挑战“全网最土的公主下午茶” 是普通人对“假装精致”的反叛？

红星新闻，最近，“最土公主下午茶”的挑战在网上火了。与“精致瓷器配红茶做甜点”的印象不同，这种下午茶多为当地特色菜：炒面、手抓饭、粘豆饼、煎饼果子、红薯丝.总之都是路边应该出现的小吃，和“优雅”“格调”没什么关系。现在都叫“下午茶”，在餐桌上小心翼翼地抚摸。

其实这是一个网络游戏，可以看做是普通人对“装精致”的反叛。在各类社交平台上，经常可以看到网络名人博主晒着精致的下午茶，配上中英文夹杂的文案。在各种滤镜的加持下，精致似乎溢出了屏幕。但很多人显然厌倦了这种基调，产生了审美疲劳，于是用土味的食物来演绎下午茶，消解这种精致的套路。

从下午茶的起源来看，确实属于休闲阶层的基调，也有自己的社交属性。下午有空喝杯茶的人，自然不会是忙碌的上班族。在维多利亚时代的英国，下午茶原本是高级女士们交流八卦的场所。这种调性至今没有改变，下午茶的一些文化意蕴和身份标示也保留到了现在。

但我不得不说，这对于大多数当代中国人的生活习惯来说，真的很不一样。无论是传统还是繁忙的城市生活，似乎都很难有一个下午茶的地方。也注定了下午茶的精致很容易失去自然状态，成为一种口音好听的模仿。这大概就是有些人不喜欢下午茶语气的原因吧。手势的陌生感让人有一种疲惫感。

现在这些土的下午茶，其实是在无意中争夺文化的定义权：谁说下午茶的主要功能不能是“填充”的？谁说下午茶不能搭配地方特色小吃？谁说下午茶不能属于普通劳动者？人们用日常生活中常见的事物来定义下午茶，恰好填补了精致下午茶最容易缺失的部分。所谓“条条大路通罗马，春暖花开”把习惯变成优雅，而不是为了优雅而怨天尤人，可能更符合社会心理。

而这波“最土的公主下午茶”，有没有可能衍生出下午茶的新品类？真的不好说。从历史上看，许多高端饮食实际上来自民间的自发创造。比如，关于佛跳墙的由来，有一种说法是源于一群“在餐厅开发者_开发技巧里收集各种剩饭”的乞丐，启发了一位餐厅老板创作了佛跳墙。

这种说法可能并不准确，但从“创始人无法考证”的状态来看，饮食文化“自下而上”的传播路径是可以预见的。所以很难说下午茶在有创意的年轻人手里会是什么样子，也许真的能创造出一种新的风格。毕竟英国下午茶的成分曾经包括瓷器和中国茶，所以采用和适应文化是非常普遍的。

当然，不管你是喜欢传统精致下午茶还是新土味下午茶，都没必要在这个话题上刻意对立或者产生某种鄙视链。你喜欢哪种方式取决于你的脾胃不同。只要你舒服放松，那才是适合你的生活方式。文化最重要的是平等交流。取长补短，取长补短，一定会打磨出舒适优雅的风格和习惯。