血块怎么做好吃呢？？

宁浩 2021-05-25 12:21

你好！

这个看个人的口味，你可以参考一下，血块的做法：

1、将血切成大开发者_Python百科块，放入开水锅中焯一下，捞出滤干水分，切小块。

2、姜洗净，切丝。

3、锅内放油后，烧至七成熟，下血块及料酒、姜、盐翻炒，起锅时放入味精即可，清炒血块就做好了。

祝你健康！

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ty_136508053 2021-05-25 12:24

韭菜炒血块

材料
韭菜，血块，植物油，盐，鸡精，辣皮子，味极鲜，姜内，胡椒粉
做法容
1、把韭菜洗开发者_StackOverflow净切段，姜辣皮子洗净切末。
2、血块切块。
3、热锅凉油，加姜辣皮子炒出香味。
4、加血块、盐轻轻翻炒。
5、加味极鲜、少许水、胡椒粉拌均匀，稍微煮一会入味。
6、加韭菜翻炒均匀。
7、加鸡精翻炒均匀，尝味出锅。
小诀窍
1、先加调味品，把血块煮入味。
2、韭菜不可久炒，最后放韭菜快速翻炒出锅。

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谁阻挡了前进的路 2021-05-25 12:26

韭菜炒血块

材料
韭菜，血块，植物油，盐，鸡精，辣皮子，味极鲜，姜，胡椒粉
做法
1、把韭菜洗净切段，姜辣皮子洗净切末。
2、血块切块。
3、热锅凉油，加姜辣皮子炒出香味。
4、加血块、盐开发者_运维百科轻轻翻炒。
5、加味极鲜、少许水、胡椒粉拌均匀，稍微煮一会入味。
6、加韭菜翻炒均匀。
7、加鸡精翻炒均匀，尝味出锅。
小诀窍
1、先加调味品，把血块煮入味。
2、韭菜不可久炒，最后放韭菜快速翻炒出锅。

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韦平 2021-05-25 12:28

爆炒血块

主料

猪血块一斤左右 小米辣椒六个

辅料

葱姜蒜适量 盐适量

花椒适量 海鲜酱油适量

炒菜王适量 开发者_开发百科鸡精适量

味精适量

爆炒血块的做法步骤

1.血块切块装盘

2.小米辣椒、葱姜蒜，切丁备用

3.锅加油烧热，放入备用调料加少许花椒翻炒出香味，倒入血块翻炒

4.加入炒菜王，盐，少于海鲜酱油，翻炒五分钟，加入鸡精味精出锅。

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农夫三拳打死人 2021-05-25 12:44

开发者_开发技巧 准备好接血的容器，放一些清水加上盐搅匀，使盐全部融化。水不是三倍而是预计取血量的1/5左右。还要准备一个炊帚以便搅拌。杀猪时直接将血接到容器里并用炊帚不停搅拌防止凝结。猪血放净后静置半小时。待血液凝固后用刀划成适当大小，煮一锅热水，不要开约75-80C°，将划好的猪血块小心放入热水中，浸泡约25分钟猪血就完全凝固了。就可以制作各类猪血菜肴了。猪血在做菜之前如果用水来煮，不管你是什么火候都会将猪血煮老，失去其滑嫩的口感。
可以用什么材料。让做出来的猪血有硬度，又不老。

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ty_雨燕423 2021-05-25 12:45

你好！

这个看个人的口味，你可以参考一下，血块的做法：

1、开发者_JAVA百科将血切成大块，放入开水锅中焯一下，捞出滤干水分，切小块。

2、姜洗净，切丝。

3、锅内放油后，烧至七成熟，下血块及料酒、姜、盐翻炒，起锅时放入味精即可，清炒血块就做好了。

祝你健康！

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