三鲜米线怎么做好吃啊？？

陈前 开发者_开发问答 2021-05-18 06:12

正宗的三鲜米线里边有很多好吃的又有牛肉还有花生

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_WB6****017 2021-05-18 06:开发者_运维知识库13

3种配料是必须的

鲜肉--最好是新鲜的猪后腿肉,也就是通常说的白肉

小白菜--注意:不是大白菜,而是很小的那种,长的很嫩,很像菜心的那种白菜

西红柿--不喜欢的话可以用韭菜或者酸菜代替,也可以一起煮,味道更好

汤是很重要的元素,我个人首推鸡骨和猪骨一起煮出来的汤,过滤掉杂质后兑一半水加入米线里一起煮.

有沙锅的话用沙锅最好,没有的话也没关系,把握好火候和时间,味道一样

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M28****143 2021-05-18 06:16

开发者_运维百科 那可能就是豆腐皮，豆芽，鲜肉。还有一点新鲜竹笋。

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王丽丽 2021-05-18 06:21

不用那样麻烦，材料:鸡汤，米线（用温水泡软），切片的猪肝，西红柿，你自己爱吃的菌子（金针菇等），其他常用的些调料做法：倒入鸡汤，等到煮开了，放入猪肝，西红柿片，菌子，把米线放入，煮2到3分钟，起锅后开发者_开发技巧在上面放点葱花，就可以了

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钱元亮 开发者_运维百科 2021-05-18 06:27

素三鲜米饭的做法，其实米线好吃在于你的汤汤里的调料比较多一些的话，就比较香。

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往后怎么办 2021-05-18 06:28

用料

米线 1人份

火腿（火腿肠） 几片

干木耳 7~8朵

味精 可选

姜 2片

黄豆芽 1小把

豌豆尖 1小把

白胡椒粉（可选） 少许

盐 2小勺

番茄 半个~1个

猪瘦肉 几片

水淀粉 少许

葱 少许

三鲜砂锅米线的做法

干木耳事先泡发后洗净；番茄切片；猪瘦肉切片后用水淀粉和盐抓匀；黄豆芽和豌豆尖洗净；火腿切片；葱切葱花。

砂锅内热少许油，下姜片爆香，然后下木耳，番茄片，用筷子翻炒几下。

加水，盐，（白胡椒粉）煮至水开，下黄豆芽和火腿中火煮一会儿。

开发者_C百科

再下猪肉片煮一小会儿。

下米线煮熟后，下豌豆尖烫熟，加味精，撒葱花后即可关火。

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