莲藕炒肉怎么做好吃啊？？

julice 2021-05-22 00:22

开发者_如何转开发 你可以直接将莲藕切成小段，然后加点肉丝，红烧出来之后味道还是比较鲜美的，可以尝试一下。

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辰硕2019 开发者_开发问答 2021-05-22 00:22

莲藕首先给它切成片，之后放到水里面清泡五花肉，切成片炒香之后，放入莲藕，放入辣椒，放入调料，翻炒片刻就可以出锅了

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_WeCh****41393 2021-05-22 00:27

瘦肉虾仁炒藕片的做法
1.材开发者_JAVA技巧料：虾仁3两，瘦肉半斤，莲藕6两，葱段少许，蒜蓉。2.莲藕要切薄片，先用开水焯熟。3.焯好马上用冷水泡着。4.虾仁也用开水焯熟。5.焯熟的虾仁。6.先热油，放入蒜蓉炒香。7.放入瘦肉翻炒。8.瘦肉炒熟，倒入虾仁继续翻炒。9.倒入莲藕翻炒。
1.2.翻炒好放入适量的调味料：盐，鸡精，少许沙茶。3.放葱段炒一下就好啦。

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floraallen 开发者_运维百科 2021-05-22 00:34

莲藕炒肉的原料：莲藕、猪肉；
莲藕炒肉的配料：米酒、水淀粉、酱油、辣椒、料酒、糖、葱；
莲藕炒肉的做法：
1、藕去皮、肉洗干净
2、都切成片，肉片放入碗中加米酒、水淀粉、酱油抓拌，腌制片刻
3、热油，炒肉片
4、炒肉时可以放辣椒、料酒、糖盐什么的，看自己喜欢
5、肉差不多了，就可以放藕了，放点美味鲜，再翻几下放点高汤或开水，盖上盖子闷几分钟
6、等差不多了，放点清葱（不喜欢可以不放）可以起锅了

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M21****638 开发者_运维知识库 2021-05-22 00:38

我觉得就是直接插就是加油的，所以说加油吧，看自己的想法

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_WeCh****79710 2021-05-22 00:49

食材
莲藕300g
瘦肉150g
油适量
盐适量
十三香适量
葱姜
鸡精适量
料酒适量
姜适量
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
步骤
 1
姜切成末，或者丝也行的
 2
葱花切好备用
 3
莲藕洗净刮去外皮
 4
先切开小段，然后竖着开发者_运维百科切成片
 5
放清水里面泡一会去去淀粉，然后捞出装盘备用
 6
猪瘦肉切成片装碗里
 7
放入切好的姜末
 8
加入调理（十三香，盐，酱油，料酒）
 9
将调料与瘦肉搅拌均匀，腌制十分钟
 10
锅中倒油，放入腌制好的肉片翻炒
 11
翻炒至肉片慢慢变色 盛出备用
 12
热锅倒油，油热后放入葱花爆香
 13
加入切好的藕片快速翻炒
 14
加适量十三香翻炒
 15
加入适量温水，稍微焖一小会
 16
加适量盐调味
 17
加入炒好的瘦肉翻炒均匀后，放入少许鸡精

小贴士
切好的藕片稍微清水浸泡一会去掉一些淀粉，避免炒的时候黏锅 莲藕不易炒熟，应加适量温水闷一闷

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