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豆腐渣怎么做好吃呢??

开发者 https://www.devze.com 2023-02-25 16:36 出处:网络 作者:如何学Python
花样少女3 2021-05-20 07:22 1、营养早餐:豆渣沥干之后,色拉油烧至5成热,先用花椒、大蒜爆锅,然后将豆渣倒进去翻炒,炒熟。放多一点葱花,再翻炒片刻,盐可以放但不要放太多。配上豆浆,泡菜,烧饼馒头,再
花样少女3 2021-05-20 07:22

1、营养早餐:豆渣沥干之后,色拉油烧至5成热,先用花椒、大蒜爆锅,然后将豆渣倒进去翻炒,炒熟。放多一点葱花,再翻炒片刻,盐可以放但不要放太多。配上豆浆,泡菜,烧饼馒头,再加一个鸡蛋,就是很好的早餐。
2、豆渣粥用料:豆渣、玉米面,一比一,加少许水调成糊状,另烧半锅开水,待开水沸腾后倒如调好的豆渣糊,煮沸片刻即得。特点:比只用玉米面作的粥香甜,更近于国内加豆面的那种玉米面烧成的粥。
3、小豆腐用料:豆渣适量、葱、姜沫、鸡蛋2个、盐、味精、油等做法,用油、葱花爆锅后加豆渣翻炒,打入鸡蛋,继续翻炒。作用:含丰富的营养,常吃能健身补脑。
4、豆渣蛋饼用料:鸡蛋3个、豆渣100克、葱花、盐、食油适量。做法:
1、将豆渣装入盆中,打入鸡蛋,并将盐、葱花等加入其中搅拌均匀。2、将少许食油加入饼铛中,然后将准备好的豆渣鸡蛋倒入电饼档中,
摊平四五分钟后即可食用。特点:做出的豆渣蛋饼色黄味香,含有丰富的蛋白蛋。尤其适合厌食肥胖或营养不良的儿童和老人食用。
5、五豆窝头:豆渣100克、玉米面40克、水少许。将五豆豆渣放入盆中,加入玉米面,搅拌均开发者_如何学Go匀,捏成窝头,入锅蒸十分钟即成。特点:五豆窝头有丰富的营养,具有降脂补脑降压等多种作用,经常食用对保健养生大有益处。
6、豆渣丸子:豆渣适量、瘦肉1-2两、鸡蛋2个、青菜少许、面粉适量、食盐适量。将瘦肉和表菜切碎,和豆渣、鸡蛋、面粉一块搅和,调入食盐,做成丸子,入锅煮熟即可。作用:营养丰富全面,适于补虚。


Provence°米兰 2021-05-20 07:25

很多人在家中做豆浆的时候,剩余的豆腐渣都会扔掉,其实豆腐渣的营养价值非常的高,里面含有粗纤维,还有比较好的蛋白质,对人体有很好的保健的功效,也属于一种粗粮,豆腐渣的做法也比较多,可以做成豆腐渣饼,做起来比较的简单,吃起来口感也非常不错。

豆渣蛋饼的做法

1、豆渣(1份豆浆所剩),2大勺面粉,3个鸡蛋,葱花1把,少量盐混合在一个大碗里。

2、拌匀。
3、洋葱横切1cm厚厚片。取出外面3层洋葱圈。
4、洋葱圈放不粘锅锅底,每个圈里滴几滴橄榄油。锅烧热后,每个圈里加1勺面糊,用勺子抹平,中火慢煎。
5、煎至一面焦黄,洋葱圈可以很轻松取出,蛋饼翻面继续煎。继续在圈里加1勺面糊,抹开发者_开发问答平。这样可以同时煎5-6个饼。两面焦黄就可以收工了。
小贴士
鸡蛋的量不可少,否则口感不松软。
为了拍照,用了洋葱圈,不用也可以。不过这个小窍门可以在喜欢的人面前露一手,一定会让你魅力大增!
同样的方法可以煎荷包蛋。


曲世界 2021-05-20 07:27

炒豆腐渣怎么做?
制作原料有豆腐渣、大蒜、小葱等。其中豆腐渣为制豆腐或豆浆时滤去浆汁后所剩的渣滓。是补钙强壮骨骼的保健食品。
做法一:
1、将豆腐渣用纱布口袋装好后用清水冲洗至水清,沥干水分,下锅中煸炒至干。青豆头天水泡回软,用水煮熟,挑出豆皮,洗干净待用;
2、坐锅点火入油,待油温至3成热时,下姜、葱末炒香,大豆渣炒匀加入盐、胡椒粉、鸡精、生抽、高汤、青豆炒至豆渣出香味。用水淀粉勾芡入盘。将中间扒开,放些葱花,香油烧热淋在葱花上即成。
做法二:
材料:豆渣100克、大蒜2瓣、小葱2根、盐3克、食用油2汤勺。
开发者_JAVA百科做法:
1.做豆浆剩下的豆渣,沥干水份。
2.准备好蒜末和葱花。
3.锅里放入适量油,油热后放进蒜末爆香。
4.放进豆渣不断翻炒。
5.炒到水份蒸发,豆渣松散,加入一勺盐调味。
6.放进葱花拌匀即可出锅。


孙阁 2021-05-20 07:29

炒豆渣

用料

豆渣 适量

青红椒 各半个

鸡蛋 2个

盐 适量

海米 适量

炒豆渣的做法

准备以上食材,我备的是市场买的豆渣。


豆渣在电饼铛里反复煎至金黄~


煎豆渣工程中,将青红椒切碎,海米泡发,鸡蛋打散。


锅内热油(多一点),下海米炒香后再下辣椒,最后下煎好的豆渣~


适当盐出锅~


小贴士

可以把青红椒更换成小白菜或者其他你喜欢的菜

豆渣丸子

用料

豆渣 350克

包菜 半个

胡萝卜 2根

三层肉 适量

虾皮 一小把

盐 适量

十三香 适量

糖 适量

鸡精 适量

豆渣丸子的做法

准备食材,该切丁切丁,三层肉切小块


过油,像炒菜一样,除了豆渣全部放进去


炒熟放凉


加入豆渣


搅拌均匀,尝下咸度,加到适合自己接受的咸度


拿一个大点的盘子,均匀铺层地瓜粉


捏成团,放入盘中


全部搓好


摇晃盘子,均匀裹上地瓜粉


锅中放水烧开
划重点
看到我手上的粉没?😂
盘中的粉头抓两把洒入水中
把丸子放入
大约两开发者_StackOverflow三分钟就可以


起锅


另拿一个大碗,放些油和温水混合,起锅的丸子在大碗中过一下沾点油,不会粘着一起
要不然皮破了


豆渣锅巴

用料

豆渣 200克

面粉 100克

盐 3克

鸡蛋 1个

孜然粉 1勺

辣椒粉 1勺

豆渣锅巴的做法

鸡蛋丶面粉丶盐(吃甜的就把盐换成糖)豆渣揉成团,此时手上很沾,倒油把渣团抹匀


抹油擀平擀薄切片


油温七成热下锅炸制金黄


复炸一次


锅热倒少量油


倒炒锅里加油炒热加辣椒粉丶孜然粉,出锅凉透装袋密封,又香又脆小孩大人抢着吃



郑迎丽 2021-05-20 07:32

用黄豆渣可以做好开发者_开发问答吃又健康的素肉松。
一、原料:豆渣200g、熟芝麻1大勺、小胡桃仁2大勺、熟花生米2大勺、原味海苔100g、酱油2勺,糖1勺。
二、做法:
1、做素肉松首先要有豆渣,用手抓两把黄豆泡一夜,第二天一早榨成豆浆,篦出豆渣;
2、花生碎用干净的锅烘烤一下,一边烘烤一边搅拌翻炒,不然容易糊底;
3、山核桃仁也烘烤一下,晾凉备用。没有山核桃仁用核桃仁也挺好的;
4、锅中不放油,放入豆渣,先翻炒一下。然后淋入酱油继续翻炒;
5、再加入糖接着炒,以小火慢慢不断翻炒豆渣;
6、一直把豆渣炒至金黄色、干松状,期间可以根据口味加调料也调整合适味道;
7、把烘烤晾凉的果仁放入搅拌机中打碎;
8、炒好的豆渣完全冷却后,倒入果仁粉;
9、海苔剪成小碎片备用;
10、最后倒入海苔碎和熟芝麻拌匀就可以享用了。


Dennisfedeline 2021-05-20 07:38

用黄豆渣可以做好吃又健康的素肉松。
一、原料:豆渣200g、熟芝麻1大勺、小胡桃仁2大勺、熟花生米2大勺、原味海苔100g、酱油2勺,糖1勺。
二、做法:
1、做素肉松首先要有豆渣,用手抓两把黄豆泡一夜,第二天一早榨成豆浆,篦出豆渣;
2、花生碎用干净的锅烘烤一下,一边烘烤一边搅拌翻炒,不然容易糊底;
3、山核桃仁也烘烤一下,晾凉备用。没有山核桃仁用核桃仁也挺好的;
4、锅中不放油,放入豆渣,先翻炒一下。然后淋入酱油继续翻炒;
5、再加入糖接着炒,以小火慢慢不断翻炒豆渣;
6、一直把豆渣炒至金黄色、干松状,期间可以根据口味加调料也调整合适味道;
7、把烘烤晾凉的果仁放入搅拌机中打碎;
8、炒好开发者_如何转开发的豆渣完全冷却后,倒入果仁粉;
9、海苔剪成小碎片备用;
10、最后倒入海苔碎和熟芝麻拌匀就可以享用了。


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