八爪鱼火锅怎么做好吃呢？？

余磊 2021-05-20 06:34

八爪鱼只需要煮1到2分钟就可以开发者_C百科了，首先是要把锅里的水烧沸腾，然后下锅过一遍水，放一些调料即可，速度要快，煮久了八爪鱼的肉质会变的没有韧性，口感差多了。

酱爆八爪鱼的做法

用料：葱2颗、姜7片、香菜若干、孜然一勺、蒜辣蓉酱（其他酱料也可以）1/3袋 、八爪鱼一斤

做法：

1、先做准备工作：
葱花、4片姜切丝，3片备用、香菜洗好

2、清洗八爪鱼：
买的是已经清理好的，所以水洗5遍即可，把水沥干净

3、切段：
将八爪鱼分割，长须从中间断开（如果太长，就营造不出可爱的卷卷）

4、水焯：
3片生姜放入水中（去除腥味）待水烧开放入切好的八爪鱼1～2分钟，水沸腾，捞出，沥干

5、开火：
热锅——放油（微热，千万别等油锅冒烟！）——葱花、姜丝炝锅——蒜蓉酱1/3放入翻炒——放八爪鱼翻炒（1～2分钟即可）——放香菜——关火出锅

6、完成啦

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周君 2021-05-20 06:36

开发者_StackOverflow 去新华书店买韩国料理的书籍来看，自己再动手制作。

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李家虹 2021-05-20 06:38

开发者_运维问答 八爪鱼可以涮火锅，不要煮久了，刚刚弯曲就捞出。

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blue萱萱 2021-05-20 06:45

开发者_StackOverflow 八爪鱼可以涮火锅，不要煮久了，刚刚弯曲就捞出。

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jiaocuijuan2011 2021-05-20 06:46

材料

章鱼1只，大虾5只，牛肉(烤肉用)80克，平菇150克，水芹1。O克，鲜香菇5个，内洋葱1／2个，红辣椒2个，苘蒿30克 ●章鱼容料酱油1 ／2大匙，葱未、蒜末各l大匙，芝麻盐、精盐各少许●平菇、牛肉料酱油4大匙，葱末4大匙，蒜末2小匙，香油、芝麻盐、白糖、姜汁、胡椒粉各少许●老汤牛肉老汤3杯，精盐2小匙，酱油1小匙，白糖、胡椒粉各少许。

做法

1．处理章鱼、大虾 章鱼除去墨斗，撒上精盐用力搓洗后切成8厘米大小。大虾放入盐水中清洗干净后去皮，再去除背部的虾线。将制作好的章鱼料倒在章鱼肉上搅拌均匀，放置3～5分钟。

2。腌渍平菇、牛肉 平菇处理好后按纹理撕开，牛肉切成丝。将制作好的平菇调料酱倒入拌均匀。

3．处理水芹、茼蒿、蘑菇、洋葱、红辣椒水芹去叶洗净后切成5厘米大小，苘蒿择好后切段。香菇去根后切成粗丝，金针蘑去根后洗 净。洋葱切成粗丝，红辣椒去籽切段。

4．备汤 把精盐、酱油、白糖和胡椒粉放入适量的牛肉老汤中调味。

5．放材料开煮 开发者_JAVA百科 把洋葱铺在锅底，放入已经准备好的食材，然后倒入汤中后点火。开锅以后，放入章鱼，锅再开时用精盐调味，最后放入苘蒿。

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jiaocuijuan2011 2021-05-20 06:47

开发者_如何学运维

八爪鱼（鱿鱼）只需要煮1到2分钟就可以了，下锅过一遍水，放一些调料即可，速度要快，煮久了八爪鱼的肉质会变的没有韧性，口感差多了。

材料：八爪鱼1条、火锅配菜干、韩式辣酱、甜面酱

1、高汤倒入锅里开大火。倒入浓汤宝（只能用这个牌子比较新鲜），用筷子帮忙搅融化。

2、放入洗净去好皮的八爪鱼。倒入洗净的花蛤待汤汁开。（请看红框，这是八爪鱼，也就是鱿鱼）

3、再放入槟榔芋，接着大火烧开。

4、倒入豆腐干。

5、倒入洗净的蔬菜类大火开一下就可关小火。

6、炸面线打开包装袋，倒入少量的食盐调好味道。

7、最后再倒入面线和辣椒粉几分钟即可开吃了。

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