彩色面条怎么做好吃啊？？

潘恩依 2021-05-19 15:39

开发者_StackOverflow社区 彩色面条的做法

　　1、分别把新鲜菠菜和胡萝卜榨成浆，榨的过程中注意适量加水，过滤出汁液，并用汁和面，汁水和面的比例大概是1:2。

　　2、面团和好后盖上湿布醒上10分钟。

　　3、将面团充分揉捏牛用擀面杖擀成薄片，撒上手粉，将面片折叠、切丝，切好的丝赶紧抖开。

　　4、面团下锅煮熟即可

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M22****3480 2021-05-19 15:42

彩色面条是这样的，用带有颜色的蔬菜榨汁，把汁和进面里。
红色的是胡萝开发者_StackOverflow中文版卜，蓝色的是甘蓝，绿色的是菠菜。
一般1斤面应参3两蔬菜水

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_CFT01****81767 开发者_Python百科 2021-05-19 15:42

健康功效

菠菜：平肝、止血、润燥
红萝卜：活血化瘀

食材用料

高筋面粉适量

压面机一台

原汁机一台

菠菜适量相克食物

红萝卜适量

彩色面条的做法

• 1.先来一个成品图

• 2.菠菜榨汁，切记不要加水

• 3.红萝卜不加水，直接榨汁

• 4.这是菠菜和红萝卜榨好的纯蔬菜汁

• 5.面粉过筛，分别加入两种蔬菜汁

• 6.汁倒在面粉的中间

• 7.用筷子拌成如图的面穗

• 8.用压面机反复压成如图

• 9.面粉不能太湿

• 10.看我的面皮，叠起来是不会黏住的

• 11.然后用压面机切成粗面，细面也可以

• 12.颜色是不是很鲜艳？

• 13.我喜欢用相机拍生面条，真的很漂亮

• 14.煮好后用纯净水透一下

• 15.跟上图一样

• 16.加一点油，生抽。我该还加了我自制的肉酱，超好的味道哦

• 17.有不爱吃蔬菜的宝宝家庭，这样做面条宝宝一定喜欢

• 18.我和我家宝宝一人一碗。

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_CFT01****07479 2021-05-19 15:45

开发者_如何学JAVA 可口可乐了看看客运站

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peach1306 2021-05-19 15:51

蔬菜粉着色也可以，但是效果不如蔬菜汁好，使用蔬菜汁会更均匀，也没有颗粒感。只是有日照容易褪色的缺点，不过只要注意好保存条件，避免日晒，减少在空气中的时间，还是不错的，而且可以做为营养增强的宣传。

蔬菜粉也有褪色的问开发者_如何学Python题，但是比蔬菜汁要好一点，只是很细很细的蔬菜粉不好找，不细又会造成颜色不均匀，不太好做。
面粉，水（蔬菜汁）盐 碱的比例和普通面条一样。
面条的颜色只要找相对的颜色就好了，没有特定的蔬菜，如果没有需要的颜色的话，可以用食用色素代替，要少放。

教你一个好方法。1你先把菠菜榨汁，2把榨好的菠菜汁过滤，留汁。3把榨好的汁下锅烧用小火【不可用铁锅】，开锅之后把飘在上面的绿莫捞起来，留用，下面的水就不用了。4把刚刚的绿莫和面，和起来就好了。这可是秘方。

记的给分啊！

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45度的小星星 2021-05-19 15:53

开发者_StackOverflow社区 就是用各种颜色的蔬菜汁和面，本人试过，味道实在不怎样，

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