黄鳝烧豆腐怎么做好吃呢？？

王生安 2021-05-19 18:57

开发者_运维知识库 黄鳝豆腐汤
原料：黄鳝100克，豆腐150克。
　　调味料：姜10克，葱15克，盐5克，味精2克，料酒6毫升。
黄鳝豆腐汤的做法：
　　1.黄鳝除净内脏洗净切段，豆腐切小块，姜切片，葱切段。
　　2.锅中注入适量油烧热，放入黄鳝大火煸炒片刻，加料酒、姜片、葱段及适量清水煮熟。
　　3.待汤变成乳白色，加入切成小块的豆腐，继续煮10分钟，加盐、味精煮入味即可。

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姬靖 2021-05-19 19:01

可以，推荐做法：
材料
鳝鱼、豆腐、葱、姜、蒜、泡椒、辣豆瓣、淀粉、精盐、味精、料酒、高汤、花生油各适量。
做法
1、将鳝鱼宰杀洗净、去骨、头、剞成片，切成段。
2开发者_如何转开发、豆腐洗净切成长方形条，葱、姜、蒜切成粒。
3、锅内注油烧热，放入鳝段、豆腐条，炸上色捞起控油；锅内留少许油，加辣豆瓣、葱、姜、蒜，泡椒炒香，再放入鳝段，豆腐条、高汤，加入调料、用淀粉勾芡、装盘即成。

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李华洋 2021-05-19 19:06

开发者_如何转开发 可以，豆腐入味很好吃

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叫我起床吃早饭 开发者_运维知识库 2021-05-19 19:07

可以的黄鳝炖豆腐加上蘑菇，可以起到增加汤色浓稠的作用，还可以增加菜肴的花色，使菜肴具有菌的鲜美和菌香。黄鳝炖豆腐，加上蘑菇，它们之间没有食物相克之说，更不会产生化学反应，所以，可以安全放心的食用。

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不在剥柚子的圣女 2021-05-开发者_StackOverflow社区19 19:07

料
黄鳝
嫩豆腐
白果
葱姜蒜
盐
料酒
豆腐白果黄鳝汤的做法
1.
黄鳝处理干净后切断，嫩豆腐切块，白果用水焯去苦味；
2.
所有材料和葱姜蒜，盐一起放入砂锅中加适量水熬煮，滴入适量料酒去腥；
3.
煮至半小时，白果软烂即可关火；

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汪洋 开发者_如何学编程 2021-05-19 19:07

把黄鳝放在豆腐里面，用水慢慢的煮熟。

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