彬迪 开发者_运维百科 2021-05-17 09:19 们做菜好吃的建议你懂了吗
胡义川 2021-05-17 09:24 开发者_运维知识库 1、红薯淀粉鸡蛋饼。用料:淀粉3两,鸡蛋3个,小葱花小许。做法:淀粉加水搅拌至半稀状态,打入鸡蛋、小葱花、盐(根据个人口味加),接着搅拌成糊状。热锅里放入油,油热后,边搅拌连倒入淀粉蛋糊,稍硬后翻面至金黄,再翻出香味,出锅装盘即可。味鲜美,可口。
2、红薯粉皮炒菜。这里介绍一下粉皮做法:淀粉3两(根据用途加减),淀粉加水搅拌至半稀水样状态,热锅内加油小许,或用肥肉擦热锅出油,倒入淀粉糊,用走锅控制淀粉糊厚度均匀,稍凝固后翻面后出锅,放在案板上坦平,用菜刀切成所需形状,或炒肉或炖鱼或做配菜均可。
红薯
红薯(英文:
sweet
potato),学名:番薯(Ipomoea batatas (L.)
Lam.)又名山芋、红芋、甘薯、番薯、番芋、地瓜(北方)、红苕(多地方言)、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋地瓜、红皮番薯、萌番薯
等。
曾巡洋 2021-05-17 09:26 开发者_高级运维 粉丝怎么做菜好吃啊,可以给他画完之后炒的菜,之后加的菜里边儿翻炒就可以。
南方漂流猫 2021-05-17 09:28 所谓的番薯其实指的就是红薯,它可以说是生活中营养价值非常高的一种食物,当中的淀粉含量是非常高的。从医学上来说,经常吃红薯能够给身体补充一定的体力与能量,同时还具有延长寿命的功效。番薯不但可以直接用来吃,还可以制作成粉。那么,番薯粉如何做小吃呢?
做法一:
1、椰糖切碎,备用。
2、香兰叶加水搅烂,过滤挤出香兰汁,备用。
3、白椰丝加盐用大火蒸约8分钟,备用。
4、番薯切小块,大火蒸熟,趁热圧烂。
5、番薯泥加入糯米粉与木薯粉,再把过滤的班兰汁慢慢倒入,搓成光滑粉团。
6、手沾少许水,把粉团搓成一粒粒的小球,搓圆压扁,然后用拇指圧中央成一个浅浅的凸坑,包上适量椰糖搓匀。
7、热一锅水,把小球放入,煮至小球浮起即熟透,滚上白椰丝即可享用。
做法二:
1、将地瓜削皮切成长条状备用。
2、将麦芽放入锅中,融化后接着放入二号砂糖及柠檬汁,待全部融匀后放入地瓜小火煮5分钟,接着熄火放凉。
3、再将炉火打开,待糖水煮开后再续煮3-5分钟,接着熄火放凉(此时可以用筷子检查地瓜是否熟透,若还未熟透就再重复步骤3一次。
4、接着将地瓜泡在糖水中一晚,不需盖锅盖使地瓜表面能结皮而产生皱折,隔天就能享用又Q又香的蜜地瓜了。
做法三:
1、将紫薯、番薯、芋头蒸熟。
2、然后各加入150克的番薯粉和少量的玉米粉及糖粉揉成团。
3、然后戳成条状开发者_JAVA技巧,切块状(紫薯和芋头较干爽,揉成团时要加水))
4、放入已经煲好的姜片龙眼糖水里滚至粉圆浮起,加入冰糖即可食用。
Sunshine 阳光 2021-05-17 09:28 开发者_开发问答 红薯粉丝要先泡软,然后加入香菇、肉丝、鸡蛋丝、青菜一起炒就很好吃的。
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