腿子骨怎么做好吃呢？？

吴志远 开发者_Python百科 2021-05-16 20:52

拿来煲汤最好了，这个钙很丰富，放些玉米胡萝卜下去一起煲两个小时

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程廷阳 2021-05-16 20:54

开发者_运维知识库 拿来煲汤最好了，这个钙很丰富，放些玉米胡萝卜下去一起煲两个小时

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_晚苏 开发者_如何学编程 2021-05-16 20:55

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Shorty陶陶 2开发者_JS百科021-05-16 21:05

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张龙 2021-05-16 21:11

开发者_如何学运维 可以去劳动和社会福利保障局去咨询相关专业人士，并在对索赔事宜做到心中有数后，去和公司老板进行调解，现在国家对煤矿的安全事故很重视，我想如果不是黑心矿主和你的条件过高外应该予以解决，（与私下解决不同），在以上方法未果后，可通过煤炭局事故科和劳动局进行调解，并做好书面诉讼准备，以求的劳动者的正当权益！支持你，祝你早日能收到好消息，也祝你爸爸早日康复！

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M22****0478 2021-05-16 21:13

猪腿骨放入锅里, 加入充足的冷水，用小火慢慢的熬制,使其蛋白质等营养成分逐渐的溶入水中, 水一定要一次性加足, 中途不要添水, 否则，汤就不鲜了。也不要过早的放盐。
　　开锅后,火可调大些撇去浮沫杂开发者_C百科质, 然后倒一小勺白醋, 这样可以有助于钙质等微量元素的溶出, 使汤更鲜美，可加点葱、姜一起熬。
　　还可加些红枣、枸杞、白萝卜块，汤味会更加营养美味, 保持中小火一直煲1-2个小时，一锅鲜美浓郁的汤就好了, 可根据自己的口味做出喜欢的汤菜, 营养美味兼得。

　　提示：
　　1、熬制猪腿骨汤，先用开水焯, 那样是传统的做法。 虽焯一焯可去掉当中的血水杂质,但骨头肉经过热水一烫,蛋白质就会凝固,导致营养无法释放出来。

　　2、如嫌血水多的话,可在做之前先放在水里浸泡一段时间,使里面的血水充分的溶出, 然后再用清水或淘米水（洗出的肉白）漂洗几遍。

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