1.买的现成的饺子馅
2.把葱姜切碎放在里面
3.把鸡蛋打在碗里,搅拌均匀
4.肉馅里加入适量的胡椒粉、花椒粉、鸡精、盐
5.把搅拌均匀的鸡蛋倒入三分之一左右
6.之后把肉馅搅拌均匀
7.备用的紫菜
8.锅里加入适量的水,水开后往里面放丸子
9.用勺子挖适量的猪肉馅用手弄成圆状,放入烧开的水里
10.把弄好的生丸子一次放入
11.丸子煮5分钟加入紫菜,放入适量的盐和鸡精
12.把煮好的丸子汤盛在碗里
i刘建华 2021-05-21 09:18 开发者_如何学Python 材料
中型土豆1个,瘦肉100克,面粉50克,葱、姜、胡椒粉、盐、味精、植物油
做法
1、土豆去皮、切片,蒸熟,稍凉后装入保鲜袋碾压成泥。
2、瘦肉、葱姜剁成细末,加入胡椒粉、盐、味精,搅拌均匀。
3、放入土豆泥、面粉,揉均匀,分成等量的小团。
4、电饼铛(或平底锅)内刷一层植物油,烧热后放入小团,压扁。
5、一面煎黄后,反过来煎另一面,煎至金黄色即可。
余同来 开发者_运维百科 2021-05-21 09:21
1.买的现成的饺子馅
2.把葱姜切碎放在里面
3.把鸡蛋打在碗里,搅拌均匀
4.肉馅里加入适量的胡椒粉、花椒粉、鸡精、盐
5.把搅拌均匀的鸡蛋倒入三分之一左右
6.之后把肉馅搅拌均匀
7.备用的紫菜
8.锅里加入适量的水,水开后往里面放丸子
9.用勺子挖适量的猪肉馅用手弄成圆状,放入烧开的水里
10.把弄好的生丸子一次放入
11.丸子煮5分钟加入紫菜,放入适量的盐和鸡精
12.把煮好的丸子汤盛在碗里
于玉萍 2021-05-21 09:30
主料:糯米粉100g、荠菜50g、猪肉馅50g、鸡蛋1个
辅料:料酒适量、盐适量、糖适量、鸡精适量、香油适量、葱适量、姜适量
1、准备的材料。
2、将荠菜择去黄叶洗净,放入沸水中焯烫一下,捞出用冷水冲凉,再挤干水分斩成末。
3、猪肉馅中拌入姜葱末,调入盐、料酒、鸡精、少许开发者_开发知识库糖,加一个鸡蛋拌匀,朝一个方向搅拌上劲后,
4、加荠菜末调和成馄饨馅淋入香油;
5、水磨糯米粉和热水以10:7的比例分次加入80度热水拌匀,和成软硬适中的面团;
6、取适量面团用拇指按在面团中间,边转边按出一个洞,形成一个小碗的样子;填上适量的馅料,用手的虎口边转边收口捏紧,直至将馅料完全包裹住,再搓成圆球状;
7、大火烧开煮锅中的水,放入包好的汤团,用勺背轻轻推开,让汤圆旋转几下不易粘锅; 水开后加入适量冷水,水再开时再加入适量冷水; 水再开转中火,等汤团浮起后再煮3分钟确保内馅煮透了即可。
8、成品。
傅友 2021-05-21 09:34
肉圆子汤怎么做好吃,肉圆子加上粉丝就是一道清淡家常的汤,做法简单又好吃。
食材
食谱热量:2314.6(大卡)
主料
肉沫100g
粉丝一捆
方法/步骤
1
材料图,葱提前切成葱花备用。
2
锅里烧水,水开以后放粉丝煮五分钟以后关火,继续让粉丝泡在热水里,等要用的时候在捞出来。
3
把葱花,盐,胡椒粉,麻油,料酒,花椒粉,芡粉,鸡蛋清和肉沫一起搅拌上劲备用。
4
把肉沫抓在手里,让肉沫从虎口这里挤出来。如果不够圆就用手修饰一下。
5
锅里烧水,水冒小泡泡时把火调到最小,把从虎口挤出来的肉圆子一个一个轻轻的放到锅里。
全部肉圆子放到锅里以后,把火调到中火,用勺子把漂浮物,血泡沫舀丢。
把猪油放到锅里。煮过的粉丝滤水放到锅里,即可出锅,出锅以后在碗里撒上葱花即可食用。
6
完成~~~!简单的做法,按照这种做法的肉圆子不会开发者_JAVA百科散,有机会自己试试吧~!
END
注意事项
煮肉圆子的汤冒小泡泡就得把火关到最小,然后才能慢慢把肉圆子放到锅里。
181****8122 2021-05-21 09:34
主料:糯米粉100g、荠菜50g、猪肉馅50g、鸡蛋1个
辅料:料酒适量、盐适量、糖适量、鸡精适量、香油适量、葱适量、姜适量
1、准备的材料。
2、将荠菜择去黄叶洗净,放入沸水中焯烫一下,捞出用冷水冲凉,再挤干水分斩成末。
3、猪肉馅中拌入姜葱末,调入盐、料酒、鸡精、少许糖,加一个鸡蛋拌匀,朝一个方向搅拌上劲后,
4、加荠菜末调和成馄饨馅淋入香油;
5、水磨糯米粉和热水以1开发者_如何学运维0:7的比例分次加入80度热水拌匀,和成软硬适中的面团;
6、取适量面团用拇指按在面团中间,边转边按出一个洞,形成一个小碗的样子;填上适量的馅料,用手的虎口边转边收口捏紧,直至将馅料完全包裹住,再搓成圆球状;
7、大火烧开煮锅中的水,放入包好的汤团,用勺背轻轻推开,让汤圆旋转几下不易粘锅; 水开后加入适量冷水,水再开时再加入适量冷水; 水再开转中火,等汤团浮起后再煮3分钟确保内馅煮透了即可。
8、成品。
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