金针菇肉汤怎么做好吃啊？？

阿雅 2021-05-20 08:07

材料：豆腐一块，金针菇看你喜欢（嘿嘿，有点不负责任，我喜欢多放~~）
做法：1、将豆腐洗干净，切成小块，金针菇洗干净，切成两个手指节长就可以
2、把豆腐焯一下，然后捞起来。
3、将焯好的豆腐放入锅中，加入料酒用大火炖至豆腐出现丝窝，料酒多放一点，大火炖的时间不能太长，否则豆腐会烧焦的。
4、然后加水，放入金针菇，加点酱油，盐，几滴醋用小火炖个15分钟，最后加点鸡精，香油，葱花就可以了。
材料：金针菇，鸡蛋，黄瓜
做法：1、锅中加很少的油将爆香葱花后加水下金针菇煮，家里有的话最好加点耗油。
2、水开后煮五到十分钟，下淀粉水勾芡
3、水再开后下黄瓜片
4、鸡蛋一个搅散，划圈倒入汤中。水开后关火（千万别煮打了，又不然就不是蛋花了，就成了那种死死的鸡蛋沫了，我经常掌握不好就没花了⊙﹏⊙b汗）关火后加少许盐、鸡精、白胡椒粉，香油几滴，醋（最少一滴，喜不喜欢欢吃醋看你了，喜欢可以多放点，我喜欢，呵呵）
材料：冬瓜一小片（超市那种切好的），金针菇两包（我家超市的都是小包装的），鸡汤（没有就用浓汤宝，或者高汤粉也成，我就是高汤粉，呵呵）
做法：1、冬瓜切片，金针菇拦腰切两半。
2、锅中放入三碗水，煮沸后加入高汤粉或浓汤宝（这个步骤是没鸡汤的人滴，有鸡汤就直接煮鸡汤就噢了）加入冬瓜、金针菇，约15分钟煮熟后即可。
材料：金针菇，肥牛片，姜，豆瓣酱，干辣椒，花椒，盐，水，高汤精
做法：1、锅中倒油，烧热，加入姜和豆瓣酱、干辣椒以及花椒，煸炒出香味后，加入洗净的金针菇（还是拦腰砍两段），炒软。
2、加入适量的盐和水还有高汤精（如果有高汤就不用了，直接加高汤）烧开后放入肥牛片，煮至肥牛变色即可（煮太长时间肥牛老了不好吃）。
材料：金针菇1包，鸡肉（鸡胸肉两块），姜，红萝卜半根，葱段，太白粉少许，米酒少许
做法：1、金针菇还是拦腰砍两半，鸡肉洗净切片，加入太白粉、米酒腌10分钟。
2、锅里加水煮开后放入姜片、红萝卜片和腌好的鸡肉片，以小火煮沸，再放入金针菇与所有调味料略拌，最后放入葱段即可。
材料：金针菇一包，红枣看你自己喜欢（最少不要少于2两），料酒、精盐、味精、姜片、花生油各适量。
做法：1、将金针菇去根蒂，洗净。红枣用温水泡发，洗净。
2、将水倒入沙锅内，再放入金针菇、红枣、料酒开发者_开发百科、精盐、味精、姜片和少许花生油，加盖，置中火上炖1小时左右。

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刘伯相 2021-05-20 08:08

开发者_StackOverflow社区 用料
主料来

排骨360克源

金针菇200克

辅料
盐
1勺
料酒
1勺
姜
适量
花椒
半勺
葱
适量
金针菇排骨汤的做法
1.
准备好排骨洗净。

2.
锅加水，放入排骨。

3.
焯水煮一下。

4.
捞出排骨。

5.
排骨放锅里。

6.
加点料酒。

7.
加点姜和盐炒一下。

8.
排骨倒入汤锅内。

9.
煲煮45分钟。

10.
准备金针菇。

11.
金针菇洗净。

12.
金针菇加入锅里。

13.
煮上两三分钟。

14.
加盐调味。

15.
盛碗，撒上葱末。

烹饪技巧
1、排骨焯一下水，可以去掉血水和异味；
2、排骨先炒一下，煮出来更香，金针菇后面再加入。

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聂帅 2021-05-20 08:09

开发者_运维问答 金针菇豆腐肉片汤
　　材料：猪瘦肉150克，金针菇250克，豆腐1块，姜3片，白胡椒粉，葱花儿。
　　做法：
　　1、瘦肉切片，用油、盐、白胡椒粉拌匀，腌制20分钟。
　　2、金针菇切去根部，清洗干净，豆腐切粗条。
　　3、锅里加清水，加入姜片，大火煮开后放入豆腐和金针菇。
　　4、煮10分钟左右后放入肉片，煮至变色熟透，放盐、酱油和香油调味，撒葱花即可。

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羡无忘机 2021-05-20 08:14

用料
主料

排骨360克

金针菇200克

辅料
盐
1勺
料酒
1勺
姜
适量
花椒
半勺
葱
适量
金针菇排骨汤的做法
1.
准备好排骨洗净。

2.
锅加水，放入排骨。

3.
焯水煮一下。

4.
捞出排骨。

5.
排骨放锅里。

6.
加点料酒。

7.
加点姜和盐炒一下。

8.
排骨倒入汤锅内。

9.
煲煮45分钟。

10.
准备金针菇。

11.
金针菇洗净。

12.
金针菇加入锅里。

13.
煮上两三分钟。

14.
加盐调味。

15.
盛碗，撒上葱末。

烹饪技巧
1、排骨焯一下水，可以去掉血水和异味；
2、排骨先炒一下，煮出来更香，金针菇后面再开发者_Go百科加入。

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M32****214 2021-05-20 08:15

开发者_如何学Python

主料：大骨400克、金针菇250克

辅料：油适量、盐适量、姜适量、葱适量、花椒半勺、料酒1勺

• 步骤

• 
  

• 1.准备一些新鲜大骨。

• 2.锅中烧水，加入料酒和大骨一起焯水。

• 3.捞出沥干水份。

• 
  

  4.汤锅中加水，姜片，花椒和大骨同煲。

• 5.水烧开后，小火慢煲50分钟。

• 6.准备一些金针菇清洗干净。

• 7.加入骨头汤中同煮。

• 8.加盐，味精调味。

• 9.最后放入香葱。

• 10.装入盆内。

• 11.盛小碗即可以享用了。

• 小贴士

• 1、大骨加料酒焯水可以去异味。
  2、煲骨头汤时，可在锅中加少许醋，钙质更容易煮出来。
  3、我们老家煲汤喜欢放姜和花椒，如果广东这边的话，可以放些清补凉药材，如红枣，枸杞，淮山之类的同煲，都不错的。

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ty_137522027 2021-05-20 08:18

材料：豆腐一块，金针菇看你喜欢（嘿嘿，有点不负责任，我喜欢多放~~）
做法：1、将豆腐洗干净，切成小块，金针菇洗干净，切成两个手指节长就可以
2、把豆腐焯一下，然后捞起来。
3、将焯好的豆腐放入锅中，加入料酒用大火炖至豆腐出现丝窝，料酒多放一点，大火炖的时间不能太长，否则豆腐会烧焦的。
4、然后加水，放入金针菇，加点酱油，盐，几滴醋用小火炖个15分钟，最后加点鸡精，香油，葱花就可以了。
材料：金针菇，鸡蛋，黄瓜
做法：1、锅中加很少的油将爆香葱花后加水下金针菇煮，家里有的话最好加点耗油。
2、水开后煮五到十分钟，下淀粉水勾芡
3、水再开后下黄瓜片
4、鸡蛋一个搅散，划圈倒入汤中。水开后关火（千万别煮打了，又不然就不是蛋花了，就成了那种死死的鸡蛋沫了，我经常掌握不好就没花了⊙﹏⊙b汗）关火后加少许盐、鸡精、白胡椒粉，香油几滴，醋（最少一滴，喜不喜欢欢吃醋看你了，喜欢可以多放点，我喜欢，呵呵）
材料：冬瓜一小片（超市那种切好的），金针菇两包（我家超市的都是小包装的），鸡汤（没有就用浓汤宝，或者高汤粉也成，我就是高汤粉，呵呵）
做法：1、冬瓜切片，金针菇拦腰切两半。
2、锅中放入三碗水，煮沸后加入高汤粉或浓汤宝（这个步骤是没鸡汤的人滴，有鸡汤就直接煮鸡汤就噢了）加入冬瓜、金针菇，约15分钟煮熟后即可。
材料：金针菇，肥牛片，姜，豆瓣酱，干辣椒，花椒，盐，水，高汤精
做法：1、锅中倒油，烧热，加入姜和豆瓣酱、干辣椒以及花椒，煸炒出香味后，加入洗净的金针菇（还是拦腰砍两段），炒软。
2、加入适量的盐和水还有高汤精（如果有高汤就不用了，直接加高汤）烧开后放入肥牛片，煮至肥牛变色即可（煮太长时间肥牛老了不好吃）。
材料：金针菇1包，鸡肉（鸡胸肉两块），姜，红萝卜半根，葱段，太白粉少许，米酒少许
做法：1、金针菇还是拦腰砍两半，鸡肉洗净切片，加入太白粉、米酒腌10分钟。
2、锅里加开发者_如何转开发水煮开后放入姜片、红萝卜片和腌好的鸡肉片，以小火煮沸，再放入金针菇与所有调味料略拌，最后放入葱段即可。
材料：金针菇一包，红枣看你自己喜欢（最少不要少于2两），料酒、精盐、味精、姜片、花生油各适量。
做法：1、将金针菇去根蒂，洗净。红枣用温水泡发，洗净。
2、将水倒入沙锅内，再放入金针菇、红枣、料酒、精盐、味精、姜片和少许花生油，加盖，置中火上炖1小时左右。

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