用料
藕 500克
糯米 100克 开发者_StackOverflow社区
菠萝酱 1汤匙
冰糖 50克
糯米蒸藕的做法
食材准备
将糯米洗净,用烧开回的热答水浸泡10分钟。
藕洗净去皮,藕切成片待用。
将泡好的糯米塞入藕片中。
冰糖放在塞好糯米的藕片上。
将藕片上锅蒸40分钟,最后淋上菠萝酱即可。
小贴士
1、糯米塞入藕片中时,要用手用力按紧、塞满,以免散落。
2、蒸藕片前,可以将藕片提前焯水,这样更容易蒸熟。
_WeCh****200826 2021-05-23 01:44 莲藕有很多好吃的做法,开发者_StackOverflow莲藕炖排骨,凉拌莲藕都挺好吃的,根据个人的口味来做!
MAGGIEMA88888 2021-05-23 01:45 步骤1.藕洗净切片2.切好泡在水里,泡掉表面的淀粉,炒的时候不会粘锅,更脆开发者_如何学Python3.热锅放油4.放入藕片5.藕片变色放盐6.放入自制的辣椒酱一小勺7.装放碗里,可以享用啦小贴士藕切片一定要用水泡一下,这样做就不会粘锅,也会更脆,炒的时间不要太长,完全变色就可以吃了
Nick Leong 2021-05-23 0开发者_运维技巧1:56
蒸莲藕肉泥的做法
猪肉剁成泥用适量糖、盐、酱油腌制,时间越久越入味,也没有猪肉的腥味(我腌了一下午)
两个拳头大的莲藕,去藕结,削干净皮
刮擦成泥状,擦出浆和藕泥放在一个容器里
加入适量酱油、糖、盐混匀
加入腌好的猪肉,混匀,放到碟子里蒸熟。(我放在饭面,煮饭的时候一起蒸)
蒸熟的样子
为爱着魔 2021-05-23 01:58 开发者_如何学JAVA 用料
莲藕 一截
葱花 少许
小米辣 一个
生蒜 一瓣
酱油
麻油
蒸莲藕
买那种头尾有的那种,清水洗干净,千万千万不要削皮!上蒸锅。
直接的放在漏盘里就行,大火蒸25分钟。
蒸莲藕的时候做蘸水,小葱切末,大蒜切末,小米辣切小圈,全部装小碗,倒入没过以上材料的生抽(生抽!),少许麻油,最后淋少许热油在上面。不用放盐。
蒸好以后莲藕的表皮会有一些脱皮,剥不剥都没关系,反正可以吃。趁不烫手时切0.5cm厚的片。
蘸着吃就可以啦!
王浩 2021-05-23 01:59 美食原料:
莲藕、桂花酱、糯米
制作方法:
1.将莲藕去皮,洗净;
2.把莲藕一头切掉,塞入洗好的糯米,再开发者_运维知识库盖上刚
刚切掉的一小头藕,用牙签固定住;
3.加入冰糖水煮8~9小时至熟;
4.切片装盘,浇上桂花糖汁即可。
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