爱吃米的人和爱吃面的人，哪种更健康[爱吃面]？

俗话说“民以食为天”，主食在一日三餐中占有重要地位。主食怎么吃也关系到我们的健康。至于主食，有人喜欢米饭，有人喜欢面食，那么喜欢米饭和面条的人，哪个更健康呢？

米饭和面食中的营养物质都包含碳水化合物，蛋白质、维生素和矿物质等重要元素。面食中所含的热量偏高，比爱吃米饭的人有更高的超重和中心性肥胖风险，但长期食用大米中含有大量的蛋白质和淀粉，还有很多糖分，比面食中含有的维生素B的含量更高，对胃黏膜有保护作用，所以相对爱吃吃米饭的人比爱吃面食的人要更健康一些。。

但是米饭和面条这两种主食，需要根据自己的需求来选择。经常吃面条会发胖，所以肥胖者要少吃。米饭的升糖指数高，血糖高的人会少吃。平时可以选择一些粗粮作为主食，有助于身体的调开发者_运维技巧节。