扫帚磨怎么做好吃啊？？

coffee 开发者_如何学运维 2021-05-18 05:28

主料
笤帚叶
300克

辅料
油
适量
盐
适量
大蒜
适量
自制辣椒酱
适量
醋
适量

步骤

1.准备适量的笤帚叶子，冲洗干净，然后在水里泡一会，

2.上锅烧水，等水开了，加入少许的盐，然后加入笤帚叶子焯一下

3.把焯好了的叶子捞出来，在冷水里泡一会，主要是去除笤帚叶子上的那股涩味

4.然后装盘，加入切好的大蒜，盐

5.在上锅热油，等油热了，浇在大蒜上

6.最后加入适量的白醋调味即可

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李海奇 2021-05-18 05:32

开发者_运维知识库 主料

笤帚叶

辅料

菜油

盐

蒜

辣椒酱

醋

制作步骤

准备适量的笤帚叶子，冲洗干净，然后在水里泡一会

上锅烧水，等水开了，加入少许的盐，然后加入笤帚叶子焯一下

把焯好了的叶子捞出来，在冷水里泡一会，主要是去除笤帚叶子上的那股涩味

然后装盘，加入切好的大蒜，盐

在上锅热油，等油热了，浇在大蒜上

最后加入适量的白醋调味即可

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甜度超载 2021-05-18 05:36

主料：扫把菇、土豆

辅料：柿子椒
步骤：
1、取一碗，依次加入六月鲜酱油和蚝油
2.再放入盐和清水调成汁待用
3.扫把菇去根洗净，用清水泡15分钟待用;土豆去皮洗净后改刀切片，用清水浸泡一会儿;4.青椒切小块;蒜、葱切碎待用
5.开火，炒锅倒植物油，放蒜、葱炒香出味后，加泡好的扫把菇翻炒
6.加入泡好的土豆片，煸炒几下后放调开发者_如何学Go好的汁
7.转小火，盖上锅盖烧2—3分钟;放青椒块，翻炒几下，直到青椒成熟后即可出锅
烹饪技巧
1、扫把菇去根后要充分洗净，然后再浸泡。浸泡后的水可用来做汤喝也是很清香的，无论任何菌类，浸泡过的水用来煮汤都不错呢;
2、菜的时间可自行掌握，如想吃点带汤的，可多加一点水;但不要超过一碗，半碗水为佳。
二、扫把菇豆瓣酱的做法
主料：扫把菇、豆瓣酱
调料：葱、植物油
步骤：
1.扫把菇去根洗净，用清水泡15分钟待用，葱切碎待用
2.开火，炒锅倒底油，放扫把菇炒香
3.放葱花，翻炒几下后加入豆瓣酱
4.煸炒几下即可出锅
烹饪技巧
1、时间不要过长，放酱后翻炒1分钟左右即可;
2、也可根据个人口味增减酱的比例，如果是拌面条的话，也可在里面加些猪肉馅，味道会更好。
三、干炒扫把菇
主料：扫把菇、青椒、小米辣
辅料：大蒜
步骤：
1.将冰冻扫把菇拿出来解冻
2.将适量大蒜拍碎
3.青椒和小米辣洗净，依据个人口味准备，我个人爱吃辣，所以准备的多一些
4.将两种辣椒切碎
5.少许油热锅，因为扫把菇里还有没有完全解冻的冰，所以不用放很多油
6.油热后放蒜进去炝锅，有蒜香味即可
7.之前切碎的辣椒下锅和蒜一起翻炒
8.将扫把菇下锅一起翻炒
9.炒熟之后在起锅前放适量的盐和味精

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陆生忠 2021-05-18 05:36

开发者_如何学C 主料
笤帚叶
300克

辅料
油
适量
盐
适量
大蒜
适量
自制辣椒酱
适量
醋
适量

步骤

1.准备适量的笤帚叶子，冲洗干净，然后在水里泡一会，

2.上锅烧水，等水开了，加入少许的盐，然后加入笤帚叶子焯一下

3.把焯好了的叶子捞出来，在冷水里泡一会，主要是去除笤帚叶子上的那股涩味

4.然后装盘，加入切好的大蒜，盐

5.在上锅热油，等油热了，浇在大蒜上

6.最后加入适量的白醋调味即可

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彭冲 开发者_运维百科 2021-05-18 05:37

1.新鲜的扫帚苗摘好

2.用水多洗几遍，洗干净，水分沥干。

3.放入适量面粉，搅拌均匀，让每个扫帚苗上都粘上面粉

4.锅中烧水，放上抹布，把用面粉绊好的扫帚苗平铺上去，中火8至10分钟。

5.在这期间，把蒜打成蒜泥备用

6.蒸好后倒入盆中，立马搅拌，避免成团，放入适量的盐。

7.再放入适量的香油

8.最后把蒜泥倒进去就完成啦。

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张仟 2021-05-18 05:38

开发者_StackOverflow 主料

笤帚叶

辅料

菜油

盐

蒜

辣椒酱

醋

制作步骤

准备适量的笤帚叶子，冲洗干净，然后在水里泡一会

上锅烧水，等水开了，加入少许的盐，然后加入笤帚叶子焯一下

把焯好了的叶子捞出来，在冷水里泡一会，主要是去除笤帚叶子上的那股涩味

然后装盘，加入切好的大蒜，盐

在上锅热油，等油热了，浇在大蒜上

最后加入适量的白醋调味即可

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