牛棒骨怎么做好吃呢？？

柱子来了 开发者_如何学C 2021-05-23 04:32

就是水里放葱姜烧开，把骨棒放进去，放一点点醋，，小伙炖一个小时到一个半小时，最后加点枸杞烧熟就ok了，我是在味 库上看到了 ，买了一回，做了一次还不错，东西也是在上面买的，所哟东西都准备好，直接做就行了，还给送到家，很方便。

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_WeCh****33788 2021-05-23 开发者_Go百科04:40

牛棒骨可以煲汤喝。
材料
棒骨2根、萝卜半根、葱、姜、盐各适量。
做法
1、萝卜去皮切滚刀块备用。
2、棒骨洗净后和姜片一起放入冷水锅中，水开后撇去血水和浮沫。
3、锅中水倒掉，再次放足量的水后，放入棒骨和姜片，煮沸后转小火，加入适量料酒。
4、转小火炖60分钟（每家的火力不同，请调整）。
5、放入萝卜，再炖30分钟炖至棒骨以及萝卜熟，最后加盐调味关火即可。

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刘超群 2021-05-23 04:41

最好就是熬汤咯。
牛骨头的精华都在汤里了，
这个汤你可以做高汤用，
鲜美又有营养~
牛骨头你可以吃啊，
一般不好切，
就拿来啃得~

开发者_JAVA百科

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_WeCh****79710 2021-05-23 04:43

开发者_JAVA技巧 你好，我们西餐厅一般都是先沸水，就是把水烧开，骨头放进去呆一下下立刻捞出来用清水洗干净备用，提前且切好葱姜蒜，(姜多)胡萝卜切小块(胡萝卜搭配牛肉不解释，)，西芹切小块，洋葱切小块，葱姜蒜爆锅，加入胡萝卜西芹洋葱(都是市场是可以买到的)。炒出香味后加水，放入牛骨，调味，然后就熬吧，把烫熬成白色一锅具有营养的牛骨汤就出锅了，你可以提前切好一点蒜末，喝汤的时候抓一点点放到碗里，很不错。
纯手动打的，祝你成功。

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Sara不是Sarah 2021-05-23 04:46

开发者_开发问答 牛棒骨汤是属于汤类的食物，食用不同的汤类食物都是可以补充到各式各样的营养成分，前提是这些食物都是有一定的营养价值的。汤的种类是很多的，这也是根据不同人的喜好而制作出来不同款式的汤，不过只要掌握住食物的做法，这样在需要的时候就可以更好的去吸收到它们的营养价值。

不同的做法让我们吸收到更多有营养价值的食物，只有这样才能够让我们的营养得到平衡。食用汤还可以有效起到减肥的功效，不过这是需要在吃饭之前食用才会有这样的效果。那么牛棒骨汤的做法是什么呢?

材料:牛棒骨770g,生姜一块,干辣椒4个,陈皮两块,花椒一小勺

做法

1.牛棒骨洗干净，锅放适量的水烧开，把牛棒骨卤烫出血水，然后用冷水冲洗干净，放进高压锅里。2.花椒粒洗干净放进隔渣器里。3.干辣椒洗干净也放隔渣器里，锁好隔渣器，放进高压锅里。、4.生姜洗干净切片放进高压锅里。5.陈皮洗干净放进高压锅里，然后放适量的水到高压锅里，开火煮到高压锅响算起，半个钟即可。6.高压锅解气后才能开盖，牛棒骨的骨髓油都煲出来了，白白的骨髓掏出来。7.骨上的牛筋也软了，用筷子夹下来吃。8.汤是要拿来当高汤做其他菜式的，所以没有放盐调味，也没有滤掉浮油。

牛棒骨富含钙，和土豆，洋葱，胡萝卜，番茄一起煲汤，加生姜，香叶等调料，味道非常鲜美，并且营养丰富，非常滋补。

骨诱导作用新生小牛股骨经粉碎、脱胎、消化和部分脱蛋白后，植入家兔挠骨缺损处，有明显骨诱导作用，如移植单纯异种皮质骨，16星期时可见部分家兔的骨缺损得到完全修复。如异种骨加自身红骨髓一起移植效果更好，术后4星期显示明显骨诱导现象，16星期时多数骨缺损愈合，以异种皮质松质混合骨和自身红骨髓复合移植效果最好。免疫荧光检查显示植骨局部炎症反应轻微，表明移植骨的抗原性很弱。

上面讲述了牛棒骨汤的做法，只有正确的掌握住它的做法，才能够在需要的时候自己操作并且食用，这样就可以有效的吸收到它里面所含有的营养成分。牛棒骨中含有丰富的钙元素，对于一些年纪大的人来说是非常重要的。它是属于一种特别滋补类的食物。

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喵一声听听 2021-05-23 04:49

任何的骨类食物当中都是含有大量的钙、脂肪、矿物质元素等等对于身体非常有帮助的成分的，在合理烹饪以及食用的情况下，可以更好地使骨类发挥其最好的价值。下面为大家介绍的则是关于牛腿骨的烹饪方法，以及关于它的营养价值。
牛腿骨怎么做好吃
牛腿骨怎么做好吃

材料：牛腿骨、洋葱、百里香、蒜、姜。
做法：1、取新鲜的牛腿骨放入到清水中清洗干净，然后用清水将牛腿骨浸泡起来，在浸泡的时候需要不断的换水。
2、锅内加入适量的清水，将准备好的牛腿骨放入到锅内，将入适量的料酒和姜大火煮开，去掉牛腿骨中的血水。
3、煮好的牛腿骨取出以后用凉水再次清洗干净，然后沥干水分备用。
4、锅内加入适量的清水，将准备好的材料，如花椒粒、大料以及葱姜蒜和百里香放入到锅内，再加入准备好的牛腿骨。
5、大火煮开以后，再转小火继续慢煮30分钟。
6、最后加入适量的调味料调味以后就可以食用了。
牛腿骨的营养价值

1、牛腿骨的营养价值是非常高的，牛腿骨不近可以满足于身体的营养需求，还是一款非常适合在冬季食用的补品。
2、丰富的蛋白质、脂肪、维生素以及钙质都富含在牛腿骨成分内，如果将牛腿骨进行煲汤，那么是非常适合补充钙质，来增强免疫力的，又是是非常适合脾胃不好、胃口不佳以及经常有腰酸背疼的人群食用的。
3、坚持食用牛腿骨的情况下，可以起到非常不错的保护肌肤以及抵抗衰老的作用。因为正常在随着年龄增大的情况下，人体的白细胞会出现下降的情况，而牛骨中的营养成分，恰恰可以增强人体制造白细胞的能力。
4、宝宝是非常适合食用牛腿骨汤的，这是因为在牛腿骨的成分中含有丰富的磷脂以及不饱和脂肪酸，可以为宝宝增强钙质，同时还可以有效增强人体的免疫能力。
5、坚持食用牛腿骨的情况下，可以使身体吸收到牛腿骨中的胶原蛋白，以及丰富的钙质，因此对于预防骨质疏松开发者_运维百科问题上效果是非常明显的。
宝宝可以吃牛腿骨吗

牛腿骨是一款营养价值非常高的食物，可以为身体起到滋补的效果，尤其是提高身体内钙质以及增强免疫力上效果是非常好的。因为在牛腿骨成分内的钙质是非常高的，因此宝宝在食用了牛腿骨以后，可以帮助增强身体对于钙质的吸收，同时还可以起到长个的效果，同时对于增强皮肤的弹性以及保护胃肠问题上，牛腿骨都是可以发挥非常不错的效果。所以整体上来说，宝宝是可以食用牛腿骨的。但是因为牛腿骨属于温热的时候，建议平时经常生病或者出现燥热情况的人群还是需要少吃的。
牛腿骨怎么切

1. 厨房切肉机切割：专门处理骨头的厨房都是有这种可以切骨的机器的，这种机器适合铡切机差不多的，并且带有一个切骨小铡刀，我们将准备好的牛腿骨放在铡切机的一侧固定住以后，这样可以防止牛腿骨出现滑动，另外一个手握住刀柄以后，向下用力，牛腿骨就会被切开了。
2.切骨刀切割：市场上有专门售卖的可以切牛腿骨的切骨刀。在开始切之前是需要用水将刀浸湿，然后下刀的位置最好是选择在有肉的地方慢慢的斜切下去，就可以了，如果牛腿骨上面有筋，那么需要一只手按住牛腿骨的筋，用刀慢慢的切下筋之后再进行切骨也是很简单方便的。
牛腿骨怎么做磨牙棒

牛腿骨制作磨牙棒的方法也是非常简单的，将准备好的磨牙棒放入到清水中清洗干净，最好是可以将牛腿骨切成两半，再次清洗干净。然后锅内加入适量的清水，将准备好的牛腿骨放入到锅内大火煮熟，煮好的牛腿骨取出以后放入到阴凉通风的位置风干，也可以放入到微波炉内打干。
因为牛腿骨是相对比较大的，因此需要将牛腿骨砍开，因为牛腿骨中也是有很多的肉和筋的，因此非常适合给宠物当磨牙棒食用，但是因为牛腿骨相对比较大，因此并不适合小型犬，比较适合大型犬食用。
上文中已经为大家详细的介绍了关于牛腿骨的一些制作方法，实际上牛腿骨的制作方法还是非常简单的，大家可以根据自己的实际情况来选择制作的方法，希望上文中的介绍对大家有所帮助。

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