速冻牛肉卷怎么做好吃啊？？

找个劳资来宠我 2021-05-22 19:35

开发者_如何转开发 没变质都可以，只是有点薄，夹起来有点难吧！
就用小漏勺，把肉放里面涮就可以了！

---

HongTaoSht 2021-05-22 19:36

开发者_StackOverflow中文版 冰冻肥牛卷怎么解冻？不会散，他怎么解冻他都会散开的？它是一卷一卷的，怎么会不闪呢？

---

ty_箜篌146 2021-05-22 19:37

开发者_运维问答

把肥牛卷及羊肉卷放入保鲜袋中，封密严实，放置冰箱中速冻。

食物不可生熟混放在一起，以保持卫生。按食物存放时间、温度要求，合理利用箱内空间。不要把食物直接放在蒸发器表面上，要放在器皿里，以免冻结在蒸发器上，不便取出。

食物不能摆放过多，与冰箱壁之间要留有空隙，便于空气流通，冷冻柜内，冷饮等直接入口的食品放在上层，冻鱼冻肉则放在下层。

---

M31****5537 2021-05-22 19:40

开发者_如何学C 1、牛肉切块。锅里水烧开。牛肉放进去大火烧1分钟。取出洗净。
2、牛肉入锅，加开水，没过牛肉2寸。加桂皮，茴香，葱段，
姜片，料酒。中火1小时。
3、另取炒锅，少许油爆香大蒜颗粒，加辣豆瓣酱，川花椒，
料酒，酱油同炒2分钟。
4、把炒好的调味酱加入牛肉锅中，加冰糖继续煮1小时。其间
翻几次，尝味，酌情添加酱油/冰糖。
5、到汁浓肉烂关掉火即成。
一定不能吝啬火头。没有这么酥烂就不好吃了。烧的过程也可以
让牛肉更加入味

---

斤斤计较将计就计 2021-05-22 19:45

开发者_如何学运维 冷藏肯定不行。速冻或冷冻都行

---

118****615 2021-05-22 19:46

冷冻后的牛肉怎么吃美味

一次买太多牛肉，就放进冰箱冷冻起来，想吃的时候，记得提前拿出来，放在冷鲜中解冻，一般第二天吃药头天晚上放进保鲜里，记得用
个容器盛，不然会有血水弄脏冰箱的。
冷冻牛肉往往因为生鲜度略差，红开发者_运维问答烧后口感微酸滋味不佳，若首先以面粉水（或洗米水．酒水）洗净，再以清水煮熟,等到散发出肉香味，方才加入香油及冰糖（或砂糖）继续煮到烂熟为止，如此炖煮的红烧牛肉则必美味可口滋味绝佳！

红烧牛肉的窍门，做红烧牛肉时，一定不能吝啬火头。没有这么酥烂就不好吃了。烧的过程也可以让牛肉更加入味。水不要过多，刚浸过牛肉一些就好。
提前准备一些牛肉（牛骨）汤代替水，味道会更好。若嫌牛骨汤熬起来麻烦，也可以在做红烧牛肉时多放些水，红烧牛肉炖好后，将多余的牛肉汤盛出，剩下的红烧牛肉用大火收浓汤汁就可以同时成就红烧牛肉和牛肉汤两种材料了。

---