汤再沸，起锅盛入汤盆内即成。
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我爱我家1234588 2021-05-15 23:02

开发者_开发百科 鸡洗干净了，切成块儿焯水，然后把土豆和鸡放到一起，小火慢炖就可以。

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让心灵去旅行1916 2021-05-15 23:02

土豆炖鸡块的做法详细介绍
菜系及功效：
东北菜
家常菜谱
私家菜
工艺：
炖
土豆炖鸡块的制作材料：
主料：
鸡肉,土豆
调料：
盐,料酒,生抽,葱,油,干辣椒,姜

教您土豆炖鸡块怎么做，如何做土豆炖鸡块才好吃1）鸡肉切块，用盐，料酒，生抽，葱拌匀腌制15分钟
2）土豆去皮切1cm见方的小块
3）锅内烧热油，放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变开发者_运维百科色，水份大部分消失，下生抽和土豆块翻炒2分钟
4）加水与材料齐平，放盐，大火烧开，小火慢炖20分钟，转中火加几个干辣椒收干汤汁即可！

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刘扬 开发者_运维知识库 2021-05-15 23:04

鸡炖土豆非常好做，首先把鸡红烧好，红烧的时候一定不要忘了放草果和香叶，这两个是非常重要的，还有丁香，然后烧完了之后把土豆往头一放，不要翻炒，放他们闷熟了之后一帆过，然后放蒜瓣和葱段就可以了

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jer****atch 2021-05-15 23:07

1.将鸡肉清洗干净，改刀切成小块，装入碗中待用。

2.锅中放水烧开，将鸡肉块放入锅中，焯一下。

3.捞出，装入碗中待用。

4.锅中开发者_JS百科放油烧热，倒入焯好的鸡肉块。

5.将鸡肉块炒至上色。

6.加入料酒，精盐，生抽，五香粉，大料，生抽，白糖，葱段，姜片，大蒜，干红辣椒，清水。

7.翻炒均匀，加入切好的土豆块。

8.大火烧开，小火慢慢炖，将鸡肉，土豆炖至入味。

9.炖熟，最后加入味精调味，出锅，装入碗中即可。

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马起明 开发者_运维问答 2021-05-15 23:13

主料

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  土豆2个

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  鸡肉适量

辅料

• 料酒

  1勺

• 蚝油

  一勺

• 生抽

  适量

• 白糖

  一小勺

• 清水

  大半碗

• 小葱

  适量

• 食盐

  适量

• 食用油

  适量

• 生姜

  三片

• 大蒜

  适量

• 蒸鱼豉油

  1勺

土豆炖鸡肉的做法

1.

鸡肉清洗干净，剁块待用。

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2.

土豆去皮清洗干净，切滚刀块，洗去表面淀粉，沥干水份待用。

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3.

热锅凉油，加入生姜，大蒜煸香，加入鸡肉，料酒翻炒至半熟 。

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4.

再加入土豆，食盐一起翻炒至土豆表面金黄色。

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5.

将生抽，蚝油，蒸鱼鼓油，白糖，清水一起倒入碗中调成调味汁，倒入锅中，大火煮开。转中火焖煮至熟 。

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6.

最后留一点点汤汁，加入小葱一起炒匀出锅。

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