主料:青椒250g
辅料:盐适量,鸡精适量,大蒜适量,酱油适量,米醋适量,白糖适量,香油适量
1、挑选青色的辣椒,辣椒肉比较厚实,水分多
2、把辣椒洗干净,把里面的籽弄干净,切成小粒粒
3、加点蒜末和白糖
4、加点盐和味精
5、加点鸡精和生抽,没有生抽的放老抽也可以,但糖就要多加点了,因为老抽就是单纯的咸,生抽有些许甜口
6、加点米醋和香油,多加点香油,多放些味道超好
7、加好全部材料搅拌均匀就可以了
swjd 2021-05-17 21:19 凉拌辣椒的四种做法
凉拌辣椒的做法一
凉菜材料:
红柿子椒,绿柿子椒,茄子,胡椒粉,蒜泥,盐。
凉菜做法:
1.将红绿柿子椒切碎,用适量的盐渍十五分钟至渍出辣汁;
2.茄子隔水蒸熟,取出晾凉(可放在冰箱冷藏里冰开发者_高级运维一下);
3.在红绿柿子椒里加胡椒粉、蒜泥,再浇一勺热油拌匀;
4.把茄子撕成小条,拌好的红绿柿子椒倒在上面即成。
凉拌辣椒的做法二
凉菜材料:
鲜辣椒适量,香菜少许,葱少许,味精,鸡精,盐,胡椒粉,豆油,辣椒油,香油。
凉菜制法:
1.将鲜辣椒切成末,香菜、葱也切成末,搅拌均匀;
2.加入适量香油、辣椒油、豆油,少量盐、鸡精、味精,胡椒粉适量(根据个人喜好还可以加入少量糖),放半个小时即可。
凉拌辣椒的做法三
凉菜材料:
辣椒,蒜,盐,味精,糖,花椒油,醋。
凉菜制法:
1.将辣椒洗干净后先切成丝,再切成细粒;
2.将独蒜先切成片,然后拍碎;
3.将蒜和青椒装盆,放入盐、味精、糖、花椒油拌匀装盘;
4.最后吃的时候放些醋就OK了。[吃地带]
温馨提示:
讨厌辣椒味的可以把辣椒先放到开水里面烫一下。
凉拌辣椒的做法四
凉菜材料:
辣椒,蒜末,盐,醋,豆瓣酱,香油。
凉菜制法:
1.辣椒放到锅里用水煮,煮大约三五分钟,熟了就可以捞起来,用刀削成小片;
2.放蒜末、盐、醋、豆瓣酱,再淋点香油拌匀即可。
凉拌辣椒的营养
辣椒营养很丰富,蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素C、维生素P和钙、磷、铁的含量均不少。辣椒是所有蔬菜中维生素C含量最丰富的食物。每百克鲜辣椒含有320mg,一人一天只要吃上60g鲜辣椒,就可以满足身体对维生素C需求了。维生素C可提高人体免疫力,帮助抵御各种疾病。夏天人们容易热伤风,所以需要维生素C提高自身免疫力。维生素C还能软化血管,是中年人防治心血管病的理想蔬菜。
宁浩 2021-05-17 21:19
主料:青椒250g
辅料:盐适量,鸡精适量,大蒜适量,酱油适量,米醋适量,白糖适量,香油适量
1、挑选青色的辣椒,辣椒肉比较厚实,水分多
2、把辣椒洗干净,把里面的籽弄干净,切成小粒粒
3、加点蒜末和白糖
4、加点盐和味精
5、加点鸡精和生抽,没有生抽的放老抽也可以,但糖就要多加点了,因为老抽就是单纯的咸,生抽有些许甜口
6、加点米醋和香油,多加点香油,多放些味道超好
7、加好全部材料搅拌均匀就可以了
appel 开发者_JAVA百科 2021-05-17 21:19 原料:青椒2个,红辣椒2根,盐2匙,砂糖1小匙,米酒1/2匙,姜2片,白醋1小匙,香油1小匙。
制法:
1、把红辣椒洗净,切丝;姜洗净,切末。
2、将青椒洗净去籽,切块。
3、加入清水1500毫升于锅内煮沸,放入青椒氽烫后捞起,泡冷开水待凉。
4、把青椒沥干放入容器内,加入辣椒丝、姜末、盐、砂糖、米酒、白醋、香油,拌匀后即可。
炑雨 开发者_高级运维 2021-05-17 21:23 凉拌辣椒的四种做法
凉拌辣椒的做法一
凉菜材料:
红柿子椒,绿柿子椒,茄子,胡椒粉,蒜泥,盐。
凉菜做法:
1.将红绿柿子椒切碎,用适量的盐渍十五分钟至渍出辣汁;
2.茄子隔水蒸熟,取出晾凉(可放在冰箱冷藏里冰一下);
3.在红绿柿子椒里加胡椒粉、蒜泥,再浇一勺热油拌匀;
4.把茄子撕成小条,拌好的红绿柿子椒倒在上面即成。
凉拌辣椒的做法二
凉菜材料:
鲜辣椒适量,香菜少许,葱少许,味精,鸡精,盐,胡椒粉,豆油,辣椒油,香油。
凉菜制法:
1.将鲜辣椒切成末,香菜、葱也切成末,搅拌均匀;
2.加入适量香油、辣椒油、豆油,少量盐、鸡精、味精,胡椒粉适量(根据个人喜好还可以加入少量糖),放半个小时即可。
凉拌辣椒的做法三
凉菜材料:
辣椒,蒜,盐,味精,糖,花椒油,醋。
凉菜制法:
1.将辣椒洗干净后先切成丝,再切成细粒;
2.将独蒜先切成片,然后拍碎;
3.将蒜和青椒装盆,放入盐、味精、糖、花椒油拌匀装盘;
4.最后吃的时候放些醋就OK了。[吃地带]
温馨提示:
讨厌辣椒味的可以把辣椒先放到开水里面烫一下。
凉拌辣椒的做法四
凉菜材料:
辣椒,蒜末,盐,醋,豆瓣酱,香油。
凉菜制法:
1.辣椒放到锅里用水煮,煮大约三五分钟,熟了就可以捞起来,用刀削成小片;
2.放蒜末、盐、醋、豆瓣酱,再淋点香油拌匀即可。
凉拌辣椒的营养
辣椒营养很丰富,蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素C、维生素P和钙、磷、铁的含量均不少。辣椒是所有蔬菜中维生素C含量最丰富的食物。每百克鲜辣椒含有320mg,一人一天只要吃上60g鲜辣椒,就可以满足身体对维生素C需求了。维生素C可提高人体免疫力,帮助抵御各种疾病。夏天人们容易热伤风,所以需要维生素C提高自身免疫力。维生素C还能软化血管,是中年人防治心血管病的理想蔬菜。
_WeCh****253853 2021-05-17 21:25 开发者_Go百科 凉拌青椒
材料
青椒 2颗,姜丝 适量,梅粉 适量,黑麻油 适量
做法
1、把青椒切丝后(切长条或切成圈圈都可以),取滚水烫过几秒即可捞起;
2、然后加入姜丝、梅粉、黑麻油就这样拌一拌就好罗。
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