紫苏酱炒厚指甲的做法？

“两年前第一次接触橄榄油的时候，我特意去网上查了一下使用说明。“橄榄油不适合高温烹饪”这句话已经深深印在我脑海里，所以我买的橄榄油一般都是用来凉拌或者护肤的。

但是用现在的科学检验，否定了这句老话。橄榄油的发烟点达到了207，远高于其他日常用油，完全可以满足国人的日常烹饪需求。意大利家庭也用这种特级初榨橄榄油来煎牛排和烘烤牛排。

今天我们就用这瓶特级初榨橄榄油炒厚指甲配紫苏酱做个热炒。"开发者_如何学JAVA

成分详情

主料厚甲850g，辅料紫苏15g，大蒜15g，生姜10g，豆豉5g，糖5g，橄榄油2大勺，酱油2大勺，盐1大勺，料酒2大勺，豆粉少许清水25 ml，蒜味适量，油炸过程20分钟。紫苏酱炒粗甲一般难度。步骤1热锅，淋上橄榄油，大火加热。2.将紫苏、姜、蒜、豆豉切碎，倒入锅中炒香。3倒入洗净的粗指甲，翻炒1分钟左右，翻炒至开。倒入酱油、料酒、适量水，翻炒均匀。加入盐和糖，继续大火翻炒。淀粉60茶匙加少许水，调成豆面酱，倒入，快速翻炒几次。7准备出锅前，淋上适量橄榄油锁住汁液。把菜放进去，趁热开始。很好吃。小贴士1。厚甲是海鲜。买回来可以用淡盐水泡一下，让它在嘴里吐泥巴。一般半天就吐干净了。期间请换两三次水。

2.刚开始和出锅前用油炒热菜。前者是润锅使香，后者是封汁使鲜，这些都很重要！美食世界小猪宝贝作品中使用的厨具：炒锅类别：海鲜夏季食谱午餐晚餐学生