骨头汤怎么做好吃啊？？

阳苏 2021开发者_StackOverflow社区-05-19 07:58

什么骨头？1.先用小锅把骨头开一下，洗去脏的东西，用大锅把水烧开（注意看你要喝多少汤？多放出点水会蒸发！）把姜等各种佐料包在纱布里，把大锅水烧开后放入骨头，大火烧开后小火炖2个小时就是高汤了

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帅气逼人爱 2021-05-19 08:00

开发者_开发百科 1。把骨头买来之后，先用清水冲洗干净。
2。然后放到开水里焯一下，去掉血沫。
3。接下来再用清水冲洗干净，放冷水，倒入少量的黄酒大火烧开。
4。这时就可以放入拇指大小的生姜，生姜要拍散。再烧5分钟左右关小火闷1小时左右就烂了。
5。最后可以放盐调味了。吃时可以放入少量的味精和胡椒粉，再撒上些许香菜就可以了。
还有一种做法
1、将扇子骨、直通骨、尾脊骨、碎骨洗净，然后投入开水锅烧开后转小火煮10分钟。
2、将骨头取出，放入温热水中，用抹布将骨头逐根洗清爽，尤其是骨头缝里的血沫、杂质，都要抹掉。
3、然后将直通骨劈断，劈开两片，出尽骨髓，放在钢精锅中，用细网筛过滤原汤，加入葱、姜、酒，用大火烧开，再一次撇去浮沫，转小火炖至
3小时后出汤，即好。
4.一般猪肉骨头汤能连续用，家庭中可煮9-10小时，可取用2-3次，至扇子骨已酥化，骨头颜色呈灰暗色，汤质鲜味、脂肪营养已用尽为止。颜色：汤清而漂油。

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李晓溪 2021-05-19 08:02

大骨头汤煲法：

1、先把材料都准备好，洗干净，备用。然后先把排骨放锅里，加水。

2、大骨头在里面煮了一会后，把姜和胡萝卜放进去。

3、把海带洗干净。

4、过一会，把海带切成丝，放到锅里，再加一点水。

5、开大开发者_如何学运维火煮15至20分钟，转小火煮几分钟，然后用筷子插一下胡萝卜，看看煮熟了没有。最后放盐。

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205****815 开发者_StackOverflow 2021-05-19 08:02

1。把骨头买来之后，先用清水冲洗干净。
2。然后放到开水里焯一下，去掉血沫。
3。接下来再用清水冲洗干净，放冷水，倒入少量的黄酒大火烧开。
4。这时就可以放入拇指大小的生姜，生姜要拍散。再烧5分钟左右关小火闷1小时左右就烂了。
5。最后可以放盐调味了。吃时可以放入少量的味精和胡椒粉，再撒上些许香菜就可以了。
还有一种做法
1、将扇子骨、直通骨、尾脊骨、碎骨洗净，然后投入开水锅烧开后转小火煮10分钟。
2、将骨头取出，放入温热水中，用抹布将骨头逐根洗清爽，尤其是骨头缝里的血沫、杂质，都要抹掉。
3、然后将直通骨劈断，劈开两片，出尽骨髓，放在钢精锅中，用细网筛过滤原汤，加入葱、姜、酒，用大火烧开，再一次撇去浮沫，转小火炖至
3小时后出汤，即好。
4.一般猪肉骨头汤能连续用，家庭中可煮9-10小时，可取用2-3次，至扇子骨已酥化，骨头颜色呈灰暗色，汤质鲜味、脂肪营养已用尽为止。颜色：汤清而漂油。

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_CFT0****6706 2021-05-19 08:07

食材：骨头汤 300毫升、豆腐皮 150克、鸡蛋 2个、葱 1根

方法/步骤：

1、首先准备好食材，取出豆腐皮和骨头汤，如果有菠菜还可以洗一些新鲜的菠菜。

2、然后将豆腐皮用温水浸泡15分钟后，清水洗净后切片儿。

3、如果剩余的汤开发者_运维知识库汁不够一餐了，那么就先打开灶火添加一些清水烧开，待水开之后将汤汁倒入。

4、接着，等汤再次烧开之后将准备好的豆腐皮倒入，根据添加清水的多少加少量的食盐。

5、然后，打蛋器打二颗鸡蛋，搅拌好后均匀的撒在汤上，同时可以添加少量的酱油提色。

6、最后，蛋花浇过后，再次烧开后将葱花和菠菜倒入锅内，煮开后闭火即可完成一道鲜美的餐汤。

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傅越 2021-05-19 08:07

开发者_JAVA百科 骨头汤应该怎么做才好吃呢？骨头汤你这个点为你这个体位能不能补上，补上炉子好吃，骨头汤就这样做的好吃，骨头这样子不断的滴滴吃，有些有骨头有骨头骨头放里面，然后大伙好好消化消化时间长点好时间长点。

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