陶宁 2021-05-25 02:58 食材
主料
韭菜
适量
鸡蛋
适量
木耳
适量
虾皮
适量
面粉
适量
辅料
油
适量
盐
适量
五香粉
适量
步骤
1.韭菜切末,加入炒好的鸡蛋,泡好的木耳,虾皮,备用
2.活好的面分成不等的份,揉一下
3.赶成薄饼,比饺子皮厚一点
4.开发者_JAVA百科放陷,包成包子
5.用手按平,千万别用擀面杖……容易破
6.锅里放油,或者用刷子在冰上刷油……勤翻动
7.成品,其实也没什么窍门
小贴士
好吃,简单,一学就会
柠檬水xz 2021-05-25 02:59 材料: 曲阳烧饼 韭菜 鸡蛋 生抽
做法:开发者_开发知识库
1、韭菜洗净切寸段,鸡蛋打散,烧饼掰成小块。
2、锅中油热,将鸡蛋液倒入,炒至快凝固,倒入韭菜段、生抽。
3、炒匀后倒入烧饼块,翻炒均匀即关火。
备注: 韭菜极易熟,炒半分钟即可。而烧饼本身已是熟的,最后入锅仅为使其外部入味,而内部仍果酥脆的口感。
曲阳灵山烧饼制作过程:
1、用压面机压面,反复几次把面压成平整的面片。
2、切成大小相等的方块 3、每一块面片上涂一点油,再折叠,再擀开。
4、在一个方形的木制容器里铺一层芝麻。
5、面片的一面刷上水,整齐地摆在芝麻上,每一片都要用手压,使芝麻粘牢。
6、粘好芝麻的面饼摞起来,扎眼。
7、生炉子,火好后,放里贴烧饼,贴之前要在没有芝麻的一面刷水,便烧饼能粘在炉壁上。
8、烤大概十几分钟,熟啦!出炉出需要技术,做得好的直接就可以取下,不行就要用铲子了。
ty_141838003 开发者_C百科 2021-05-25 03:00 现包现煎是最好的了,可以早上早点起来包就可以了。
ty_Kate830 2021-05-25 03:04 开发者_C百科 先将韭菜切碎,再将鸡蛋打开搅拌匀,将韭菜倒入鸡蛋中,再次搅拌匀,将油锅烧热,倒入鸡蛋韭菜,煎成两面金黄即可
_WeCh****897118 2021-05-25 03:09 1.韭菜切末,加入炒好的鸡蛋,泡好的木耳,虾皮,备用
2.活好的面分成不等的份,揉一下
3.开发者_如何学JAVA赶成薄饼,比饺子皮厚一点
4.放陷,包成包子
5.用手按平,千万别用擀面杖……容易破
6.锅里放油,或者用刷子在冰上刷油……勤翻动
7.成品,其实也没什么窍门
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